Wie man schwarze Bohnen anbaut – Expertentipps für den erfolgreichen Anbau der sonnenliebenden Pflanze aus Samen

Schwarze Bohnen sind ein Grundnahrungsmittel in der Küche Mittel- und Südamerikas. Sie werden seit Tausenden von Jahren angebaut und lassen sich sehr einfach in Gemüsegärten im Hinterhof züchten.

Schwarze Bohnenpflanzen tragen den Namen „ Phaseolus vulgaris Und es handelt sich um wärmeliebende Pflanzen, die darin gut gedeihen können Gemüsegarten Beete, Hochbeete oder große Behälter. Es gibt verschiedene Arten zu züchten – in Stangen- oder Buschvarianten – und kann ein Vergnügen sein Gemüse zum Pflanzen in jedem produktiven Garten.

Während viele Gärtner üblicherweise Buschbohnen, Bohnen und Ackerbohnen anbauen, tendieren nicht so viele dazu, schwarze Bohnen anzubauen. Es stellt sich die Frage nach dem Warum, denn die Ernte erfolgt unkompliziert und liefert zuverlässig eine Spitzenernte.

Schwarze Bohnen stecken voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien

Was sind schwarze Bohnen?

Schwarze Bohnen sind Hülsenfrüchte, die aus getrockneten Bohnen angebaut werden, die aus den reifen Schoten der Pflanze geerntet werden. Die Bohnen haben bei der Ernte eine tiefviolette Farbe und glänzen. Es gibt verschiedene Sorten schwarzer Bohnen, aber die häufigste Sorte, die man zu Hause anbauen kann, sind „Black Turtle“-Bohnen.

Wo man schwarze Bohnen anbaut

Bauen Sie schwarze Bohnen an einem sonnigen Ort in Ihrem Garten an

Schwarze Bohnen sind eine Ernte für die warme Jahreszeit. Da sie ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammen, ist es kaum verwunderlich, dass sie Wärme und viel Sonne mögen. Idealerweise sollte die Pflanze an einem Ort gepflanzt werden, der täglich mindestens sechs bis acht Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist.

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Schwarze Bohnen sind es nicht Gemüse wächst im Schatten – Sie werden nicht glücklich sein und eine gute Ernte produzieren, wenn die Pflanzen nicht die gewünschte Menge Sonne bekommen. Unabhängig davon, ob Sie schwarze Bohnen im Boden, in Hochbeeten oder in Behältern anbauen, ist die richtige Beleuchtungsstärke von entscheidender Bedeutung.

Wenn es um die Bodenart geht, auf der schwarze Bohnen am besten wachsen, Ashleigh Smith , Chefredakteur bei True Leaf Market, empfiehlt, „schwarze Bohnen in lockerer, gut durchlässiger Erde mit einem pH-Wert von 6,0–6,5 anzubauen“. Dies ist eine bewährte Vorgehensweise Testen Sie den pH-Wert des Bodens um zu prüfen, ob Änderungen erforderlich sind. Die Bodenfruchtbarkeit kann durch die Zugabe von organischem Material wie Kompost oder gut verrottetem Mist vor der Pflanzung gesteigert werden.

Im Rahmen einer Fruchtfolge wird empfohlen, schwarze Bohnen nicht an derselben Stelle anzupflanzen, an der andere Hülsenfrüchte, einschließlich Sojabohnen, angebaut werden. Kidneybohnen , Und Saubohnen , wurden in den letzten drei Jahren angebaut.

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Wie man schwarze Bohnen aus Samen anbaut

Säen Sie getrocknete Bohnen direkt in ihren Anbauort

Schwarze Bohnen werden im Frühjahr gesät, nachdem die Frostgefahr für Sie vorüber ist US-Winterhärtezone . Die Samen können online bei Einzelhändlern oder örtlichen Gartencentern bezogen werden und werden in vielen Samenkatalogen als „Schwarze Schildkrötenbohnen“ bezeichnet.

Die Aussaat erfolgt am besten direkt im Freien Küchengarten . Schwarze Bohnen reagieren aufgrund ihres flachen Wurzelsystems nicht gut auf das Umpflanzen. Daher ist es immer besser, sie direkt zu säen, als die Samen drinnen zu säen. Beeilen Sie sich jedoch nicht mit der Aussaat und warten Sie, bis die Bodentemperaturen im Frühjahr mindestens 18 °C erreichen, um schwarze Bohnen zu säen.

