Wie man Olivenbäume beschneidet – die besten Methoden und den besten Zeitpunkt zum Beschneiden
Sie müssen wissen, wie man Olivenbäume beschneidet, damit sie gedeihen.
Olivenbäume, Europäische Öle , sind wunderschöne immergrüne Pflanzen, ideal für Kübel oder zur Pflanzung im Garten, aber wie die meisten Pflanzenarten und andere Obstbäume Sie wachsen vielleicht, sie brauchen einen Schnitt. Mit ein wenig Baumpflege werden Sie mit köstlichen, saftigen Oliven aus eigenem Anbau belohnt.
Unter den Besten immergrüne Bäume für den Garten , Olivenbäume sind im Mittelmeerraum heimisch. Sie haben eine lange Lebensgeschichte und werden dank ihres praktisch unzerstörbaren Wurzelsystems nachweislich ein oder sogar zweitausend Jahre alt.
Als Symbol des Überflusses sind Olivenzweige ein Sinnbild für Frieden, Weisheit und Fruchtbarkeit. Oliven werden seit rund 6.000 Jahren als Nahrungsmittel angebaut. Diese kleinen ovalen Steinfrüchte sind entweder gepökelt und mariniert oder zu Öl gepresst und stecken voller Ballaststoffe, Antioxidantien und Ölsäure, die eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen haben.
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In den USA können Oliven in den Zonen 9 bis 11 angebaut werden und gedeihen in Kalifornien, Arizona, Oregon, Florida, Texas, Alabama, Georgia und Maui, Hawaii. Da die Sommer anfälliger für Dürre sind, sind Olivenbäume eine gute Wahl für trockene Bedingungen, aber lernen Sie wann man Obstbäume pflanzt für die besten Ergebnisse.
Sobald Sie Ihren Baum gepflanzt und etabliert haben, besteht der nächste Schritt darin, zu lernen, wie Sie Olivenbäume beschneiden, damit Ihr Baum gesund bleibt und gut aussieht.
Wie man Olivenbäume beschneidet – Erste Schritte

Der erste Schritt beim Beschneiden von Olivenbäumen besteht in der Auswahl der richtigen Schnittwerkzeuge.
Eine Hand-Gartenschere oder eine Bypass-Gartenschere reicht für die meisten Astbreiten aus. Wenn Sie jedoch einen sehr großen Baum beschneiden, müssen Sie möglicherweise eine Astschere oder sogar eine Handsäge verwenden.
Achten Sie beim Beschneiden von Obstbäumen immer darauf, dass Ihre Werkzeuge sauber sind. Waschen Sie die Klingen zwischen dem Beschneiden verschiedener Bäume mit Desinfektionsmittel und vergessen Sie nicht Ihre Handschuhe.
„Beginnen Sie mit frisch geschärften, sauberen Werkzeugen.“ Als biologisch ausgebildeter Gartenbauer verwende ich ein natürliches Desinfektionsmittel auf Zitrusbasis, das sehr wirksam gegen Pilz- und Bakterienkrankheiten ist, die von Pflanze zu Pflanze übertragen werden können. Für alle Fälle reinige ich meine Gartenschere und meine Astsäge zwischen dem Beschneiden jedes Baumes“, erklärt der Gartenbauer und Gartengestalter Nicola Hope .
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Beschneiden von Olivenbäumen

