2026 ist offiziell das Jahr der scharfen Paprika – 3 Arten von Chili, die Sie fast überall anbauen können
Wenn Sie Ihrem Leben etwas Würze verleihen möchten, dann könnte 2026 das richtige Jahr für Sie sein, denn das National Garden Bureau (NGB) hat es offiziell zum Jahr der scharfen Paprika erklärt. Von superscharfen bis hin zu einzigartigen Formen und solchen mit hervorragendem Geschmack, aber ohne die feurige Schärfe gibt es viel über Chilischoten zu entdecken und 2026 ist der perfekte Zeitpunkt, Ihren Horizont zu erweitern.
Paprika wird seit Tausenden von Jahren angebaut und spielt in vielen internationalen Küchen eine zentrale Rolle. Sie sind heutzutage potenziell so beliebt wie eh und je, angeheizt durch das wachsende Interesse am globalen Kochen und die trendigen „Super-Hot“-Essherausforderungen, die in den sozialen Medien Einzug halten.
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Warum ist 2026 das Jahr der scharfen Paprika?
Paprika ( Capsicum spp. ) haben eine reiche Geschichte und kulturelle Bedeutung. Sie sind ein wichtiger Bestandteil der Küche auf allen Kontinenten und es gibt viele weithin anerkannte Paprikasorten, darunter Paprika Jalapenopfeffer Und Cayennepfeffer .
In der modernen Welt sind die Ambitionen von Haushalten mit einem grünen Daumen weitreichend, wenn es darum geht, etwas davon zu suchen schärfste Paprika Sie können für den Heimanbau dazu übergehen, mildere Sorten auszuprobieren, die Zitrus- oder Raucharomen ohne Brennen bieten. Mittlerweile sind viel mehr Augen auf Pfeffer gerichtet und es gibt viel zu entdecken.
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„Paprika peppen unser Leben wirklich auf“, heißt es Diane Blazek Geschäftsführer des NGB. „Mit der Vielfalt an Farben, Formen und Schärfegraden, die heute verfügbar sind, gibt es für jeden Gaumen und jeden Garten die perfekte Paprika, vom kleinen Balkonbehälter bis zum weitläufigen Hinterhofgrundstück.“
Der NGB, eine gemeinnützige Organisation, die 1920 gegründet wurde, um Hobbygärtner auszubilden und zu inspirieren, hat drei verschiedene Arten identifiziert Arten von Chilischoten für Erzeuger zur Erkundung und Hervorhebung einiger leistungsstarker Sorten für jeden Typ.
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Kontaktieren Sie mich mit Neuigkeiten und Angeboten von anderen Future-MarkenErhalten Sie E-Mails von uns im Namen unserer vertrauenswürdigen Partner oder SponsorenMit der Übermittlung Ihrer Daten erklären Sie sich damit einverstanden Allgemeine Geschäftsbedingungen Und Datenschutzrichtlinie und mindestens 16 Jahre alt sind.Die erste Sorte sind die „Super Hot“-Typen, die extreme Hitze erzeugen. Dazu gehören Habanero-Paprika, Ghost-Paprika, Scotch-Bonnet-Paprika und Sorten wie Buffy F1, die von der NGB als „Zier-Kraftpaket“ gelobt wird und 500.000 Scoville Heat Units (SHUs) erreicht.
Mit rund 1,6 Millionen SHUs liegt dies jedoch deutlich unter dem Carolina Reaper, dem schärfsten Pfeffer, den Sie zu Hause anbauen können (wobei der Guinness-Weltrekord-Pfeffer X nicht im Handel erhältlich ist).
Es gibt auch „exotische“ Paprikaschoten, die in verschiedenen Formen erhältlich sind und einzigartige Blumenaromen bieten, wie etwa Mad Hatter F1, eine „scheibenförmige Paprika mit einem süßen Zitrusgeschmack und einem Hauch von Schärfe“, so die Experten des NGB.
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Schließlich gibt es „harte“ Sorten, die bei kühleren Temperaturen gedeihen und bei milderen Temperaturen perfekt für Hobbygärtner geeignet sind US-Winterhärtezonen wie zum Beispiel Manzano-Paprikasorten.
Paprika kann je nach Klima und Standort im Innen- oder Außenbereich angebaut werden, und die widerstandsfähigeren Sorten eröffnen vielen weiteren Züchtern Möglichkeiten.
Es müssen lediglich mehr Gärtner sich darüber im Klaren sein, dass es diese Paprikasorten gibt, und sich darüber im Klaren sein, dass selbst angebaute Paprika nicht nur in wärmeren Klimazonen oder in großen Gewächshäusern erhältlich sind.
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(Bildnachweis: Getty Images/EvergreenPlanet) Machen Sie sich mit dem Datum Ihres ersten und letzten Frosts vertraut, da diese kälteempfindlichen Pflanzen erst nach dem letzten Frost ins Freie dürfen. Wenn Ihr Klima nicht für den Anbau im Freien geeignet ist, können Sie sie auch in einem Gewächshaus anbauen Gewächshaus in kälteren Klimazonen, um die Saison zu verlängern.
Die lange Vegetationsperiode wirkt sich auch auf den Zeitpunkt aus Samen drinnen säen Das ist 6-8 Wochen vor dem letzten Frost in Ihrem Klima.
Gail Pabst vom NGB empfiehlt, Pfeffersamen 1/4 Zoll tief in Kompost zu säen und hat den folgenden Rat für den Erfolg: „Verwenden Sie eine Heizmatte und starkes Licht, um sicherzustellen, dass die Sämlinge gleichmäßig keimen und sich nicht ausdehnen.“ Das ist ein Muss.“
Wenn Sie nicht über die richtigen Voraussetzungen für den Anbau von Pflanzen aus Samen verfügen, können Sie Pfefferpflanzen in einer Gärtnerei oder einem Gartencenter kaufen.
„Der Kauf von Setzlingen in Ihrem örtlichen Gartencenter ist eine perfekte Alternative.“ Stellen Sie einfach sicher, dass der Sämling gut verwurzelt ist und keine offenen Blüten oder Früchte hat“, empfiehlt Gail. „Sämlinge mit bereits Früchten waren wahrscheinlich entweder zu lange im selben Behälter oder wurden durch Stress in die Blüte gebracht.“
Pflanzen Sie Paprika in voller Sonne und platzieren Sie die Pflanzen in einem Abstand von 12 bis 18 Zoll. Die Pflanzen müssen regelmäßig gegossen, gefüttert und mit einem Spalierkäfig (z. B. einem) gestützt werden Tomatenkäfig bei Amazon erhältlichschärfere Paprika wenn die Farbe an der Pflanze vollständig ausreifen kann.
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Ein wichtiger Sicherheitsaspekt, den Sie beim Anbau von Paprika beachten sollten, ist das Tragen von Handschuhen bei der Ernte und Verarbeitung der Früchte. Peperoni enthalten Capsaicin, das Augen und Haut reizen kann.
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Für den Anbau von Chilischoten benötigen Sie keinen großen Platz. Es ist möglich, gesunde Pflanzen und große Ernten zu erzielen, indem man Paprika in Behältern in einem kleinen Garten oder auf einer Terrasse oder einem Balkon anbaut.
Ich hatte im Laufe der Jahre großen Erfolg beim Anbau von Peperoni in Töpfen und habe diesen Artikel darüber zusammengestellt Beste Chili-Sorten für Behälter um sechs fantastische Paprika hervorzuheben, die gut in Töpfen funktionieren. Ich hoffe, es bietet Ihnen Inspiration, damit Sie den Paprikaanbau auf kleinerem Raum genießen können.
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