Testbericht zum digitalen Arbeitsplattenofen von KitchenAid mit Heißluftfritteuse: eine komplette Küche in einem

Ich bin schon lange ein Befürworter eines guten Toasters und war deshalb gespannt darauf, den digitalen Arbeitsplattenofen von KitchenAid mit Heißluftfritteuse auszuprobieren und zu sehen, wo er in meiner Küche Platz finden könnte. Würde ein größeres Kleingerät die Unordnung verringern, die dadurch entsteht, dass mehrere Kleingeräte wertvollen Platz auf der Theke beanspruchen? Nun, der Aufsatzofen von KitchenAid schafft es nicht, meinen Kaffee zuzubereiten und Smoothies zuzubereiten, aber er hat meinen Toaster (und die vorherige Heißluftfritteuse) ins Lager geworfen.

Ich besitze tatsächlich einen KitchenAid-Ofen, der jetzt 15 Jahre alt ist, und ich denke, dass die Kochleistung mit der seines großen Gegenstücks mithalten kann. Sie zeichnen sich auch durch ähnliche Stile aus, was ein Vorteil ist, wenn Sie möchten, dass alles stimmig aussieht.

Das Design ist minimalistisch und dezent und schlicht in mattem Schwarz mit einem kontrastierenden Edelstahlgriff erhältlich, der sich über die gesamte Länge des Ofens erstreckt. Der Griff fühlt sich kühl an, aber die Seiten des Ofens werden sehr heiß, was aktive Haushalte mit kleinen Küchenhelfern vielleicht beachten sollten. Das helle LED-Display ist gut lesbar und ermöglicht ein einfaches Umschalten zwischen verbleibender Garzeit und Minuten. Die Temperatur kann in Schritten von 5 °F und die Zeit in Minuten eingestellt werden.

Ich habe es auf die Probe gestellt, um zu sehen, ob es einen Platz in unserem Leitfaden zum Thema verdient beste Toasteröfen , und so hat es gehalten.

Digitaler Arbeitsplattenofen von KitchenAid mit Heißluftfritteuse: Spezifikationen

Modellnummer: KCO124BM Fassungsvermögen: 21 l Kochmodi: Dörren, Garen, Bagel, Toast, Luftfrittieren, Backen, Grillen, Luftfrittieren und Warmhalten Temperaturbereich: 80°F-450°F Größe: 16' x 17' x 11,3 ' Gewicht: 21 Pfund Leistung: 1800 Watt Reinigung: Körbe und Einsätze mit Antihaftbeschichtung und spülmaschinenfest Kabellänge: 2,6 Fuß Garantie: 1 Jahr

Erste Schritte

Der digitale Arbeitsplattenofen von KitchenAid wurde in einem großen Karton geliefert. Es wurde mit Styropor befestigt und mit einer Schutzschicht aus Plastik umwickelt. Die Seiten wurden mit Klebeband verschlossen, um alles stabil zu halten.

Sobald Sie den Ofen herausnehmen, werden Sie feststellen, dass er mit einer Reihe von Zubehörteilen ausgestattet ist, darunter einem Heißluftfritteusenkorb aus Metallgeflecht, einer 9 x 13 Zoll großen Backform mit Grillrost, einem herausnehmbaren Abtropf- und Krümelblech aus Metall sowie einem herausnehmbaren Metallgitter Gestell.

Die manuellen Anweisungen waren ziemlich dürftig, aber sie bieten einen Hinweis auf die ideale Temperatur und Garzeit für eine Vielzahl von Lebensmitteln, die Sie in einem dieser Geräte zubereiten können beste Heißluftfritteusen .

KitchenAid empfiehlt auf beiden Seiten einen Abstand von 5 Zoll, um eine ausreichende Belüftung zu gewährleisten. Ich habe es am Rand meiner Kücheninsel installiert und es war ein Kinderspiel, mit dem Kabel die Steckdose zu erreichen.

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Kurzanleitung auf der Box und dem Ofenzubehör

Wenn es Zeit ist, mit dem Kochen zu beginnen, drehen Sie den Drehknopf auf die gewünschte Einstellung. Sie finden Einstellungen wie Heißluftfrittieren, Backen, Grillen, Aufwärmen, Warmhalten, Toasten, Bagel, Dörren und Aufgehen. Das Hinzufügen einer Gärfunktion ist eine nette Funktion für Bäcker und etwas, das bei ähnlichen Produkten nicht so häufig vorkommt.

