Wie man Paprika anbaut und pflegt – für eine Rekordernte

Sobald Sie wissen, wie man Paprika anbaut und pflegt, können Sie die lebendige und farbenfrohe Ernte als Teil Ihrer selbst angebauten Ernte genießen.

Paprika, auch Gemüsepaprika oder Capiscum genannt, gibt es in verschiedenen Farben, Formen und Größen. Sie ist sowohl roh als auch gekocht essbar und äußerst vielseitig für die Verwendung in einer Vielzahl von Gerichten und Gerichten.

Paprika ist auf jeden Fall eine Ergänzung zu Ihrem Gericht Ideen für den Gemüsegarten als wirtschaftlich anzubauende Nutzpflanze – die Kosten für eine Paprika im Supermarkt übersteigen bei weitem die Kosten für den Anbau eigener Paprikapflanzen aus Samen, die zahlreiche Früchte hervorbringen.

Wie man Paprika anbaut und pflegt – für Anfänger

Wenn es um den Anbau von Paprika geht, gibt es verschiedene Möglichkeiten und die beste Methode hängt von der Region ab, in der Sie leben.

Paprika sind zarte Pflanzen, die unter warmen Bedingungen gedeihen. Wenn Sie in einer kälteren Gegend leben, werden Sie wahrscheinlich größere Erfolge beim Anbau von Paprika im Gewächshaus oder unter Überdachung haben, wohingegen diejenigen, die in wärmeren oder milderen Regionen leben, immer noch eine gesunde Ernte erzielen können, wenn sie sie im Freien pflanzen.

Sie können auch größere und gesündere Ernten fördern, indem Sie Pfeffer-Begleitpflanzung mit Nützlingen, als biologische Möglichkeit, die Paprika vor Schädlingen zu schützen und die Bestäubung der Früchte zu verbessern.

Texte zu Schlaflied und gute Nacht

Wo man Paprika anbaut

Beurteilen Sie zunächst Ihre örtlichen Wachstumsbedingungen, bevor Sie entscheiden, wie Sie Paprika anbauen.

Gemüsepaprika brauchen Wärme und einen sonnigen Standort und erzielen daher tendenziell höhere Erträge, wenn sie in kühleren Regionen unter Deckung angebaut werden. Sie können sie zu Ihrer Liste der Pflanzen hinzufügen, die Sie wann anbauen möchten ein Gewächshaus planen .

Sie können in wärmeren Gegenden auch im Freien angebaut werden, aber in jedem Fall kann es von Vorteil sein, wenn man sie drinnen aussät und in einer warmen Umgebung anpflanzt, bevor man sie gegebenenfalls ins Freie pflanzt.

Eine weitere Möglichkeit ist der Anbau von Paprika als Behälteridee für Ihren Gemüsegarten. Dies hat den Vorteil, dass Sie die Töpfe verschieben können, um sicherzustellen, dass die Paprikapflanzen von den sonnigsten und geschütztesten Bedingungen profitieren.

„Paprika kann in einer Vielzahl von Situationen angebaut werden und gedeiht gut in Gewächshäusern, Außengärten und sogar in Containern.“ Einige Gärtner entscheiden sich dafür, Paprika aus Samen zu züchten, während andere es vorziehen, Pflanzen zu kaufen, die bereits auf dem Vormarsch sind und zum Einpflanzen in die Erde bereit sind. „Mit gutem Boden, Dünger, Sonne und Wasser sollte man gute Ergebnisse erzielen“, erklärt Gina Abernathy, Inhaberin von Abernathy Farm Supply in Alabama und Gründerin von Zuhause auf der Cedar Springs Farm .

Paprika aus Samen drinnen anbauen

Beginnen Sie mit dem Anbau von Paprika, indem Sie die Samen im Innenbereich aussäen, um ihnen einen Vorsprung zu verschaffen und ihnen das Keimen zu erleichtern – das ist wichtig, wenn Sie in einer kühleren Region leben.