Gehen Sie beim Beschneiden von Olivenbäumen zunächst um den Baum herum und achten Sie auf die Form. Gibt es offensichtliche sichtbare Probleme?
Schneiden Sie alle toten, kranken oder beschädigten Äste ab. Dies hilft dem Baum, seine Energie auf die gesunden Zweige zu konzentrieren und verhindert die Ausbreitung von Pilzkrankheiten über infizierte Stämme. Stellen Sie sicher, dass Sie alle erkrankten Materialien von Ihrem Grundstück entfernen und nicht kompostieren oder hacken, da Sie sonst diese Krankheiten wieder in Ihren Boden einbringen.
Nicola Hope teilt ihre Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Beschneiden von Olivenbäumen:
- „Entfernen Sie zunächst alle Triebe an der Basis des Baumes und alle, die zwischen der Basis und der Hauptlaubkrone erscheinen könnten.“
- „Arbeiten Sie sich als nächstes methodisch um die Krone herum vor und entfernen Sie alle abgestorbenen, beschädigten oder sich kreuzenden Äste. Nicht selten werden Sie feststellen, dass die Zweigspitzen aufgrund der Kälte teilweise abgestorben sind. Schneiden Sie diese auf lebendiges Wachstum zurück.“
- „Anschließend entferne ich alle Äste, die nach innen zur Kronenmitte zeigen.“ Dies dient zwei Zwecken: Erstens ermöglicht das Entfernen von Ästen aus der Mitte des Baumes ein offeneres Blätterdach und fördert eine bessere Luftzirkulation, was Krankheiten vorbeugen kann. Zweitens sieht es eleganter aus, weniger Staus in der Mitte zu haben“, erklärt Nicola.
- „Sobald der Baum ein angenehmes Gerüst und eine luftige Mitte hat, wende ich meine Aufmerksamkeit der Außenseite der Krone zu und schneide alle schlaffen oder steifen Triebe leicht zurück, damit die Krone sauber aussieht.“ „Das kann zu Beginn des Frühlings ziemlich schlimm aussehen, aber mit Beginn des Frühlings erscheinen neue Blätter und Ihr Baum wird üppig aussehen“, fügt sie hinzu.
- „Am Ende gebe ich jedem Baum immer ein gutes Futter mit flüssigen Algen. „Ich füttere während der Vegetationsperiode mindestens alle zwei Wochen“, rät Nicola.

Namen beginnend mit Wil(Bildnachweis: Christopher Lee)
Wann sollten Olivenbäume beschnitten werden?
Der frühe Frühling ist eine gute Zeit, um Olivenbäume zu beschneiden und verstopfte Zweige auszudünnen.
Olivenbäume müssen nicht viel beschnitten werden, aber wenn sie älter werden, hilft Ihnen ein jährlicher Schnitt dabei, den richtigen Rahmen für das Gedeihen Ihres Baumes zu schaffen.
„Oliven gedeihen gut an einem sonnigen Standort, dürfen aber nicht austrocknen.“ Beschneiden Sie die Pflanze im zeitigen Frühjahr und entfernen Sie alle Schäden, die durch starken Frost entstanden sind“, rät Nicholas Wray, Kurator des Botanischer Garten der Universität Bristol .
Der genaue Zeitpunkt für den Schnitt hängt von Ihrem Wohnort und dem Klima ab. „Informieren Sie sich über die Wettervorhersagen, bevor Sie mit dem Schnitt beginnen.“ Beschneiden Sie nicht an einem frostigen Tag oder wenn in den nächsten Tagen Fröste vorhergesagt sind“, rät Nicola Hope.

Soll ich meinen Olivenbaum formen?
Ob Sie einen Olivenbaum formen sollten, hängt vom persönlichen Geschmack ab.
Die beiden gängigen Formen für Olivenbäume sind der monokonische „Weihnachtsbaum“ und die polykonische „Vase“. Die Weihnachtsbaumform wird hauptsächlich zum maschinellen Pflücken verwendet, bei den meisten selbstgezogenen Olivenbäumen sollte jedoch eine offene Vasenform angestrebt werden.
Olivenbäume sind schnell wachsende Obstbäume . „Die Pflanzen wachsen nach ein paar Jahren schnell und es ist wichtig, die gewünschte Form beizubehalten.“ Schneiden Sie dünnes oder schwaches Wachstum aus dem Kroneninneren heraus, damit Luft und Licht durch den Baum dringen können“, sagt Nicholas Wray.
Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Olivenbäume für kleine Gärten anbauen, da das durch den Baum gefilterte Licht dazu beiträgt, das Raumgefühl zu verbessern.

