Schnell wachsendes Gemüse: 10 Top-Picks von einem Gemüseanbau-Experten
Mit schnell wachsendem Gemüse können Sie schnell und einfach Ergebnisse erzielen. Wenn das Wachstum mancher Gemüsesorten lange dauert, kann es schnell zu Ungeduld kommen. Hier nutzen Sie schnell wachsendes Gemüse.
Wenn Sie darüber nachdenken wann man Gemüse pflanzt Wenn Sie schnell wachsende Pflanzen anbauen, erhalten Sie Ernten, während Sie auf andere, langsamer wachsende Pflanzen warten. Durch den sukzessiven Anbau dieser schnell wachsenden Gemüsepflanzen kann außerdem eine kontinuierliche Versorgung mit selbst angebauten Produkten während der gesamten Saison gewährleistet werden.
Mit Mikrogrünpflanzen, Salatblättern und Radieschen können Sie in nur wenigen Wochen schnelle Ernteerfolge erzielen, und viele der am schnellsten wachsenden Pflanzen sind selbst für einen unerfahrenen Gärtner einfach anzubauen. Ich habe all diese schnell wachsenden Gemüsesorten in den Gemüsegärten angebaut, in denen ich während meiner Zeit als professioneller Gärtner gearbeitet habe. Ich empfand es als sehr erfüllend, die Samen auszusäen, ihnen beim Wachsen zuzusehen und dann in so kurzer Zeit eine Ernte einzufahren.
Durch die Aussaat schnell wachsender Gemüsepflanzen können Lücken geschlossen werden, wenn sich andere langsamere Pflanzen entwickeln
(Bildnachweis: Getty/Debby Lewis-Harrison)10 schnell wachsende Gemüsesorten, die Sie Ihrem Gemüsebeet hinzufügen können
Mit diesen schnell wachsenden Gemüsesorten können Sie schnell Ergebnisse erzielen und können ganz einfach zu Hause angebaut werden. Auch für den Anbau im Beet geeignet Ideen für den Gemüsegarten Diese Pflanzen eignen sich für Hochbeete und viele sind sogar ideal für Gemüsekübelgärten.
Befolgen Sie immer die Richtlinien auf den Saatgutpackungen und beachten Sie, dass die Wachstumsgeschwindigkeit aller Pflanzen im Freien von der Jahreszeit, in der sie gesät werden, und den Wetterbedingungen abhängt.
Sophia
1. Microgreens
Radieschen-Microgreens eignen sich hervorragend für den Anbau auf der Küchenfensterbank
(Bildnachweis: Getty/HUIZENG HU)- Erntereif: 14–21 Tage
Microgreens können auf der Fensterbank angebaut werden und benötigen von der Aussaat bis zur Ernte nur zwei Wochen. Sie sind die Keimlinge von Pflanzen und stecken voller Nährstoffe und Geschmack.
Zu den gängigen Microgreens für den Heimanbau gehören Kresse, Radieschen, Rüben, Erbsensprossen und Rucola. Sie können Microgreens das ganze Jahr über anbauen und sie können zu Salaten hinzugefügt oder als Beilage zu Gerichten verwendet werden. Säen Sie Microgreen regelmäßig alle ein bis zwei Wochen, um eine konstante Versorgung mit köstlichen und nährstoffreichen Trieben zu gewährleisten.
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Kleine blühende Bäume
2. Rettich
Radieschen sind eine großartige Option für jeden, der neu im Gemüsegarten ist
(Bildnachweis: Getty/Ipinchuk)- Erntereif: 20–25 Tage
Radieschen gehören zu den am schnellsten wachsenden Nutzpflanzen und können entweder im Boden oder in Hochbeeten, Töpfen oder Behältern angebaut werden. Säen Sie die Samen dünn aus und verdünnen Sie die Sämlinge, bis sie einen Zentimeter voneinander entfernt sind. Gießen Sie regelmäßig und ernten Sie, wenn die Radieschen einen Durchmesser von etwa 2,5 cm haben.
Wenn Sie Radieschen anbauen, können Sie die große Vielfalt an Farben, Formen und Geschmacksrichtungen entdecken.
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3. Rucola
Die jungen Rucolablätter haben einen süßen Geschmack
(Bildnachweis: Getty/Maciej Nicgorski / EyeEm)- Erntereif: 20–50 Tage
Rucola, auch Rucola genannt, hat einen pfeffrigen Geschmack und kann Salaten oder anderen Gerichten eine würzige Note verleihen. Aus Samen gesät, kann Rucola innerhalb weniger Wochen in Form von Babyblättern geerntet werden, die süßer sind als ihre ausgewachsenen Gegenstücke. Ernten Sie die Blätter, sobald sie eine Länge von sieben Zentimetern erreicht haben.
Rucola wächst in der vollen Sonne oder im Halbschatten und kann entweder in der Erde oder in Töpfen im Haus angebaut werden Kräutergarten . Pflanzen können entweder direkt gesät oder im Haus gezogen und ausgepflanzt werden.
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4. Salat
Sorgen Sie für einen ausreichenden Vorrat an Salatzutaten, indem Sie in Ihrem Gemüsegarten Salat anbauen
(Bildnachweis: Getty/Anna Mardo)- Erntereif: 28–42 Tage
Es gibt viele Salatsorten und sie gehören zu den am schnellsten wachsenden Feldfrüchten, die Sie probieren können. Wann Salat anbauen , säen Sie sie nacheinander, um eine gleichmäßige Versorgung mit frischen Blättern zu gewährleisten.
