Wann Mais geerntet werden muss – für die süßesten Ergebnisse

Um das Beste aus dieser sonnigen Ernte herauszuholen, ist es wichtig, den Zeitpunkt der Maisernte zu bestimmen. Mit einem engen Zeitfenster, in dem die Körner süß und saftig werden und bevor sie hart und stärkehaltig werden, kommt es bei der Ernte auf den richtigen Zeitpunkt an.

Es lässt sich nicht leugnen, dass selbst angebauter Mais viel besser schmeckt als im Laden gekaufte Maiskolben. Voller Geschmack und süßer, milchiger Säfte ist es absolut köstlich, geröstet, gegrillt oder einfach gedünstet. Sie ist reich an Mineralien, Ballaststoffen und Proteinen, eine gesunde Wahl und lässt sich schnell anbauen. Viele Sorten können bereits nach 70 Tagen gepflückt werden.

Eine lebenswichtige Zutat, die Mais zum Wachsen benötigt, ist Wärme. Temperaturen von 18 bis 21 °C (65 bis 70 °F) sind ideal, es gibt jedoch einige neuere Sorten, die auch in etwas kühleren Klimazonen gedeihen. Diese hohen Zierpflanzen sind sowohl dekorativ als auch schmackhaft und sehen mit ihren aufrechten Stielen und den losen Quastenspitzen sowohl in einem Rabattenbeet als auch als Zierde in einem riesigen Behälter gut aus.

Wann soll Mais geerntet werden?

Wenn du Mais anbauen Es lohnt sich zu lernen, zu erkennen, wann Ihre selbst angebaute Ernte reif ist. Wann Sie Mais anpflanzen, hängt von Ihrem Standort ab. Wenn Sie jedoch mit der Ernte zu spät kommen, erhalten Sie nur eine robuste, stärkehaltige Ernte, die für den Kompost geeignet ist.

„Das verräterische Zeichen dafür, dass Ihr Zuckermais zur Ernte bereit ist, ist, wenn die am Ende der Maiskolben austretenden Quasten dunkelbraun werden“, sagen die Experten von Hilliers . „Das zeigt, dass sie Pollen aufgenommen und gedüngt haben, was für die Produktion und Reifung der einzelnen Körner nötig ist.“

„Testen Sie, indem Sie die Garbe abziehen und einen der Kerne vorsichtig ausdrücken. Wenn die austretende Flüssigkeit eine milchige Farbe hat, ist der Zuckermais reif und fertig. Wenn es klar ist, lassen Sie es länger. Wenn überhaupt keine Flüssigkeit vorhanden ist, kann es sein, dass Sie leider zu spät ernten.“

Idealerweise ernten Sie den Mais früh am Morgen und ziehen und drehen Sie jede Ähre oder jeden Maiskolben vorsichtig nach unten und vom Hauptstiel weg. Nehmen Sie zu Beginn der Ernte jeden Tag so viel, wie Sie benötigen, aber stellen Sie sicher, dass Sie den gesamten Mais einsammeln, bevor der erste Frost kommt.

Wann sollte man Popcorn ernten?

Popcorn und Zuckermais stammen aus verschiedenen Pflanzen und haben unterschiedliche Erntezeiten. Während Zuckermais gepflückt werden muss, wenn die Körner voller süßem, milchigem Saft sind, müssen Popcornkörner fest und gut gefärbt sein.

„Wenn die Quasten an den Kolbenschalen dunkler geworden sind, ist es Zeit, die Kolben zu ernten und zu trocknen“, sagen Stephen und Serena Shirley von Victoriana-Kindergärten . „Während es möglich ist, die Maiskolben vor der Ernte auf natürliche Weise an den Pflanzen trocknen zu lassen, erfordert dies einen relativ freien Fall von Regen.“ Der zweite Nachteil des Trocknens an der Pflanze besteht darin, dass Mäuse, wenn sie die trocknenden Kolben finden, diese dezimieren. Schneiden Sie also die Kolben mit etwas mehr Stiel ab und entfernen Sie vorsichtig die äußere Schale und die Quastenreste.“

Wann sollte man Ziermais für dekoratives Kunsthandwerk pflücken?

Einige Maissorten eignen sich nicht nur zum Verzehr, sondern können auch zum Basteln und zur Herstellung spektakulärer Herbstdekorationen angebaut werden.

„Zierkolben können für herbstliche Blumenarrangements verwendet werden“, sagt Kris Collins, Leiter Gartenbau bei Thompson & Morgan . „Lassen Sie die Kolben so lange wie möglich an den Pflanzen trocknen.“ Ernten Sie Ziermaiskolben, wenn die seidigen Quasten am Ende des Maiskolbens braun geworden sind. Ziehen Sie die Hülle des Kolbens ab, um die bunten Kerne freizulegen, aber entfernen Sie nicht die Schale. Benutzen Sie die Schale, um sie drinnen zum Trocknen aufzuhängen, bis sie als Herbstdekoration verwendet werden können. „

Woher wissen Sie, wann Mais zum Pflücken bereit ist?

Der einfachste Weg, die Reife von Maiskolben oder Zuckermais zu testen, besteht darin, sich die seidigen Quasten und Körner genau anzusehen. Sobald die Endquasten braun geworden sind, ziehen Sie vorsichtig die papierartige Außenhülle des Maiskolbens ab, um die Kerne freizulegen. Drücken Sie mit Ihrem Fingernagel. Wenn milchiger Saft austritt, ist die Ähre reif und kann gepflückt werden.

Wenn es immer noch hart und ohne Saft ist, klappen Sie die Abdeckung wieder über den Maiskolben und gießen und füttern Sie die Pflanze noch ein paar Wochen lang weiter, bevor Sie erneut nachsehen.

Kann man Mais zu früh pflücken?

Es ist möglich, dass der Mais zu früh gepflückt wird und er dann nicht so süß ist, wie er sein sollte, außerdem kann es schwierig sein. Als Richtwert sollte der Mais etwa drei Wochen nach dem ersten Erscheinen der seidigen Quasten fertig sein.

Sie sollten jedoch immer warten, bis die Quasten braun sind, dann die Hülle abziehen, um einige Kerne freizulegen, und mit dem Fingernagel andrücken. Wenn Sie zu früh sind, ist der Saft noch klar, also warten Sie. Überprüfen Sie dies jedoch täglich, da es leicht passieren kann, dass Sie zu lange warten und die Gelegenheit verpassen, reifen, selbst angebauten Mais zu genießen.