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Kennen Sie die Infektion der Listeria (Listeriose) während der Schwangerschaft

Lernen Sie, die Listeriose zu vermeiden, wenn Sie schwanger sind, und glaubt, dass sie eine Listeria -Infektion hat.

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Prüfungsdrogen Por Shannon Smith, M. D., Facog, OB-H

  • Um Listeria und andere Keime zu vermeiden, die während der Schwangerschaft eine Lebensmittelvergiftung verursachen, lassen Sie Fleisch und Erkältungsschnitte (es sei denn, sie wärmen sich mit heißem Dampf auf) und Milchprodukte und den Saft unversehrt. Mit Fleisch, Vögeln, Fisch und Eier sorgfältig kochen. Halten Sie das Essen bei kalten Temperaturen und behalten Sie das Essen nicht lange, bevor Sie es essen. Wenn Sie das Essen zu Hause zubereiten, waschen Sie Ihre Hände und kochen Sie Oberflächen und Werkzeuge auf der Unterseite mit heißer Seife.

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    • Listeriose ist eine schwerwiegende Infektion, die durch das Essen kontaminierter Lebensmittel erhalten werden kann. Schwangere sind besonders gefährdet.
    • Die Symptome einer Listeriose sind Fieber, Müdigkeit, Muskel -AIC, Durchfall, starre Hals, Kopfschmerzen und Verwirrung. Es kann vorzeitige Geburten und andere schwerwiegende Komplikationen verursachen.
    • Um Infektionen zu vermeiden, vermeiden Sie gefährliche Lebensmittel (kaltes Fleisch, Milch und Saft, die es nicht sind, geräucherte Fische und rohe Keime), bereiten Sie die Hände sorgfältig zu und halten Sie Ihre Hände und kochen Sie sauber.

    Was ist Listeriose?

    Listeriose ist eine schwerwiegende Infektion, die mit Bakterien kontaminierte Lebensmittel essen kann Listeria monocytogenes .



    Schwangere und ihre Kinder, die sich entwickeln, sowie Babys, Menschen mit geschwächten und älteren Immunsystemen, sind besonders empfindlich Listerien Infektion. In Effetti, Le Donne in Gravidanza Hanno 10 Volte Più probabilità di altre di ottenere listeriosisi. Spanische Schwangerschaftsfrauen sind einem noch größeren Risiko ausgesetzt und sind 24 -mal häufiger Lysose.

    Die Hauptbedrohung für eine schwangere Frau ist die verheerende Wirkung, die Listeriose auf die Schwangerschaft und das Kind haben kann.

    CDC (Disease Control Control Control and Prevention Centers) schätzen, dass jedes Jahr rund 1.600 Menschen in den USA Listen in den USA aufnehmen. Etwa ein Sechstel der gemeldeten Fälle tritt bei schwangeren Frauen auf.

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    Synthomas de Listeriose

    Die Symptome einer Listeriose können von einer Woche bis zu einem Monat nach dem Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln auftreten oder einige Monate nicht auftreten. Viele schwangere Frauen haben keine Trauersymptome oder einfach nur Lichtsymptome und Pseudo-Winkel, wenn sie infiziert sind. Auch ohne Symptome können Sie Bakterien an Ihr Kind übertragen.

    Synthomas de Listeriose can include:

    • Fieber

    • Ermüdung

    • Muskelschmerzen

    • Der umgekehrte Magen oder Durchfall

    • Steifer Hals

    • Hauch

    • Verwirrung

    Rufen Sie Ihren Fachmann sofort an, wenn Sie Symptome einer Listerose haben.

    Wie kann Listeriose mich und mein Baby beeinflussen?

    Wenn Sie keine grundlegende Krankheit haben, die sich auf Ihr Immunsystem auswirkt, ist es unwahrscheinlich, dass Sie Ihre Gesundheit während der Schwangerschaft ernsthaft beeinflussen. (Einige schwangere Frauen, die an Listeriose leiden, leiden unter Dehydration aufgrund von Erbrechen und Durchfall, aber es ist selten).

    Die Infektion kann jedoch ernsthafte Konsequenzen für Ihre Entwicklung in der Entwicklung haben, insbesondere wenn sie nicht schnell ist.