Säen Sie die Samen vor Ort dort aus, wo sie wachsen sollen, und verdünnen Sie sie auf einen Abstand von etwa fünf Zoll. Halten Sie den Boden feucht, um ein Verrutschen des Salats zu verhindern.
Sie können Cut-and-Come-Again-Salat anbauen, der mehrere schnellere Ernten ermöglicht, und Sorten, die Köpfe bilden – Cut-and-Come-Again-Sorten sind am schnellsten erntereif.
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5. Sonstiges
Überschüssige Grünkohlernten können Sie einfrieren, um sie den Rest des Jahres über zu verwenden
Gabriel -Name(Bildnachweis: Getty/Ron Levine)
- Erntereif: 30–60 Tage
Grünkohl ist ein winterharter Kohl, der in vielen Farben und Größen erhältlich ist und als Babyblätter schnell geerntet werden kann. Junger Grünkohl ist sehr zart und enthält alle Nährstoffe, die auch in ausgewachsenem Grünkohl enthalten sind.
Grünkohl anbauen ist einfach, da es direkt in den Boden gesät oder drinnen angebaut werden kann, um es früher auszupflanzen. Es handelt sich um eine Kulturpflanze, die über einen langen Zeitraum geerntet werden kann, indem jedes Mal die äußeren Blätter gepflückt werden. Junge Grünkohlblätter können gepflückt werden, wenn sie die Größe Ihrer Handfläche haben.
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6. Tatsoi
Woher kommen Babys?
Tatsoi wächst schnell, kann jedoch anfällig für Schossen sein
(Bildnachweis: Getty/Kachanalak Chanthaphun / EyeEm)- Erntereif: 30–45 Tage
Tatsoi ist ein asiatischer Kohl, der dem Pak Choi, einem weiteren schnell wachsenden Gemüse, sehr ähnlich ist. Sie bildet sehr schnell eine Rosette aus langen Blättern und kann etwa einen Monat nach der Aussaat geerntet werden.
Tatsoi ist gut Gemüse, das im Schatten wächst . Am besten säen Sie die Pflanze im Frühjahr und Herbst und gießen regelmäßig, damit sie nicht austreibt.
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7. Babyrüben
Babyrüben stecken voller Nährstoffe und sind in vielen Farben erhältlich
(Bildnachweis: Alamy)- Erntereif: 50–70 Tage
Der Anbau von Rüben ist einfach und sie haben eine lange Saison, vom Frühsommer bis zum Spätherbst. Es gibt eine Vielfalt an Rübenfarben zu entdecken, darunter gelbe und weiße sowie die üblichen violetten Sorten.
Säen Sie alle drei Wochen nacheinander Rüben aus, um eine kontinuierliche Ernte zu erzielen. Direkt in die Erde säen und die Wurzeln auf einen Zentimeter Abstand verdünnen. Junge Rüben sind in etwa 50 Tagen fertig und sollten gepflückt werden, wenn sie einen Durchmesser von 2 bis 5 cm haben.
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8. Spinat
Spinat ist eine tolle Ergänzung zu vielen kulinarischen Gerichten, daher lohnt es sich, ihn in Ihre Pflanzliste aufzunehmen
(Bildnachweis: Getty/Michael Moeller / EyeEm)- Erntereif: 50–70 Tage
Spinat ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien und kann jung gepflückt und roh verzehrt werden. Zu Spinat anbauen Säen Sie die Samen in einem Abstand von etwa 2,5 cm aus und verdünnen Sie sie so, dass die Pflanzen einen Abstand von etwa 25 cm haben.
Blätter können als „Baby“-Blätter mit einer Schere gepflückt werden, indem man sie am Stängel abschneidet, und indem man von jeder Pflanze kleine Ernten nimmt, produziert die Pflanze weiterhin neue Blätter.
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9. Karotten
Wenn Sie kleine Kinder haben, sind Karotten immer eine beliebte Kulturpflanze in Ihrem Garten
Eindeutige Twin Boy -Namen(Bildnachweis: Getty/FotoDuets)
- Erntereif: 50–80 Tage
Kleinere frühe Karottensorten können ab dem zeitigen Frühjahr gesät werden und produzieren in weniger als zwei Monaten süße und knackige Wurzeln.
Um Karotten anzubauen, säen Sie die Samen dünn im Abstand von etwa fünf Zentimetern in einen flachen Graben in die Erde und gießen Sie sie gut an. Baby- und Kugelkarotten sind am schnellsten erntereif, während frühe Sorten wie „Early Nantes“ in etwa 70 Tagen erntereif sein können.
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10. Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln stecken voller wichtiger Vitamine
(Bildnachweis: Zukunft)- Erntereif: 60 Tage
Frühlingszwiebeln, auch Frühlingszwiebeln oder Bundzwiebeln genannt, sind schnell wachsende Allien, die wegen ihrer schlanken weißen Stiele geerntet werden. Direkte Aussaat der Samen mit einem Abstand von 5 cm in Reihen mit einem Abstand von 30 bis 45 cm.
Wenn Sie Frühlingszwiebeln anbauen, gießen Sie sie gut und halten Sie die Erde während des Wachstums feucht. „White Lisbon“ ist ein Klassiker Zwiebelsorte wachsen.
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Die Verwendung der am schnellsten wachsenden Pflanzen bietet viele Vorteile und trägt dazu bei, dass jeder Garten, sogar ein kleiner Gemüsegarten , kann die ganze Saison über produktiv sein. Kleine und regelmäßige Aussaaten dieser schnell wachsenden Gemüsesorten bedeuten eine regelmäßige, selbst angebaute Ernte mit minimalem Aufwand.