Die Samen sollten etwa 8 bis 4 Wochen vor dem letzten Frost im Innenbereich ausgesät werden, da das Wachstum eine Weile dauert.

Sam Corfield, Autor von Säen, wachsen, sammeln: Der Anfängerleitfaden zum Anbau eines essbaren Gartens schlägt die folgende Methode zum Pflanzen von Paprikasamen im Innenbereich vor:

• Füllen Sie einen 8 cm großen Topf fast bis zum Rand mit Kompost
• Stechen Sie mit einem Bleistift oder einem kleinen Löffel vier gleichmäßig verteilte, 1 cm tiefe Löcher in die Oberfläche Ihres Topfes
• Geben Sie einen Samen in jedes Loch, bedecken Sie ihn mit etwas mehr Kompost und gießen Sie ihn vorsichtig
• Lassen Sie Ihre Pflanzen auf einer warmen Fensterbank mit einer Plastiktüte darüber oder in einem Gewächshaus – sie haben gerne eine Temperatur von etwa 18–21 °C.
• Lassen Sie sie nicht austrocknen

Nehmen Sie den Topf aus dem Gewächshaus oder entfernen Sie die Plastiktüte, sobald die Sämlinge erscheinen, und bewahren Sie ihn an einem warmen, sonnigen Ort bei etwa 16–18 °C auf.

Sobald die Sämlinge eine Höhe von etwa 12 cm erreicht haben und mindestens zwei echte Blätter haben, verpflanzen Sie sie in einen eigenen 8 cm großen Topf, der mit Blumenerde gefüllt ist.

Topfen Sie sie weiter ein, während die Wurzeln beginnen, aus den Drainagelöchern in einen endgültigen Topf von etwa 12 Zoll (30 cm) zu wachsen.

„Je mehr Wärme sie abbekommen, desto besser. Bewahren Sie sie also drinnen an einem sonnigen Fenster, an einem nach Süden ausgerichteten Ort im Freien oder in einem Gewächshaus auf“, rät Sam Corfield.

Wie man Paprika aus jungen Pflanzen anbaut

Wenn Sie keine Zeit haben oder es zu spät ist, Paprika aus Samen zu züchten, können Sie im Spätfrühling und Frühsommer junge Pflanzen in Gartencentern finden.

Pflanzen Sie sie im Freien an einem sonnigen, geschützten Ort, sobald die Frostgefahr vorüber ist, oder wachsen Sie in einem Gewächshaus, Folientunnel oder auf einer sonnigen Fensterbank in einem Wintergarten oder Gartenzimmer.

Paprika reagiert sehr empfindlich auf kühle Temperaturen. Deshalb sollten Sie junge Pflanzen abhärten, bevor Sie sie ins Freiland pflanzen, damit sie sich an die veränderten Bedingungen gewöhnen können.

Draußen Paprika anbauen

Wenn Sie in einer warmen oder milden Region leben, können Paprika an einem warmen, geschützten und sonnigen Ort im Freien angebaut werden.

„Paprika ist eine Kulturpflanze der warmen Jahreszeit, die am besten in der vollen Sonne wächst.“ Pflanzen Sie sie nach dem letzten Frostdatum in Ihrer Region im Freien“, erklärt Lindsey Hyland, Gründerin von Städtischer Bio-Ertrag .

Pflanzen Sie Paprika in gut durchlässige Erde, leicht sauer und reich an organischer Substanz. Bereiten Sie Ihren Standort im Voraus vor, indem Sie selbstgemachten Kompost oder Mist eingraben.

Vermeiden Sie es, Paprika neben Nachtschattengewächsen oder an Standorten anzupflanzen, an denen diese Pflanzen früher angebaut wurden – beispielsweise dort, wo Sie Tomaten oder Kartoffeln anbauen –, da dies das Risiko einer Krankheitsausbreitung unter ihnen erhöhen kann.