Abhängig von der Einstellung werden Sie aufgefordert, die gewünschte Temperatur mit dem schwarzen Zifferblatt neben dem digitalen Bildschirm einzustellen und durch Drücken zwischen den Uhrzeiten hin und her zu wechseln. Bei den Toast- und Bagel-Einstellungen verwenden Sie den Knopf, um den gewünschten Toastgrad (zwischen 1 und 8) und die Anzahl der Stücke, die Sie zubereiten möchten (bis zu 6), festzulegen. In der Bedienungsanleitung wurde nicht klargestellt, welche Teile des Toasters sich aufheizen würden, wenn es eine oder sechs Scheiben Brot wären, also habe ich einfach alle 6 eingelegt. Je mehr Brotstücke und je höher die Einstellung, desto länger dauert das Toasten .

Die Starttaste leitet den Garvorgang ein, es gibt eine Konvektionstaste zum Umschalten des Konvektionsgarens und eine Abbruchtaste. Der Ofen heizt für die meisten Einstellungen vor und dauert weniger als fünf Minuten; Sobald die Vorheiztemperatur erreicht ist, beginnt sofort der Countdown-Timer. Die Innenbeleuchtung bleibt während des gesamten Garvorgangs eingeschaltet, sodass Sie beobachten können, wie Ihr Essen knusprig wird, oder Ihr Rezept im Auge behalten. Diese Funktion kann nicht ausgeschaltet werden. Die Maschine selbst läuft auch ziemlich leise, selbst beim Heißluftbraten ist sie nicht störend.

Im Luftfrittiermodus bedeutet das 360° Air Fry System, dass Sie Ihr Essen nicht nach der Hälfte der Zeit wenden müssen und alle Seiten genau so knusprig werden, wie Sie es möchten. Mit dem Double-Convection-Bake-Design können Hühnchen außerdem bis zu 20 % schneller gegart werden als mit dem Dual-Convection-Bake im Vergleich zur Backeinstellung für ein 3-Pfund-Hühnchen.

Dieser Arbeitsplattenofen ist zwar nicht so groß wie Ihr Backofen, verfügt aber dennoch über ein großes Fassungsvermögen und bietet Platz für einen 9 x 13 Zoll großen Blechkuchen oder ein Abendessen in einer Pfanne, eine 12-Zoll-Pizzapfanne oder bis zu zwei große Hähnchen (3,4 Pfund). jede).

Sie sollten den Garvorgang jedoch im Auge behalten, da der Schlusston nicht sehr laut ist. Wenn Sie also während des Kochens Musik abspielen oder sich mitten in einem Gespräch befinden, könnten Sie ihn verpassen. Natürlich mögen andere den unaufdringlichen Klang bevorzugen.

Pommes kochen

Wenn es um eine Heißluftfritteuse geht, sind Pommes Frites vielleicht das naheliegendste Lebensmittel, das Sie ausprobieren möchten. Fritteusen-Pommes sind sehr sättigend, enthalten aber viel Öl und Fett, während das Backen einfach ewig zu dauern scheint.

Nicht mit der Heißluftfritteuse. Einige Steak-Pommes (so ziemlich die dicksten, die man probieren konnte) waren innerhalb von 15 Minuten fertig. Wir legten eine einzelne Schicht Pommes 14 Minuten lang auf 187 °C (370 °F), wobei die dickeren Pommes nach 17 Minuten knuspriger wurden. Ich wünschte, sie wären etwas brauner, aber ich hätte wahrscheinlich mehr Olivenöl gebraucht.

Steak-Pommes, vorher und nachher

Ich habe dieses Rezept auch auf ähnliche Weise mit gefrorenen Tater Tots ausprobiert und weniger als 10 Minuten später habe ich den perfekten Blätterteig außen knusprig und innen weich. Ehrlich gesagt bin ich zu Hause ein viel größerer Fan von Tater Tots.

Manuel -Name Bedeutung

Tater Tots vorher und nachher

'Gebratenes Huhn

Ein weiteres Muss ist natürlich das in der Heißluftfritteuse gebratene Hähnchen. Ich habe eine Version ohne Schuldgefühle gemacht, die zerstoßene Ritz-Cracker erforderte. Dies war eines der ersten Rezepte, die ich in der Heißluftfritteuse zubereitet habe. Nach etwa 10 Minuten war das Brathähnchen knusprig und goldbraun. Der Frittierkorb war auch groß genug, um drei Stücke Hähnchenbrust und einige Schenkel aufzunehmen, genug, um meinen Haushalt zu ernähren.

