Ist French-Press-Kaffee schädlich für Sie? Fachkundige Beratung Das heiße Thema von TikTok

Wenn Sie so sind wie ich, wird Ihr TikTok im letzten Monat voller Leute gewesen sein, die gefragt haben: „Ist French-Press-Kaffee schädlich für Sie?“. Es gibt viele Informationen über die Vorteile von Kaffee für das Mikrobiom, Ihre Ballaststoffaufnahme und Ihr Training, aber gibt es auch Nachteile beim Kaffeetrinken? Ist Kaffee gesund? Und ist meine Kaffeemaschine ungiftig?

Angesichts all dieser Fragen begann ich mit der Recherche. Zuerst habe ich nachgeschaut ungiftige Kaffeemaschinen (Es gibt übrigens jede Menge da draußen). Dann habe ich mich eingehend mit dem Zusammenhang zwischen French-Press-Kaffee und Cholesterin befasst. Die meisten Ihrer Favoriten Kaffeemaschinen B. Pour-Over- oder Bohnenkaffeemaschinen, sind völlig in Ordnung. Allerdings hinterlassen diejenigen, die die Immersionsmethode zum Aufbrühen von Kaffee verwenden, wie z. B. französische Pressen und türkischer Kaffee, etwas Kaffeesatz in Ihrer Tasse. Einigen Untersuchungen zufolge enthalten diese einen niedrigen Cholesterinspiegel. Wenn Sie jedoch nicht literweise Kaffee trinken, hat dies keine Auswirkungen auf Ihre Gesundheit.

Um ein paar Experteneinblicke zu erhalten, habe ich mit ärztlichen Direktoren und diplomierten Ernährungsberatern gesprochen, um herauszufinden, ob wir wie gewohnt weiter trinken können oder ob wir ganz auf Kaffee verzichten müssen. Ich denke, Sie werden ihre Antworten beruhigend finden.

Ist French-Press-Kaffee schädlich für Sie?

Wann immer ich Ernährungsberatern und Medizinern die Frage stellte: „Ist French-Press-Kaffee schädlich für Sie?“, sprachen sie am Ende immer über die Vorteile von Kaffee.

In Maßen konsumiert, empfahlen alle Experten Kaffee als Teil einer gesunden Ernährung und Lebensweise. Norah Clark , ein registrierter Ernährungsberater, sagte mir: „Kaffee ist voller B-Vitamine, Mangan und Kalium.“ Es enthält Nährstoffe, die Sie vor chronischen Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson schützen können. Es ist auch ein Freund Ihrer Leber, und Studien belegen seine Fähigkeit, Lebererkrankungen abzuwehren.“

Trotz einiger Bedenken scheint Kaffee hervorragende Eigenschaften zu haben.

Howey, Leiter Kaffee bei Schleifen , erläuterte die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee. Er sagt: „Inmitten des wissenschaftlichen Minenfelds taucht eine übereinstimmende Aussage auf: Kaffee verfügt über entzündungshemmende Eigenschaften, ein entscheidender Faktor bei der Bekämpfung einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen.“ Auch wenn die wissenschaftlichen Erkenntnisse unklar sind, zeigt ein moderater Kaffeekonsum Anzeichen dafür, dass er die Langlebigkeit fördert und das Risiko für Krankheiten wie Alzheimer, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert.“

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Howey hat zahlreiche Ratschläge für die Auswahl des besten Kaffees für Ihre Gesundheit. Neben der Warnung, dass alles in Maßen genossen werden sollte. Er sagt: „Dunklere Röstungen könnten potenzielle Vorteile schmälern.“ Verbindungen wie Antioxidantien, die für die Gesundheit wichtig sind, können beim Rösten verringert werden. Hellere Röstungen erweisen sich als die Helden, da diese Verbindungen erhalten bleiben und möglicherweise mehr Gesundheitsvorteile bieten.“

Die häufigsten Bedenken gegenüber French-Press-Kaffee drehen sich um den Cholesterinspiegel. Geprüfter Ernährungsberater Lori Walker erzählte mir, dass „French-Press-Kaffee einen hohen Anteil an Cafestol enthält, einer Verbindung, die im öligen Teil der Kaffeebohnen vorkommt.“ Cafestol wird mit einem Anstieg des Cholesterinspiegels in Verbindung gebracht, der bei Verzehr großer Mengen potenziell zu Herzerkrankungen führen kann.“

