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So ernten Sie Minze – für eine frische und reiche Versorgung

Sie fragen sich, wie man Minze erntet? Wir haben Expertenwissen darüber, wie Sie die frischesten und aromatischsten Blätter genießen können, ohne Ihre Pflanze zu schädigen.

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Minze ist eines der beliebtesten Kräuter für den Heimanbau und zudem ziemlich unverwüstlich. Sie ist mit sehr geringem Aufwand äußerst lohnend. Vollgepackt mit Menthol, einem stark duftenden ätherischen Öl, wird es aufgrund seiner heilenden, antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften seit langem in Parfüms, Tees, Lebensmitteln und Medikamenten verwendet.

Wenn Sie lernen möchten, wie man Minze anbaut, sollten Sie wissen, dass es Hunderte verschiedene Sorten zur Auswahl gibt, jede mit leicht unterschiedlichen Düften, Geschmacksrichtungen und Blättern. Bowles-Minze ist mit ihren großen, leckeren, weichen Blättern besonders scharf, während Apfelminze, Ananas, Schokolade und Orangenminze interessante Variationen bieten.

Wenn Sie über Minze nachdenken Ideen für Kräutergärten Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass es invasiv sein kann, weshalb es am besten ist, es auf Behälter zu beschränken.

Lernen wie man Minze schneidet auch, um das Beste aus Ihrer Ernte herauszuholen. Wenn das erledigt ist, besteht der nächste Schritt darin, zu lernen, wie man Minzblätter mit Zuversicht erntet. Egal für welche Sorte Sie sich entscheiden und ob Sie Ihre Minze in einen Topf, in ein Beet oder in ein Beet pflanzen Minze drinnen anbauen In einer Fensterbox erfahren Sie in unserem praktischen Ratgeber alles, was Sie wissen müssen.

So ernten Sie Minze

Eine laubabwerfende Staude, die beliebteste Pflanze aromatische Kräuter wächst jeden Frühling zuverlässig nach und produziert den ganzen Sommer über frische Stängel und Blätter, bevor sie im Spätherbst vollständig abstirbt. Dank seines starken Dufts eignet es sich hervorragend für die Begleitbepflanzung. Die Blüten locken Bienen, Schmetterlinge und Schwebfliegen an und vertreiben gleichzeitig lästige Schädlinge wie Ameisen, Mäuse, Fliegen und lästige Weiße Fliegen. Es ist großartig wespenabweisende Pflanze , zu.

Minzblätter einzeln ernten Nehmen Sie sie einfach mit den Fingern von den Stielen.

Minze zum Lagern oder Trocknen ernten Schneiden Sie die Stängel direkt über einem Satz Blätter ab.

„Das allgemeine Merkmal der Minze ist, dass sie im Winter abstirbt und zwischen dem späten Frühling und dem mittleren Herbst gepflückt werden kann“, sagt der Kräuterexperte Züchter Jekka McVicar . „Es ist eine gute Idee, regelmäßig zu pflücken, um die Pflanzen kompakt zu halten und viele neue Triebe zu gewährleisten.“ Pflücken Sie immer von oben nach unten bis zum nächsten wachsenden Trieb.“

Catherine Wallsgrove, Inhaberin von Pepperpot-Kindergarten fügt außerdem hinzu: „Minze und Rosmarin schneidet man am besten bis knapp über die Blätter am Stängel zurück und nicht in die älteren Holzteile.“ Verwenden Sie ein scharfes Messer oder eine Gartenschere, um einen sauberen Schnitt zu erzielen, der neues Wachstum fördert. Sie können überall in der Pflanze ernten.“

So ernten Sie Minze für den besten Geschmack

Dieses fruchtbare Kraut hat in der Regel kurz vor der Blüte den konzentriertesten Geschmack. Achten Sie genau darauf, wann sich die Blütenstiele gebildet haben, und schneiden Sie sie an der Basis der Pflanze direkt über dem ersten oder zweiten Blattsatz ab.

„Je mehr Sie pflücken und zurückschneiden, desto mehr stimulieren Sie das frische Wachstum und werden mit buschigeren Pflanzen belohnt“, sagt Kate Lindley, Produktmanagerin bei Baby-Bio .

Wie pflückt man Minzblätter, damit sie weiter wachsen?

Um Minzblätter zu pflücken, damit die Pflanze weiter wächst, kneifen Sie die Blätter direkt über dem ersten oder zweiten Blattsatz vom Stängel ab. Entfernen Sie alle vergilbten unteren Blätter, um ein buschiges Wachstum zu fördern.