10 Dinge, die Sie in einem Mixer zubereiten können, um in kürzester Zeit köstliche Ergebnisse zu erzielen
Bei der Verwendung von Küchengeräten bei der Essenszubereitung gerät man schnell in Schwierigkeiten. Die einfache Verwendung eines Mixers zum Aufschlagen von Smoothies ist eine gängige Praxis, und obwohl er sich hervorragend für die Zubereitung dieser Smoothies eignet, gibt es in einem Mixer darüber hinaus noch so viele andere Dinge zuzubereiten.
Mit diesem vielseitigen Favoriten für die Arbeitsplatte lassen sich Saucen, Dressings, Pfannkuchenmischungen und sogar Eis ganz einfach und schnell zubereiten. Der bester Mixer kann viel mehr als nur ein leckeres, fruchtiges Getränk liefern.
Und wenn Sie weniger Platz in Ihrer Küche haben, müssen Sie nicht darauf verzichten. Beide Stabmixer Und tragbare Mixer sind außerdem vielseitig und ergeben eine Menge leckerer Rezepte, von denen Sie vielleicht nicht gedacht hätten, dass sie es können.
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Wir haben hier einige tolle Vorschläge zur Erweiterung Ihres Mixer-Repertoires mit Ratschlägen zusammengestellt, wie Sie beste Ergebnisse erzielen.
Dinge, die man im Mixer zubereiten kann
Wir sind uns einig, dass die Zubereitung von Smoothies eine hervorragende Möglichkeit ist, Ihren Mixer zu verwenden, ebenso wie das Mixen eines Milchshakes und das Zubereiten frischer Saftgetränke. Aber mit einem Mixer lassen sich Mahlzeiten auch einfach und schnell zubereiten, Suppen liefern, die denen aus der Dose weit überlegen sind, Sie können sich mit minimalem Aufwand ein Pfannkuchenfrühstück gönnen und Sie können sogar Ihre eigene milchfreie Milch zubereiten.
Schauen Sie sich einige der (manchmal überraschenden) Dinge an, die man in einem Mixer zubereiten kann.
1. Frisches Pesto
Sie können Pesto natürlich auch in einer Küchenmaschine zubereiten, aber da Maschinen viel größer als Mixer sind, werden sie oft verstaut und nicht auf der Arbeitsplatte. Es ist weitaus wahrscheinlicher, dass Mixer griffbereit, angeschlossen und betriebsbereit sind. Die Reinigung eines Mixers ist wohl auch viel einfacher.
Mit seinen weichen und flüssigen Zutaten benötigt Pesto keinen besonders leistungsstarken Mixer, um fantastische Ergebnisse zu erzielen. Um ein Kräuterpesto zuzubereiten, geben Sie einfach alle Zutaten aus Schritt eins in Ihren Mixer, beginnend mit den Flüssigkeiten, dann die Kräuter (grob gehackt) und schließlich die Pinienkerne. Benutzen Sie die Pulse-Taste ein paar Mal, um loszulegen, und mixen Sie dann bis zur gewünschten Konsistenz.
„Das ist meine erste Wahl, wenn es darum geht, ein leckeres und zugleich schnelles Abendessen zuzubereiten“, sagt Lucy Searle, globale Chefredakteurin von Blumenoase . „Ich kombiniere es mit Spaghetti oder einer anderen Pasta, die ich in der Speisekammer habe, und schon steht das Essen im Handumdrehen auf dem Tisch.“
2. Leckere Suppen
Ein Stabmixer oder Stabmixer, der direkt in den Topf gegeben wird, reduziert den Abwaschaufwand, aber wenn Sie nur einen Stabmixer zur Hand haben, ist Suppe absolut machbar.
Der Schlüssel besteht darin, der gekochten Suppe etwas Zeit zum Abkühlen zu lassen, da die meisten Mixer nicht für die Verarbeitung von Flüssigkeiten über 80 °C ausgelegt sind. Geben Sie ein paar Eiswürfel hinein, bevor Sie sie aus dem Topf in den Mixer umfüllen, und schon ist Ihre Suppe im Handumdrehen sicher zu mixen.