Wenn Sie Paprika im Freien anbauen:

• Härten Sie Ihre Paprikapflanzen zunächst etwa zwei Wochen lang ab, indem Sie die Pflanzen tagsüber nach draußen und nachts wieder nach drinnen bringen
• Stellen Sie sicher, dass die Bodentemperatur mindestens 16 °C beträgt. Sie können den Boden im Voraus erwärmen, indem Sie ihn zwei Wochen lang mit einer schwarzen Polyethylenfolie oder einer Cloche abdecken
• Platzieren Sie die Sämlinge je nach Sorte in einem Abstand von 45–60 cm
• Wenn Sie in einer kühleren Gegend leben, decken Sie es bis etwa Ende Juni mit Glocken oder Vlies ab

So pflegen Sie Paprikapflanzen

Um Paprika zu pflegen, müssen die Pflanzen gut bewässert werden. Gießen Sie sie ein wenig, aber oft, um die Erde feucht zu halten. Achten Sie jedoch darauf, dass sie nicht durchnässt wird, da dies zur Fäulnis der Pflanzen führen kann.

Lassen Sie die Pflanzen nicht austrocknen. Wenn Sie also in einer heißeren Zone oder während trockener, heißer Perioden leben, müssen Sie sie möglicherweise täglich gießen. Wenn Sie Paprika in einem Gewächshaus anbauen, sorgen Sie für eine gute Belüftung.

„Paprika können einmal im Monat mit einem ausgewogenen Dünger gedüngt werden“, sagt Lindsey Hyland.

Wenn die Pflanzen etwa 20 cm hoch sind, fördert das Herausklemmen der Wachstumsspitze die Verzweigung und führt hoffentlich zu mehr Früchten. Pfähle Pflanzen, wenn sie große Paprika produzieren, damit sie nicht umfallen.

Sind Paprika einfach anzubauen und zu pflegen?

„Paprika sind einfach anzubauen, mögen aber viel Sonne und Wärme“, erklärt Lindsey Hyland von Urban Organic Yield.

Solange Sie ihnen jedoch die richtigen Bedingungen bieten, sind Paprika recht pflegeleicht.

Neugeborene Gewichtsdiagramm

„Abgesehen vom Gießen müssen Sie möglicherweise auch einige Blüten abreißen, wenn die Pflanze gerade erst zu wachsen beginnt.“ Dies wird dazu beitragen, das Wurzel- und Blattwachstum zu fördern, anstatt dass die Pflanzen ihre ganze Energie sofort in den Fruchtanbau stecken“, erklärt Ashley Pickens von Atemnder Garten .

Wie lange dauert der Anbau von Paprika?

Süße Paprika haben eine lange Vegetationsperiode, etwa 60 bis 90 Tage.

„Paprikapflanzen benötigen von der Pflanzung bis zur Reife etwa 75 Tage und produzieren mehrere Wochen lang Paprika.“ „Sie können die Ernte verlängern, indem Sie Paprikaschoten pflücken, wenn sie noch grün sind, und sie drinnen reifen lassen“, erklärt Lindsey Hyland.

Im Gewächshaus angebaute Paprika sind je nach Sorte und Pflanzzeitpunkt vom Hochsommer bis zum Herbst früher erntereif als im Freien angebaute Paprika.

Alle Paprikaschoten fangen zunächst grün an, können sich dann aber je nach Sorte rot, orange, gelb oder sogar violett verfärben. Wenn Sie sie zur vollständigen Reifung an der Pflanze belassen, verhindert dies die Bildung weiterer Früchte.

Kann man Paprika aus dem Samen in einer Paprika anbauen?

„Man kann Paprika aus den Samen in reifen Früchten anbauen.“ Allerdings müssen die Samen richtig getrocknet und gelagert werden, bevor man sie pflanzen kann“, erklärt Aaditya Bhatta, Gründer von Plantscraze .