Das ist nicht ideal, aber als ich mit dem zertifizierten orthopädischen Chirurgen Steven Fiore sprach, betonte er: „Die Verbindungen, die den Cholesterinspiegel erhöhen können, haben durch Kaffee nur eine geringe Wirkung.“ Mäßigung ist der Schlüssel, also hören Sie auf die Reaktionen Ihres Körpers.“

Wenn ich Fachleute bat, eine Zahl für übermäßigen oder großen Kaffeekonsum anzugeben, antworteten sie normalerweise, dass die Grenze bei etwa fünf Tassen Kaffee pro Tag liege. In einem Interview, Tim Spector , Darmwissenschaftler und Forscher, sagte: „Wenn Sie fünf Tassen erreicht haben, überschreiten Sie wahrscheinlich 300 Milligramm, was den Richtwert für den maximalen Kaffeekonsum pro Tag darstellt.“ Auf diesem Niveau profitieren Sie vielleicht von einigen Vorteilen der Polyphenole, werden aber auch die Nachteile von überschüssigem Koffein erkennen.“

Tim lobte wieder den Kaffee und sagte: „Die größeren skandinavischen Studien haben gezeigt, dass Kaffeetrinker eine geringere Gesamtmortalität haben als Nicht-Kaffeetrinker, aber wie bei allen Dingen ist die Dosis das Gift.“

French-Press-Kaffee ist nicht in Maßen schlecht, sondern nur im Übermaß.

Die Produkte von Fellow überzeugen durch Qualität und Design. Der 360-Grad-Ausgießer, die antihaftbeschichtete Innenseite und der hervorragende Filter garantieren eine getreidefreie Tasse Kaffee.

Die französische Presse von Bodum ist modern und elegant und hat ein wunderschönes Design. Es ist einfach zu verwenden und zu reinigen und der Doppelfilter hilft dabei, den Großteil des Kaffeesatzes aus der Karaffe zu entfernen.

Diese French Press verfügt über einen Doppelfilter und ist möglicherweise die beste auf dem Markt. Es ist teuer, aber ein hervorragender Isolator. Mit dem Espro erhalten Sie eine wirklich köstliche Tasse Kaffee.

Wie man French-Press-Kaffee gesünder macht

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Lori schlug vor, dass schwarzer Kaffee zwar gesund sei, der Fett- und Kaloriengehalt jedoch in die Höhe schieße, wenn man seinen Getränken Zucker und Sahne hinzufüge. Hier geben schwerwiegende negative Auswirkungen auf die Gesundheit Anlass zur Sorge. Natürlich würde es vielleicht nicht so gut schmecken, aber sie empfahl, Sahne durch Mandelmilch und Zucker durch Zimt zu ersetzen.

Sie schlug außerdem vor, Bio-Kaffeebohnen zu verwenden (ich mag diese), da sie frei von Pestiziden und anderen Chemikalien sind. Es empfiehlt sich auch, gefiltertes Wasser zu verwenden, um die Verunreinigungen in Ihrem Kaffee zu reduzieren und gleichzeitig den Geschmack zu verbessern.

Wenn Sie immer noch Bedenken hinsichtlich Ihres Kaffees haben, versuchen Sie, von der French Press auf Pour-Over-Kaffee oder Cold Brew mit Papierfilter umzusteigen, auch wenn es sich nur um eine Tasse pro Tag handelt. Diese Brauarten erzeugen ein ähnliches Geschmacksprofil wie French Press, jedoch ohne das sehr geringe Risiko einer zusätzlichen Cholesterinproduktion. Wenn das Ihren Kaffeehunger immer noch nicht stillt, können Sie einen Papierfilter in Ihrer French Press verwenden, um sicherzustellen, dass kein Mahlgut und keine Öle in Ihre Tasse Kaffee gelangen.

