Wann man Jalapenopfeffer pflückt – für fantastisch feurige Aromen

Jalapenos sind langsam wachsende Paprikaschoten, und es kann schwierig sein zu wissen, wann man Jalapenopfeffer pflückt, um den besten Geschmack und die ausgewogene Würze zu erzielen.

Es kann schwierig sein, diese scharfen Paprikaschoten anzubauen. Daher ist es wichtig zu lernen, wie man sie pflückt, um die Früchte Ihrer harten Arbeit zu ernten. Darüber hinaus sind diese Chilischoten reich an Vitamin A und C sowie Kalium und eignen sich hervorragend als Ergänzung zu Ihrem Speiseplan Ideen für den Gemüsegarten .

Wann Anbau von Jalapenopfeffer , Sie zum richtigen Zeitpunkt zu pflücken, kann den entscheidenden Unterschied zwischen einer bitteren, unterentwickelten Schote und einer schmackhaften, wenn auch würzigen Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten ausmachen. Diese ahnungslosen Paprikaschoten eignen sich hervorragend zum Pflanzen im Mai und sind bereit für Ihre Sommergerichte.

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Hier erfahren Sie, wie und wann Sie Jalapenopfeffer in Ihrem Garten pflücken.

Wann sollte man Jalapenopfeffer pflücken?

Ähnlich wie beim Pflücken von Paprika gibt es einige Anzeichen dafür, dass Jalapenos zum Pflücken bereit sind. „Egal, ob Sie Fajitas oder ein Curry zubereiten oder sie auf eine Pizza streuen, Jalapenos sind eine tolle Möglichkeit, Ihrer Mahlzeit das gewisse Etwas zu verleihen“, sagt Samantha Richards, Gartenexpertin bei Pavillonshop .

„Ihre Größe gibt auch einen guten Hinweis darauf, wann sie vollständig vorbereitet sind“, fährt Samantha fort. „Eine ausgewachsene Jalapenopfeffer sollte etwa sieben bis fünf Zentimeter lang sein. In der Regel kann dies zwischen vier und sechs Monaten dauern. '

An der grünen Farbe der Jalapeno lässt sich am besten erkennen, ob die Paprika zum Pflücken bereit ist oder nicht. Mit zunehmender Reife verfärben sich die Paprikas von hellgrün zu dunkelgrün – ein Zeichen dafür, dass sie sich perfekt zum Pflücken eignen. Dieses Stadium wird traditionell etwa fünf bis sechs Monate nach dem Pflanzen oder etwa 60 bis 80 Tage nach dem Umpflanzen erreicht.

Obwohl Jalapenos normalerweise gepflückt werden, bevor sie schwarz oder rot werden, kann das Rotwerden der Paprika die Schärfe und Süße der Paprika verstärken.

Ein weiteres klares Zeichen dafür, dass Jalapenos zum Pflücken bereit sind, ist das Verkorken. Diese kleinen weißen Linien auf der Schale der Paprika entstehen, wenn die Paprika schnell von kleinen Schoten zu ihrer vollen Größe heranwächst und absolut sicher zum Verzehr geeignet ist.

So pflücken Sie Jalapenos

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Das Pflücken von Jalapenos ist einfach, sollte aber mit Vorsicht erfolgen, um Schäden an der Pflanze zu vermeiden.

„Das Pflücken von Jalapenos ähnelt dem Pflücken anderer Früchte.“ Pfeffer-Begleitpflanzen in Ihrem Gemüsegarten“, erklärt Rachel Crow, Gartenredakteurin bei Blumenoase . „Halten Sie den Zweig der Pflanze unter die Paprika und ziehen Sie die reife Paprika nach oben.“ Das Stillhalten der Pflanze verhindert, dass die Pflanze geschüttelt wird und unnötigen Stress verursacht.

„Jalapenos sollten sich mit einem Klick leicht von der Pflanze lösen lassen.“ Sie sollten es vermeiden, den Stiel zu verdrehen oder abzureißen, wenn Sie möchten, dass Ihre Pflanze weiterhin Früchte trägt.“

Sie können auch eine Astschere verwenden, wenn sich Ihre Jalapenos nicht so leicht von den Stielen lösen lassen. „Wenn die Paprika reif ist, fühlt sie sich fest an und sollte sich leicht von der Pflanze lösen lassen. Wenn Sie daran ziehen müssen, wächst sie noch“, warnt Samantha.

Was passiert, wenn Sie Jalapenos zu früh pflücken?

Wenn Sie Jalapenos früh pflücken, sind sie knackiger und knuspriger beim Essen, haben aber möglicherweise nicht die charakteristische Würze. Jalapenos können zwar weiter aus der Pflanze herausreifen, erreichen dann aber nicht ihr würzigstes Rotstadium.

Einige Züchter pflücken Jalapenos früh, um ein Überreifen zu verhindern, oder um sie beispielsweise in Gurken zu verwenden Gurken pflücken.

Wenn Sie versuchen möchten, diese fantastischen Pflanzen zu Hause anzubauen, aber wenig Platz haben, können Sie darüber nachdenken Anbau von Jalapenopfeffer in Töpfen . Die Pflanzen können erfolgreich in Behältern auf einer sonnigen Terrasse, Terrasse oder einem Balkon angebaut werden.