Sollte man Olivenbäume in Töpfen beschneiden?
Olivenbäume gehören dazu Die besten Bäume zum Wachsen in Töpfen Wenn Sie Ihren Baum also in einem Behälter züchten, hilft ihm das Beschneiden und Formen dabei, dass er optimal aussieht.
„Ganz gleich, ob Ihr Olivenbaum in die Erde oder in einen Topf gepflanzt wird, ein ein- oder zweijähriger Schnitt wird ihm enorm gut tun.“ Sie werden erstaunt sein, wie viel üppiger es dadurch aussieht“, sagt Nicola Hope.
„Um die Größe einer eingetopften Olive zu begrenzen, können die Pflanzen gekippt werden, indem man sie auf einen starken Seitentrieb zurückschneidet, um die gewünschte Form beizubehalten“, erklärt Nicholas Wray.
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Wie sollte ein Olivenbaum beschnitten werden?
„Ich beschneide Olivenbäume für die Gesundheit, Kraft und Attraktivität des Baumes und nicht für die Frucht. „Jede Frucht, die auftaucht, ist ein glücklicher Bonus“, sagt Nicola Hope.
Es ist wichtig, dass Sie Ihren Olivenbaum während des Beschneidens ständig im Auge behalten. Warten Sie nicht, bis Sie mit der Arbeit fertig sind, um Ihre Handarbeit zu überprüfen.
„Gehen Sie während des gesamten Schnittvorgangs immer wieder einen Schritt zurück, um einen guten Blick darauf zu werfen. Stellen Sie sicher, dass um Sie herum genügend Platz ist, um ein paar Schritte zurückzutreten und Ihren Baum aus möglichst vielen Blickwinkeln zu betrachten. So stellen Sie sicher, dass Sie nach dem Beschneiden eine schön ausgewogene und ästhetisch ansprechende Pflanze haben“, rät Nicola.
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Wie man Olivenbäume beschneidet, um Früchte zu tragen
Olivenbäume sind einfach zu züchten, aber man muss sie dazu bringen, zu Hause Früchte zu tragen Gemüsegarten kann eine größere Herausforderung sein.
Olivenbäume tragen Früchte an einjährigem Holz. Berücksichtigen Sie dies also beim Entfernen von Zweigen.
Durch das Beschneiden gelangt Licht in die älteren Zweige, was diese dann produktiver machen dürfte. Bei vielen Olivenbaumsorten dauert es drei bis vier Jahre, bis sie Früchte tragen. Danach kann es zu einem Wechsel zwischen Jahren mit hohem und niedrigem Ertrag kommen.
„Ausgewachsene Olivenbäume müssen in der Mitte einigermaßen offen gehalten werden, damit das Licht eindringen kann und die Gesundheit der Bäume und die Fruchtproduktion verbessert werden.“ Dies wird am besten durch einen vasenförmigen, robusten Wuchs erreicht“, sagt Charlie Staka, Inhaber von Santa Cruz Olivenbaumschule .
Sonne ist für den Obstanbau und die richtige Bewässerung unerlässlich. Eine zu trockene Pflanze hat die gleichen Folgen wie eine zu feuchte Pflanze – einen geringen Fruchtertrag.
„Obwohl der Olivenbaum sehr resistent gegen Dürre ist, überlebt er bei anhaltendem Wassermangel auf Kosten der Ernte“, sagt Charlie Staka.
Oliven werden an nach unten hängenden und seitlichen Zweigen getragen, jedoch selten an den vertikalen. Sie werden feststellen, dass vertikale Triebe zwar reichlich Laub produzieren, aber selten Früchte hervorbringen.
Können Olivenbäume hart zurückgeschnitten werden?
Olivenbäume sind überraschend widerstandsfähig gegen einen harten Rückschnitt. Hartes Beschneiden mag hart erscheinen, aber manchmal ist es notwendig, einen alten, vernachlässigten oder beschädigten Baum zu verjüngen.
Lassen Sie immer genug Laub übrig, damit der Baum weiterhin Photosynthese betreiben und wachsen kann. Bei Bedarf können jedoch 50 bis 75 Prozent des Baumes sicher entfernt werden. Seien Sie sich bewusst, dass ein starker Schnitt den Baum dazu anregt, zu reagieren, indem er viel dichtes neues Wachstum aussendet.
Für eingetopfte Olivenbäume ist eine leichtere Hand besser. Beschneiden Sie eingetopfte Olivenbäume leicht, um Form und Höhe beizubehalten und einen kontinuierlichen Vorrat an einjährigem Fruchtholz sicherzustellen.