Die Zugabe eines stickstofffixierenden Impfmittels zum Boden vor dem Pflanzen oder direkt auf die Bohnen kann dazu beitragen, die Pflanze mit Stickstoff zu versorgen und zu stärkeren Bohnenpflanzen zu führen. Ein Beispiel für ein solches Produkt ist dieses stickstofffixierende Impfmittel, das bei Walmart erhältlich ist.

Um die Keimrate zu verbessern, empfiehlt Ashleigh Smith, die Bohnen vor dem Pflanzen acht bis zehn Stunden lang in Wasser einzuweichen – oder die Samen sogar vorzukeimen.

Um die Bohnen vorzukeimen, erklärt sie: „Wickeln Sie sie in ein feuchtes Papiertuch. Legen Sie es in einen Beutel, wickeln Sie es mit einem Handtuch ein und legen Sie es über ein Heizkissen oder eine Matte. Sobald der Samen gekeimt ist, legen Sie ihn in die Erde.“

Was das Pflanzen von schwarzen Bohnen betrifft, unabhängig davon, ob sie bereits gekeimt sind oder nicht, Gnadenbuch , Einzelhandelsgeschäft und Betriebsleiter von Rohrer Seeds, sagt: „Es ist am besten, die Samen in einem Abstand von etwa 7,6 cm in einer Reihe zu pflanzen und zwischen den einzelnen Reihen einen Abstand von 45 bis 76 cm zu lassen.“ Die Samen sollten einen Zentimeter tief in die Erde gepflanzt werden.

Bewässern Sie die Samen nach dem Pflanzen und halten Sie den Boden feucht, aber nicht durchnässt, während sie keimen und wachsen. Achten Sie genau darauf, wann Sie Pflanzen gießen müssen, während sie sich entwickeln, und legen Sie eine Schicht Mulch um die Pflanzen herum, wenn diese einige Zentimeter hoch sind, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten und Unkraut zu ersticken.

Pakete mit schwarzen Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau zum Pflanzen in Ihrem Gemüsegarten. Diese Bohnen sind in wiederverschließbaren Verpackungen in verschiedenen Mengen erhältlich und wurden auf Mikroben getestet.

So pflegen Sie schwarze Bohnenpflanzen

Das Gießen ist ein wichtiger Bestandteil beim Anbau aller Gemüsesorten

Schwarze Bohnen können entweder als Buschbohne oder als Weinbohne angebaut werden. In diesem Fall müssen die Kletterpflanzen zum Wachsen an ein Spalier oder eine Struktur herangezogen werden. Durch den vertikalen Anbau von Rebsorten erzielen Sie einen gleichmäßigeren Ertrag und es gibt Optionen für eine Gemüsegartenspalier um sie erwachsen zu machen. Dazu gehört das Platzieren eines Spaliers neben der Pflanze oder der Bau einer Stütze aus Stangen, an der die Pflanze während ihres Wachstums regelmäßig festgebunden wird.

Die Pflege der Pflanze ist relativ einfach, obwohl die Bewässerung während der Vegetationsperiode eine große Aufgabe sein wird. Grace Book sagt: „Gießen Sie nach Bedarf, wenn der Boden trocken ist, und geben Sie während der Blütephase zusätzliches Wasser, da die Schotenproduktion zusätzliche Feuchtigkeit erfordert.“ Pflanzen gießen Tränken Sie immer den Boden und nicht das Laub, da die Pflanze dadurch anfällig für Pilzkrankheiten wie z Echter Mehltau .

Schwarze Bohnen benötigen während der Saison in der Regel nicht viel zusätzlichen Dünger, insbesondere wenn der Boden vor dem Pflanzen mit Kompost oder anderen organischen Stoffen angereichert wird. Wenn die Pflanzen einen Schub benötigen, verwenden Sie einen ausgewogenen Dünger für Gemüse. „Achten Sie darauf, nicht zu viel zu düngen, da dies dazu führen kann, dass die Pflanze übermäßig wächst und die Bohnenproduktion verhindert wird“, warnt Grace.

Einige Schädlinge können schwarze Bohnen befallen, darunter Blattläuse und Bohnenblattkäfer. Wenn Sie punktuelle Probleme bemerken, verwenden Sie einen Wasserstrahl oder Insektizide Seife, erhältlich bei Amazon , um Blattläuse loszuwerden. Die Verwendung von Begleitpflanzungen rund um Bohnenpflanzen kann nützliche Raubtiere anlocken und das Risiko verringern, dass Pflanzen Probleme mit Schädlingen und Krankheiten bekommen. Beispielsweise kann das Pflanzen von Blumen wie Ringelblumen und Kapuzinerkresse viele Schädlinge abwehren.