Huhn, vorher und nachher

Allerdings war das Aufräumen bei diesem Rezept definitiv einer der aufwändigsten, da zerkleinerte Krümel durch das Gitter fielen und sich beim Herausziehen aus dem Ofen auf dem Fenster und der Decke des Toasterofens absetzten. Die zerkleinerten Teile landeten unweigerlich in kleinen Ecken und Winkeln der Maschine.

Gebratenes Gemüse an der Luft anbraten

Gemüse, vorher und nachher

Während der Toaster über Modi verfügt, die sowohl Backen als auch Luftfrittieren ermöglichen, ist Luftfrittieren eine viel schnellere Methode. Ich habe mich dafür entschieden, etwa 12 Minuten an der Luft zu frittieren, im Vergleich zu den 20 bis 25 Minuten, die ich normalerweise für das Braten von Gemüse im Ofen brauche. Die Zucchini hätten wahrscheinlich noch ein paar Minuten länger gekocht werden können, aber der Brokkoli und der Blumenkohl waren perfekt verkohlt.

Das Rösten von Gemüse gilt als guter Test für die Gleichmäßigkeit. Die Zucchini hätten wahrscheinlich noch ein paar Minuten länger gekocht werden können, aber der Brokkoli und der Blumenkohl waren perfekt verkohlt. Das liegt sicherlich am unterschiedlichen Feuchtigkeitsgehalt des Gemüses.

Truthahnspeck kochen

Beim Testen kochen wir Speck, um zu sehen, wie gleichmäßig die Heißluftfritteuse gart, und um zu testen, wie stark der Ventilator im Inneren der Heißluftfritteuse ist. Der interne Ventilator in einer Heißluftfritteuse kann dazu führen, dass sich die Fritteuse beim Kochen auf dem Backblech der Heißluftfritteuse bewegt, aber das war hier nicht der Fall.

Das von mir gewählte Speckrezept erforderte 10 Minuten bei 360 °F. Ich habe tatsächlich einen nach der Hälfte der Zeit umgedreht, um zu sehen, ob es einen erkennbaren Unterschied darin gibt, wie die beiden zubereitet werden. Es gab keine. Beide Stücke waren perfekt knusprig, mit etwas Biss in der Mitte. Sobald ich fertig war, legte ich sie auf ein Papiertuch, um festzustellen, ob noch Fett vorhanden war, und das Papiertuch blieb makellos.

Kekse backen

Während ich mich zum Testen definitiv an die Heißluftfritteuse-Funktion gewendet habe, ist die Option, traditionelle Ofeneinstellungen wie Backen und Grillen zu haben, immer eine gute Option. Um zu beurteilen, wie gut der Toaster im Ofen gebacken wurde, habe ich etwas backfertigen Keksteig aus Zucker verwendet. Das Rezept sah eine Zubereitung bei 350 °C für 10–15 Minuten vor.

Zuerst sahen sie nach 12 Minuten zu roh aus, aber ich ließ sie weitere 3 Minuten ruhen und nach dem Abkühlen hatten sie die perfekte Konsistenz: außen knusprig und in der Mitte zäh. Die Backleistung war im gesamten Ofen konstant, obwohl es normalerweise länger dauerte, bis das Gericht fertig war.

Toastfunktionen

Schließlich handelt es sich hier um einen Toaster.

Ich habe Bagels, gefrorene Waffeln und Burgerbrötchen sowie Ihr Standard-Sandwichbrötchen ausprobiert. Der Toaster bietet Platz für bis zu 6 Brotstücke gleichzeitig. Sie haben zwar die Möglichkeit zu wählen, ob Sie eine oder sechs Toastscheiben toasten möchten, es war jedoch schwer zu beurteilen, wo sich die heißen Stellen befanden, abgesehen davon, dass die Toastzahl auf sechs blieb. Der Nachteil dabei ist, dass die Toastzeit dadurch länger wurde. Abhängig von den Toasteinstellungen stellt sich der Timer automatisch auf drei bis sieben Minuten ein, was länger ist als bei einem herkömmlichen Toaster oder zumindest bei meinem eigenen.

Beide Seiten des fertigen Toasts auf den Stufen 2,4, 6, 8

Bei den meisten Toaster-Ofendesigns weist nur eine Seite tatsächlich diese Grilllinien auf, was ihn perfekt für einen Bagel macht, aber weniger „gleichmäßig“ auf Brot. Auf den folgenden Fotos habe ich Vollkornbrot auf den Stufen 2, 4, 6 und 8 geröstet. Die Stufen zwei und vier haben auf der Unterseite, die dem Heizelement am nächsten liegt, ziemlich gleichmäßig geröstet, wobei auf der zweituntersten Stufe unerwartete schwarze Linien deutlich hervortraten Einstellungen. Auch die Teile, die nicht direkt über dem Heizelement lagen, wurden nicht so dunkel geröstet. Sechs davon wurden wie erwartet geröstet, während acht im Toaster fast übertrieben waren und qualmten. Außerdem war die Unterseite viel stärker verkohlt als die Oberseite.