    Listerien Es kann die Plazenta, die Fruchtwasserflüssigkeit und das Kind infizieren; Kann verursachen Missstände o Tod . Infizierte Kinder, die es wahrscheinlich sein werden Vorzeitig geboren . Viele wurden nach der Geburt schwer krank oder krank, mit Problemen, die Blutinfektionen, Atemschwierigkeiten, Fieber, Hautwunden, Verletzungen in verschiedenen Organen und Infektionen des Zentralnervensystems wie Meningitis umfassen können. Einige infizierte Kinder sterben oder leiden unter langfristigen Konsequenzen wie geistigen Behinderungen. Lähmung; Krise; Blindheit; oder Gehirn-, Nieren- oder Herzprobleme.

    Schwangere Frauen erhalten 10 -mal häufiger Listerose. - American College of Behinderungen und Gynäkologen

    Einige Babys in infizierten Müttern scheinen bei der Geburt gesund zu sein, weisen jedoch Anzeichen einer Infektion, im Allgemeinen eine Woche oder sogar einige Wochen nach der Geburt, im Allgemeinen eine Meningitis auf. Dieser Anruf in den letzten Listen kann das Ergebnis eines infizierten Kindes während der Arbeit und der Geburt sein. (Eine infizierte Frau kann Bakterien in ihrem Gebärmutterhals, ihrer Vagina oder im Magen -Darm -Trakt aufnehmen).

    Alle Kinder, die während der Schwangerschaft aus einer mit Listeriose infizierten Mutter geboren wurden, haben Probleme. Wenn die Mutter während der Schwangerschaft mit Antibiotika behandelt wird, kann das Kind eine Infektion vermeiden.

    Wie wird Listeriose behandelt?

    Ihr Fachmann wird eine Blutuntersuchung haben, um zu bestätigen, dass er Listeriose hat. Wenn es positiv ist, erhalten Sie IV -Antibiotika, die sich mit Ihrer Infektion befassen und Ihr Baby schützen können.

    Ultraschall Sie können die Probleme überprüfen und das Aufmerksamkeitsteam sehen, wie sich Ihr Baby entwickelt.

    Nach der Geburt wird Ihr Kind eine Blutuntersuchung durchführen, um festzustellen, ob es infiziert ist Listerien . Wenn dies der Fall ist, erhalten sie auch Antibiotika.

    Wie man eine Lebensmittelvergiftung während der Schwangerschaft vermeidet

    Um nicht mit infiziert zu sein mit Listerien Und andere Lebensmittelbakterien und Viren befolgen Sie diese Richtlinien bei der Auswahl, Erhaltung und Vorbereitung auf Nahrung:

    Vermeiden Sie gefährliche Lebensmittel

    Sie können nicht wissen, ob eine Mahlzeit die Heimat ist Listerien Betrachten oder fühlen. Daher ist es wichtig, dass schwangere Frauen Lebensmittel bewusst sind, die eher kontaminiert sind und sie vermeiden. Vermeiden:

    • Kaltes Fleisch und Fleisch, es sei denn nicht heiß. Essen Sie keine Erkältungsschnitte oder kaltes Fleisch, Erkältung, gekühlte Papate oder Fleisch oder marinierte Fischkuchen oder geräucherte Kühlfische, es sei denn, sie werden mit heißem Dampf gekocht (zum Beispiel in einer Pizza oder in einem heißen Sandwich). Und selbst wenn sich die Hunde vorbereiten, müssen Sie sie darauf kochen, bis sie auch heiß sind. Die geschnittenen oder stabilen Produkte, die nicht kühlen müssen, müssen gut zu essen sein.

    • Kalte geräucherte Fische, die in allem nicht stabil sind. Es ist normal, Thunfisch, Lachs und andere Konserven und Regale zu essen. Aber der kalte geräucherte Fisch, der nicht stabil ist (als Aufrechterhaltung des Kühlschranks bezeichnet) ist nicht sicher, es sei denn, er ist gekocht (zum Beispiel in einer Pfanne). Diese Artikel sind häufig in kaltem Fleisch oder Meeresfrüchten vorhanden und können als im Nova -Stil, LOX Kippled oder Raucher gekennzeichnet werden.