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So ernten Sie schwarze Bohnen

Schwarze Bohnen werden aus ihren trockenen Schoten geschält

Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen bei schwarzen Bohnen in der Regel 90–110 Tage. Die Anzeichen dafür, dass es Zeit für die Bohnenernte ist, sind an den Schoten zu erkennen, da diese ausgetrocknet und gelb und trocken geworden sind.

Wann dies geschieht, hängt von der Art der schwarzen Bohnen ab, die Sie anbauen, wie Ashleigh Smith rät. „Bei Buscharten geschieht dies auf einmal, während Stangensorten während der gesamten Vegetationsperiode geerntet werden können.“

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Schoten der Pflanze ernten, insbesondere bei Stangensorten. Benutzen Sie eine Schere oder Gartenschere, um die Schoten vorsichtig von den Ranken zu entfernen und vermeiden Sie es, an ihnen zu ziehen, da dies ein Erntefehler sein könnte, bei dem die Gefahr besteht, dass die Pflanze abbricht oder ganz aus dem Boden gerissen wird. Fahren Sie mit der Ernte der Schoten im Spätsommer und Herbst fort und achten Sie darauf, sie alle vor dem ersten Frost zu ernten.

Sobald Sie die Schoten der Pflanze geerntet haben, schälen Sie die trockenen schwarzen Bohnen von innen und verwenden Sie sie innerhalb weniger Tage für alle Ihre kulinarischen Wünsche.

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Wie man schwarze Bohnen in einem Behälter anbaut

Bohnenpflanzen können in Kübeln gut wachsen

Schwarze Bohnen können als Teil eines Gemüsekübelgartens angebaut werden. Buschbohnen eignen sich am besten für den Topfanbau, aber auch Stangenbohnen können erfolgreich im Topf wachsen. Wählen Sie einen großen Behälter für den Anbau schwarzer Bohnen, beispielsweise einen mit einer Breite und Tiefe von mindestens 30 cm. Stellen Sie sicher, dass das Pflanzgefäß über gute Löcher für die Entwässerung verfügt, und füllen Sie es mit einer gut durchlässigen Blumenerde von guter Qualität. wir erkunden Was soll man zur Entwässerung in einen Pflanzkübel geben? in unserem speziellen Feature.

Säen Sie die schwarzen Bohnen direkt in den Behälter und halten Sie diesen feucht. Pflanzen in Kübeln benötigen mehr Wasser als Pflanzen im Boden. Überprüfen Sie daher regelmäßig mit den Fingern den Feuchtigkeitsgehalt einige Zentimeter unter der Oberfläche Bewässerung von Pflanzen in Behältern . Stellen Sie den Topf an einen warmen und hellen Ort im Hinterhof und düngen Sie ihn während der gesamten Vegetationsperiode mit einem stickstoffarmen Dünger.

FAQs

Kann man aus getrockneten Bohnen schwarze Bohnen anbauen?

Alle schwarzen Bohnen, die Sie für den Anbau kaufen, werden getrocknet. Die Pflanzen werden aus getrockneten Bohnen und nicht aus Samen gezüchtet. Es ist möglich, schwarze Bohnen aus im Supermarkt gekauften getrockneten Bohnen anzubauen, dies ist jedoch nicht unbedingt empfehlenswert. Die potenziellen Probleme beim Anpflanzen solcher getrockneten Bohnen ergeben sich aus der Tatsache, dass man das Erbe der Bohne nicht kennt. Sie wissen nicht, um welche Art von Bohnen es sich handelt, ob sie mit irgendetwas behandelt wurden oder ob sie Krankheiten übertragen, die Sie möglicherweise in Ihren Garten einschleppen können. Getrocknete Bohnen, die bei seriösen Einzelhändlern gekauft werden, weisen gute Gene auf und sind außerdem als krankheitsfrei zertifiziert.

Eine weitere Hülsenfrucht, die seit Tausenden von Jahren angebaut und gegessen wird, in Gemüsegärten jedoch nicht alltäglich ist, sind Linsen. Wenn Sie wollen Linsen anbauen Auch in Ihrem Garten möchten sie direkt an einen sonnigen Standort gesät und gut bewässert werden. Die Pflanzen sind einfach zu pflegen und können nach 100 Tagen als getrocknete Bohnen geerntet werden.