3. Coole Cocktails
blass(Bildnachweis: Oka)
Sie brauchen keine Cocktail-Kellner-Kenntnisse, um ein paar Tom-Cruise-würdige Mischungen zuzubereiten! Das Mixen von Cocktails in Ihrem Mixer ist besonders nützlich, wenn Sie eine Menschenmenge unterhalten, da Sie so schnell große Mengen bestellen können und so sichergestellt ist, dass niemand mit leeren Händen zurückbleibt.
Rezepte mit zerstoßenem Eis, wie Daiquiris, Margaritas und Mojitos, sind perfekte Durstlöscher in den Sommermonaten, aber stellen Sie sicher, dass Sie den Eiswürfeln mindestens eine Tasse Flüssigkeit hinzufügen, um einen glatten, nicht klumpigen Slushy für Erwachsene zu erhalten!
4. Pizzasauce
Die Zutaten in unseren Pizzarezepten von Alice Hart können zunächst vermengt werden, um eine glatte Basis für den Pizzabelag zu erhalten. Das Mischen von Pizzasoße ist auch eine gute Möglichkeit, ein paar „versteckte Gemüsesorten“ wie gehackte Zwiebeln und gekochte Karotten hineinzuschmuggeln, um den Fünf-Tage-Gericht Ihrer Familie aufzubessern, ohne wählerische Esser zu alarmieren.
5. Pfannkuchenmischung
Eine einfache und schnelle Möglichkeit, einen seidenweichen, klumpenfreien Pfannkuchenteig zu gewährleisten, besteht darin, die Hilfe Ihres Mixers zu nutzen. Dieses köstliche Pfannkuchenrezept verwendet einen Stabmixer, auch bekannt als Stabmixer, um eine perfekt gemischte Flüssigkeit zu gewährleisten. Sie können aber auch einen herkömmlichen Stabmixer verwenden.
In diesem Rezept ist es nicht notwendig, alle Zutaten zu vermischen, aber wenn Sie möchten, können Sie dies in zwei Portionen tun, um ein Auslaufen am Deckel zu vermeiden – abhängig von der Größe Ihres Kruges.
Rezepte, die auf acht Pfannkuchen oder weniger abzielen, sind ideal für einen schnellen Frühstücks- oder Brunch-Pfannkuchenhit.
6. Schnelles Eis
Da keine aufwändige Vanillesoße oder Zubereitung erforderlich ist, könnten Eisrezepte, die im Mixer zubereitet werden, wirklich nicht einfacher sein. Alles, was Sie brauchen, ist eine gleiche Menge gefrorenes Obst und Sahne, je nach Geschmack Zucker hinzufügen.
Probieren Sie zum Beispiel 150 g gefrorene Himbeeren mit 150 g Sahne (frisch aus dem Kühlschrank) und einem oder zwei Esslöffeln Puderzucker. Alles glatt rühren und bei Bedarf etwa eine Stunde lang einfrieren. Verwenden Sie eine mittlere Geschwindigkeit und achten Sie darauf, nicht zu lange zu mixen, da sich sonst die Sahne lösen kann und am Ende Butter entsteht.
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Tauschen Sie die Sahne gegen Wasser oder Fruchtsaft aus, um ein erfrischendes Sorbet zuzubereiten.
7. Salatdressings
Jedes Salatdressing, das am besten super glatt serviert wird, ist das Hauptfutter für Ihren Mixer. Eine schnelle Vinaigrette kann in etwa 30 Sekunden zubereitet werden und schmeckt viel frischer als jedes im Laden gekaufte Dressing.
Das Erfolgsgeheimnis liegt im Verhältnis – drei Teile natives Olivenöl extra zu einem Teil Essig (wir mögen Apfelessig, bevorzugen aber Balsamico für einen kräftigeren Geschmack).
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Wenn Sie Ihrer Vinaigrette etwas mehr Würze wünschen, fügen Sie einfach einen Spritzer Zitronensaft oder einen Teelöffel Senf hinzu. Zu den klassischeren, mixfähigen Dressings gehören Honig und Senf, Caesar und Ranch.
8. Mandelmilch
Sie müssen keine Milchunverträglichkeit haben, um die samtige Cremigkeit der Mandelmilch zu genießen, die in Ihrem Morgenkaffee, auf Müsli oder einfach pur schmeckt.