    • Vorbereitete Salate und Umschläge. Bereiten Sie den Zugang von Salaten in Kalt- und Supermarktfleisch vor, insbesondere diejenigen, die Eier, Hühnchen oder Krebstiere enthalten. (Auch Gemüsesalate können unterbringen Listerien, Aber.) Außerdem wird der Kartoffelsalat weggelassen, der während eines Picknicks und Fleisches nicht auf Eis ist, das in einem Buffet keinen heißen Dampf produziert. Es sei denn, es ist sicher, dass das Essen sicher zubereitet wurde und weniger als zwei Stunden sitzt, eine Stunde an einem sehr heißen Tag, lohnt es sich nicht.

    • Unpasteurisierte Milch (roh). Dies schließt beides ein Rohmilch Ein Schlag, der schlägt Queso . Essen Sie keinen Weichkäse wie Feta -Käse, Brie oder Camembert; Blauer Venenkäse; O Käse im mexikanischen Stil, als wäre er weiß, frisch oder pannel (Pannelkäse), es sei denn, das Etikett zeigt eindeutig an, dass es aus pasteurisierter Milch besteht. Castel, Ricotta, Käsecreme, transformierter Käse (als Amerikaner) und Hartkäse (wie Cheddar und Parmesan) gelten als sicher, sowie Milchprodukte -Caseari, kultiviert wie Jogburte und Holz.

    • Jugo im pasteurisierten. Fast alles Oh In den Vereinigten Staaten werden die Vereinigten Staaten pasteurisiert, prüfen jedoch, ob die Etiketten in Sicherheit sind. Der neue Präzedenzfall in den Märkten von Smoothies und Produzenten kann nicht pasteurisiert (oder kennzeichnet). Wenn Sie nicht wissen, ob ein bestimmter Saft pasteurisiert ist, springen Sie.

    • Bruttokohl. Les conditions chaudes et humides nécessaires pour la culture des germes sont également idéales pour la croissance de Listerien und andere Bakterien. Wenn Sie Keime essen, kochen Sie gut. Spülenkeime beseitigen keine Bakterien.

    • Melone, die alt oder nicht gekühlt ist. Kühlschrank die Melone und das Koma in einer Woche. Spielen Sie die schneidende Melone, wenn sie länger als vier Stunden bei Raumtemperatur ist.

    Big Big Safe Foods

    • Überprüfen Sie die Temperatur im Kühlschrank und im Gefrierschrank. Stellen Sie sicher, dass der Kühlschrank zwischen 35 und 40 Grad Fahrenheit (F) und seinen Gefrierschrank bei Null oder niedriger ist, um ihre Lebensmittel vor Verschmutzung vor einer Vielzahl von Krankheitserregern zu schützen. Verwenden Sie ein Kühlschrank -Thermometer, um die Temperatur zu bestätigen.

    • Sparen Sie nicht lange Nahrung. Es konsumiert verderbliche Lebensmittel, die so schnell wie möglich nach dem Kauf gegessen werden, insbesondere nach dem Öffnen, auch wenn Sie das Gebrauchsdatum noch nicht erreicht haben. Dieses Datum bezieht sich auf beispiellose Produkte. Hunde -Hähne müssen im Kühlschrank aufbewahrt und in einer Woche konsumiert werden, wenn das Paket geöffnet ist, und zwei Wochen, wenn es nicht geöffnet ist. Kaltfleischpakete müssen in zwei Wochen gekühlt und konsumiert sein. Wenn das Paket geöffnet ist, ist es drei bis fünf Tage.

    Vorbereiten

    • Vermeiden Sie das Essen zu kontaminieren. Halten Sie alle potenziell kontaminierten Lebensmittel (z. B. nicht stehende Produkte; Fleisch nicht verfügbar, Vögel oder Krebstiere; Hund und Erkältungen), die durch saubere Produkte und gekochte Lebensmittel getrennt sind und zu essen sind. Verwenden Sie separate Schneidtabletten, Teller und Werkzeuge für Roh- und Fleischprodukte, Rennvögel, Meeresfrüchte und Eier.