Reinigung

Die unverzichtbare Ergänzung einer Krümelschublade aus Metall und einer antihaftbeschichteten Innenseite erleichtert das Auffangen der unvermeidlichen Kotreste von Toasts und das Entfernen klebriger Reste.

cremige Entladung Bedeutung

Was auch immer aus dem Korb der Heißluftfritteuse tropft, war eine etwas andere Geschichte. Beim Luftbraten, beispielsweise von paniertem Hähnchen, gelangten die kleinen Panko-Krümel jedoch unweigerlich auf den Boden des Ofens und erforderten zusätzliches Aufräumen. Ich habe auch festgestellt, dass in vielen Rezepten, die ich gefunden habe, empfohlen wurde, den Korb der Heißluftfritteuse oder sogar die Lebensmittel einzusprühen. Da der Korb jedoch aus einem Netz besteht, sickert es zwangsläufig durch, egal wo Sie Öl versprühen oder träufeln, beispielsweise auf eine Arbeitsplatte oder über die Spüle. Hier ist es am besten, die Zutaten vorher zu vermischen, falls die Zugabe von Öl empfohlen wird. Das Hinzufügen von Aluminiumfolie zum Korb scheint die Idee der Luftfritteuse mit beliebigem Winkel zu blockieren.

Alle Teile sind spülmaschinenfest, aber auch die Reinigung per Hand ist kein Problem.

Sollten Sie den digitalen Arbeitsplattenofen von KitchenAid mit Heißluftfritteuse kaufen?

Es scheint fast unfair, den digitalen Arbeitsplattenofen von KitchenAid mit Heißluftfritteuse zu unserer Übersicht der besten Toasteröfen zu zählen, denn in voller Transparenz könnte dieser Arbeitsplattenofen Ihren eigenen Ofen für die Versorgung kleiner Haushalte ersetzen. Hinzu kommt, dass es vielseitig einsetzbar ist als Toaster, Heißluftfritteuse, Dörrgerät und auch als Gärschrank – das ist eine Reihe von Geräten, die Sie schon einmal von der Theke geworfen haben.

Der KitchenAid-Arbeitsplattenofen mit Heißluftfritteuse ist ein elegant aussehendes Gerät mit viel Garraum, das konsistente Ergebnisse liefert. Zwar ist auch eine Standard-Arbeitsplattenoption erhältlich, doch die Air Fry-Funktionen sind hier das eigentliche Highlight, und der Unterschied beträgt lediglich 20 US-Dollar.

Wie bei jedem neuen Küchengerät kann sich die Berechnung der richtigen Garzeit nach einem Rezept wie ein bisschen Versuch und Irrtum anfühlen. Und das war auf jeden Fall der Fall, als ich mich an mein neues Arbeitsplattengerät gewöhnte – angefangen beim Herausfinden der richtigen Platzierung für Toast bis hin zur richtigen Temperatur und zum richtigen Zeitpunkt für die Pommes Frites. Seien Sie hier geduldig, aber wenn Sie es einmal geschafft haben, werden Sie möglicherweise den Heißluftofen in voller Größe aufgeben. Meiner persönlich hat seit dem Aufstellen des Arbeitsplattenofens kaum Gebrauch gemacht.

Über diese Rezension und den Rezensenten

Jaclyn ist die US-amerikanische E-Commerce-Redakteurin für die Home-Titel bei Future, darunter Blumenoase, Dort ist sie auf eine Vielzahl von Themen spezialisiert, die von Staubsaugern bis hin zu Matratzen reichen. Sie verbringt ihre Tage damit, die neuesten, angesagten Veröffentlichungen zu verfolgen und verschiedene Produkte zu testen, um festzustellen, ob es sich lohnt, sie zu Ihnen nach Hause zu bringen. Alle Bewertungen basieren auf realen Erfahrungen bei der Verwendung dieser Produkte zu Hause.

Jaclyn hat dieses KitchenAid mehrere Wochen lang auf die Probe gestellt und verschiedene Hauptgerichte und Beilagen zubereitet. KitchenAid hat uns dieses Modell freundlicherweise für diesen Test zur Verfügung gestellt und wir werden unsere Meinung im Laufe der Zeit aktualisieren, da wir es weiterhin verwenden.