Wenn Sie einmal hausgemachte Mandelmilch probiert haben, werden Sie nie mehr zurückblicken. Es kann sowohl in einem Mixer als auch in einer Küchenmaschine zubereitet werden, aber wir glauben, dass der Mixer in puncto seidenweicher Konsistenz am besten ist. Eine Küchenmaschine liefert körnigere Ergebnisse, was für Müsli in Ordnung ist, für Tee jedoch nicht so gut.
Der Vorgang ist ziemlich einfach: Rohe Mandeln mindestens 24 Stunden (vorzugsweise 48 Stunden) in Wasser einweichen, abgießen und abspülen, dann in den Mixer geben und gerade mit frischem Wasser bedecken. Drücken Sie ein paar Mal auf den Puls und steigern Sie dann mindestens zwei Minuten lang die volle Leistung. Abschließend das Ergebnis durch ein mit Käsetuch ausgelegtes Sieb abseihen und die resultierende Flüssigkeit nach Wunsch mit Honig oder Ahornsirup süßen. Im Kühlschrank bis zu drei Tage lagern.
Natürlich können Sie Milchshakes auch im Mixer zubereiten.
9. Semmelbrösel
Wer bisher trockenes Brot wegwirft und einen Mixer besitzt, verpasst einen Trick. Ein Mixer eignet sich ideal zum Zubereiten von Semmelbröseln, die zum Belegen von Makkaroni und Käse, für Fisch und andere Meeresfrüchte, für Gratins und zum Panieren von Hähnchenkoteletts verwendet werden können.
Das Brot in Stücke schneiden, in den Mixer geben und zerkleinern, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
„Um den Geschmack zu verstärken, fügen Sie der Mischung beim Mixen Gewürze oder Kräuter hinzu, um das Gericht zu ergänzen, in dem die Semmelbrösel verwendet werden sollen“, rät Lucy Searle.
10. Soße
Malen einer weißen Wand(Bildnachweis: Zukunft)
Chips und Salsa sind eine klassische Kombination, aber Salsa ist die perfekte Ergänzung zu einer ganzen Reihe anderer Speisen, von Hamburgern über gegrillten Fisch bis hin zu Salaten und Rührei. Und Salsa lässt sich ganz einfach in einem Mixer zubereiten, indem man die Zutaten in Stücke schneidet und dann zu einer glatten Konsistenz püriert.
Hier ist jedoch Vorsicht geboten. Viele Salsa-Rezepte erfordern Knoblauch. Es besteht die Möglichkeit, dass starke Aromen wie Knoblauch auch nach der Reinigung des Mixers zurückbleiben. Wir empfehlen daher, Rezepte zu verwenden, in denen Knoblauch nicht enthalten ist, um die Möglichkeit einer Geschmacksverfälschung zu vermeiden.
Wofür kann ich meinen Mixer verwenden?
Zu den besten Einsatzmöglichkeiten eines Mixers gehört die Zubereitung von Smoothies zusammen mit anderen Getränken wie Milchshakes und frischen Säften. Aber auch Dressings für Salate, Dips und Saucen lassen sich mit einem Mixer herstellen. Es eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Suppen und ist eine unschätzbare Ergänzung für die Küche, wenn es um die Zubereitung von Babynahrung geht.
Es ist auch ideal für Ihre nächste Cocktailparty und zaubert Mocktails für ausgewiesene Fahrer und Nichttrinker.
Lohnt es sich, einen Mixer zu kaufen?
In den meisten Haushalten lohnt sich die Anschaffung eines Mixers. Mit einem Mixer können Sie ganz einfach frische Zutaten zubereiten, im Laden gekaufte Dosen und Gläser durch selbstgemachte Lebensmittel ersetzen und Ihren Verzehr von Gemüse und frischem Obst steigern.
„Wenn Ihre Küche klein ist, möchten Sie möglicherweise nicht den Platz auf der Arbeitsfläche einem Mixer überlassen“, sagt der globale Chefredakteur von Blumenoase Lucy Searle. „Sie könnten sich aber auch für einen Stabmixer entscheiden, bei dem es sich um ein kompaktes Handgerät handelt. Selbst ein tragbarer Mixer kann durchaus mehr leisten, als Sie denken, aber überprüfen Sie seine Funktionen, da der Motor möglicherweise nicht leistungsstark genug für alle Aufgaben ist, die Sie sich vorstellen.“