    • Alle Produkte waschen. Waschen oder kämpfen Sie alle Obst und Gemüse vor dem Essen vorsichtig. Spülen Sie das Fleisch, das Geflügel oder die Eier nicht aus.

      Bedeutung von Natalie

    • Mit allem Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier kochen. Verwenden Sie ein Thermometer, um die innere Temperatur des Fleisches zu testen. Der größte Teil des Fleisches muss eine Temperatur von 165 Grad (180 Grad F im Oberschenkel für ganze Vögel) erreichen. Wenn die Temperatur des Fleisches nicht gemessen wird, kochen Sie, bis Sie in der Mitte rosa sind. Der Fisch muss gekocht werden, bis das Fleisch in der Mitte undurchsichtig ist. Kochen Sie die Eier, bis das Gelb gestoppt ist. Und probieren Sie das Essen nicht, bevor es fertig ist.

    • Versuchen Sie die Überreste vollständig. Listerien Eine Kontamination kann auftreten, nachdem das Essen bereits gekocht oder transformiert wurde. Bakterien können im Kühlschrank überleben und im Gegensatz zu vielen Bakterien weiter wachsen. Erhitzen Sie daher alle Reste, die zuvor mit 165 Grad gekocht wurden, damit sie heiß sind. Wenn Sie einen Mikrowellenofen verwenden, decken Sie Lebensmittel ab, um die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten und eine sichere Heizung oder sogar Heizung zu ermöglichen. Lassen Sie die Nahrungsmittelbeteiligung einige Minuten nach der Mikrowelle, damit Sie das Kochen beenden können. Sie können ein sauberes Lebensmittel -Thermometer verwenden, um sicherzustellen, dass beheizte Lebensmittel 165 Grad F. erreicht haben.

    Halten Sie die Dinge sauber

    • Wasch deine Hände. Nachdem Sie Rohkost berührt, die Schichten gewechselt, ein Tier berührt oder das Badezimmer benutzt, waschen Sie Ihre Hände mindestens 20 Sekunden lang mit heißer Seife.

    • Waschen Sie die Oberflächen und Werkzeuge . Verwenden Sie heißes Wasser und die Seife, um die Messgeräte, schneiden Sie Schnitte, Teller, Werkzeuge und sinken nach Kontakt mit potenziell kontaminierten Lebensmitteln.

    • Reinigen Sie die Illusionen und Schiffe regelmäßig. Der Krikon und verwendete Wunden kann Bakterien aufnehmen. Waschen Sie sie regelmäßig in heißem Wasser. Die Schwämme der Küche sind auch potenzielle Bakterienquellen und sind schwer sorgfältig zu sorgen. Legen Sie sie in die Spülmaschine oder die Mikrowelle, töten Sie nur wenige Bakterien. Wenn Sie also Schwämme verwenden, ersetzen Sie sie häufig.

    • Waschen Sie Ihren Kühlschrank . Ein kalter Kühlschrank ist nützlich, aber nicht unfehlbar: Listerien Es ist ein robuster Körper, der überleben kann und sogar bei kalten Temperaturen weiter wächst (obwohl langsamer). Reinigen Sie den Kühlschrank, einschließlich der Wände und Regale im Inneren, regelmäßig mit heißer Seife. Verwenden Sie ein weiches Waschmittel für die Spülmaschine, spülen und trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch aus.

    Listeriose ist nicht das einzige Anliegen der Lebensmittelsicherheit während der Schwangerschaft. Dieser Leitfaden für Essen und Getränke, die Sie während der Schwangerschaft springen müssen Es wird Ihnen helfen, die Vergiftung durch Nahrung und andere Gefahren zu vermeiden.

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    Quellen

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    Karen Miles Karen Miles ist Schriftsteller und schwangerer Experte und züchtet die Kinder, die seit mehr als 20 Jahren zum Babycenter beigetragen haben. Er ist begeistert davon, nützliche Informationen für ihre Eltern zu aktualisieren, damit sie gute Entscheidungen für ihre Familien treffen können. Ihr Lieblingskonzert aller ist die Mutter Karen für vier erwachsene Kinder und Zwerge mit neun Enkelkindern.

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