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Ist Kombucha während der Schwangerschaft sicher?

Kombuucha?

Kombucha ist ein fermentiertes Getränk, das seit Tausenden von Jahren existiert, aber in letzter Zeit die Beliebtheit erhöht, wahrscheinlich aufgrund seiner möglichen gesundheitlichen Vorteile. Der Tee und der Zucker werden mit einer symbiotischen Ernte von Bakterien und Hefe (Scoby für die Abkürzung) fermentiert. Das Ergebnis ist ein weiches und süßes Getränk, das Vitamine und Aminosäuren B. enthält. B.

Kann ich während der Schwangerschaft Kombucha trinken?

Leider wird dieses Getränk für Mütter, die Kombucha lieben, während der Schwangerschaft nicht als sicher angesehen. Es gibt vier mögliche Bedenken: Alkohol, Koffein, Säure und Verschmutzung.

Alkohol : Alle Kombucha enthält eine bestimmte Menge Alkohol. Sogar das nicht -alkoholische Kombucha hat bis zu 0,5% Alkohol, etwa ein Zehntel von dem, was sich in einem durchschnittlichen Bier befindet. (Dies ist ein nach -Produkt des Fermentationsprozesses).



Da während der Schwangerschaft eine bestimmte Menge Alkohol nicht bekannt ist, ist die American College of Geburtshelfer und Gynäkologen (ADO)Öffnen Sie ein neues Fenster Es wird empfohlen, Alkohol vollständig zu vermeiden, wenn Sie warten.

Es gibt viele Kombucha auf dem Markt mit Alkohol von 1 bis 8%. Darüber hinaus hat Kombucha zu Hause bis zu 3% Alkohol.

Koffein : Der Kombucha wird mit schwarzem oder grünem Tee hergestellt, das etwa 25-50 mg Koffein durch Teil von 8 niedlicher ist, aber der Fermentationsprozess reduziert diese Menge tendenziell ein wenig. Experten empfehlen schwangere Frauen, ihre eigenen zu erhalten Kaffeekonsum während der Schwangerschaft Weniger als 200 mg pro Tag.

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Säure : Bei der Fermentation hat Kombucha Essigsäure: Das gibt den Weinbergen einen Geruch und einen Geschmack. Es ist säure wie Erfrischungsgetränke, die sich verschlimmern können Magenbrennen Und führt zum Zerfall der Zähne.

Verschmutzung: Einige Hersteller produzieren rohe (nicht pasteurisierte) Kombucha, die mit schlechtem oder Bakterien kontaminiert werden können. Es ist besser, Kombucha Raw während der Schwangerschaft zu vermeiden, insbesondere die Rohhausbiere.

(Hinweis: Experten empfehlen Vermeiden Sie bestimmte Lebensmittel während der Schwangerschaft , einschließlich roh und unzureichend Fleisch , Nicht -mahle süßes Käse , Poisson Cru und Flüssigkeit Ei - aufgrund des höchsten Risikos für schwerwiegende Lebensmittelvergiftungen).

Viele Hersteller verwenden Wärme oder Chemikalien, um den Fermentationsprozess zu stoppen, während Kombucha. Dies tötet Bakterien und Hefe ab und verhindert, dass sie viel Alkohol oder Essigsäure herstellen. Abhängig von der Marke kann das Getränk ein pasteurisierter Blitz (15 Sekunden lang auf 160 F erhitzt) sein oder mit Kaliumsorbat oder Natriumbenzoat aufbewahren. Diese sterilisierten Getränke sollten sicherer zu trinken sein.

Ist Kombucha für Sie?

Kombucha besteht aus Tee, so dass es Antioxidantien und Mineralien hat. Es enthält auch variable Mengen von Probiotika Oh lang Leben gute Bakterien, die die Gesundheit der Darm helfen können. Es gibt jedoch eine begrenzte Untersuchung der allgemeinen gesundheitlichen Vorteile von Kombucha. Darüber hinaus können Sie auch Probiotika erhalten, die Lebensmittel wie Kefir oder Joghurt mit aktiven lebenden Kulturen oder fermentierten Lebensmitteln wie Kimchi und Chucut essen.

BUSSGELD

Bei so vielen Überlegungen ist es wahrscheinlich vorzuziehen, Kombucha während der Schwangerschaft zu vermeiden. Aber sprechen Sie mit möglichen Vorteilen und Risiken mit dem Arzt oder der Hebamme. Wenn Sie Kombucha trinken, vermeiden Sie rohe und alkoholische Versionen und halten Sie den Koffeingehalt.

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Quellen

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Kapp, Julie et al. 2019. Kombucha: Eine systematische Überarbeitung der empirischen Beweise der menschlichen Gesundheit. EPIDEMIOLOGIE ACTS. Flug. 13. Februar 2019. https://www.sciediirect.com/science/article/pi/S1047279718307385Öffnen Sie ein neues Fenster [Zugang im August 2023]

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