Kaffeevollautomaten bereiten Kaffee durch Extraktion zu, was bedeutet, dass Ihr Kaffee vollmundig und gut gefiltert ist. Ich liebe diesen Kaffeevollautomaten, weil er in wenigen Minuten fünf verschiedene Kaffeesorten zubereiten kann.

Weitere Informationen finden Sie in unserem vollständigen Artikel Philips 3200-Serie Rezension.

Für ultra-weichen Kaffee, der für bis zu acht Personen geeignet ist, ist die Chemex die perfekte Wahl. Es ist leicht zu reinigen und kann auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie kalt gebrühten Kaffee mögen, ist dies auch eine einfache Möglichkeit, Ihre glatte Mischung zuzubereiten und aufzubewahren.

Das Toddy-System ist eine Ikone unter den Cold-Brew-Trinkern und macht das Kaltbrauen zum Kinderspiel. Es verwendet Papierfilter, um sicherzustellen, dass kein verstreuter Kaffeesatz in Ihre Tasse gelangt. Beim Test habe ich festgestellt, dass die Aromen unglaublich weich und abgerundet sind, daher würde ich es empfehlen.

Ich gehe in meinem ausführlicher darauf ein Rezension von Toddy Cold Brew .

Häufig gestellte Fragen zur französischen Presse

Was sind die Nachteile von French-Press-Kaffee?

Alle Kaffeesorten sind mit Warnhinweisen versehen. Als Stimulans kann es Ihren Schlaf und Ihr Angstgefühl beeinflussen. Zu den Nachteilen, die direkt mit French-Press-Kaffee in Zusammenhang stehen, gehört, dass er zeitaufwändig ist, mühsam zu reinigen ist und dass etwas Kaffeesatz in die Kaffeetasse rutschen kann. Diese Bohnen enthalten eine geringe Menge Cholesterin, worauf Sie achten sollten, wenn Sie Herz- oder Gesundheitsprobleme haben.

Wie bereitet man Kaffee am gesündesten zu?

Mit hochgelegenen Bio-Bohnen und gefiltertem Wasser erhalten Sie eine gesunde Tasse Kaffee. Es gibt Kontroversen über die beste Brühmethode: Filterpapier absorbiert einige der köstlichen (und gesunden) Öle, während Metallfilter mehr Geschmack hinterlassen, aber nicht immer die glatteste Tasse ergeben. Mit einem Espressomaschine vermeidet diese beiden Probleme und ist außerdem meine erste Wahl.

Ist das Übergießen gesünder als die French Press?

French-Press-Kaffee kann Ihren Cholesterinspiegel erhöhen, was negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben kann. Obwohl Übergießfilterpapier einige der gesunden Öle extrahieren kann, ist ein Übergießfilter, wenn Sie vorsichtig sind, die gesündere Option. Denken Sie daran, sowohl French-Press- als auch Pour-Over-Kaffee in Maßen zu konsumieren.

Ist es für mich besser, gefiltertes Wasser für meinen Kaffee zu verwenden?

Diese Frage kommt neben vielen anderen gesundheitsbezogenen Kaffeefragen. Ich habe der Frage, ob Sie gefiltertes Wasser in Ihrem Kaffee verwenden sollten, einen ganzen Artikel gewidmet, aber hier sind die Schlagzeilen: Die Mineralien in ungefiltertem Wasser können gut für Ihre Gesundheit sein, aber es gibt andere Verunreinigungen oder Chemikalien, die nicht so gut sind ( und sie machen Ihren Kaffee weniger konsistent). Im Allgemeinen ist es besser, gefiltertes Wasser für Ihren Kaffee zu verwenden.

Medizinische Experten haben mir versichert, dass gegen French-Press-Kaffee in Maßen nichts einzuwenden ist. Obwohl French-Press-Kaffee Cholesterin enthält, sind die Mengen und Auswirkungen sehr gering, wenn Sie nicht täglich zu viele Tassen Kaffee trinken. Da French-Press-Kaffee viele gesundheitliche Vorteile hat, genieße ich gerne weiterhin ein vollmundiges Gebräu. Außerdem kann man mit einer French Press so viel machen, einige Dinge, die nicht einmal etwas mit Kaffee zu tun haben, deshalb behalte ich meine an oberster Stelle auf meiner Arbeitsplatte.