Wann man Paprika pflücken sollte – für erfrischend vielseitige Früchte
Wenn Sie Monate damit verbracht haben, Ihre Paprikapflanzen zu kultivieren, ist es wichtig zu lernen, wann man Paprika pflückt, um die Früchte Ihrer harten Arbeit zu bewahren.
Wenn man so lange mit dem Lernen verbracht hat wie man Paprika anbaut , kann es verlockend sein, Paprika zu pflücken, bevor sie fertig sind. Dies kann jedoch zu bitteren Früchten führen, die jedoch einen unbefriedigenden Nachgeschmack hinterlassen.
Während Sie Paprika pflücken können, während sie noch grün sind, kann das Belassen der Paprika am Stiel zu weicheren, süßeren Früchten führen. Entdecken Sie den besten Zeitpunkt zum Pflücken Ihrer Paprika für vielseitige Früchte für eine Vielzahl von Gerichten.
Können identische Zwillinge identische Fingerabdrücke haben
Wann man Paprika pflücken sollte
„Der ideale Zeitpunkt zum Pflücken von Paprika hängt davon ab, wie Sie sie verwenden möchten“, rät Rachel Crow, Gartenredakteurin für Blumenoase . „Früher gepflückte grüne Paprika sind oft knackiger und tendenziell weniger süß als vollreife Paprika – oft mit einem erdigen Geschmack.“ Wenn man Paprika am Stiel belässt, entstehen gelbe und dann rote Paprika, die tendenziell weicher und süßer sind.“ Es ist jedoch wichtig, Paprika nie zu früh zu pflücken, da sie sonst nicht vom Stiel abreifen.
Hier erfahren Sie, worauf Sie in jeder Phase des Paprikawachstums achten sollten, damit Sie eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen aus Ihrer Paprika ernten können Ideen für den Gemüsegarten neben einer Reihe von Pfeffer-Begleitpflanzen .
Grüne Paprika
Es ist wichtig, die Ernte einer grünen Paprika zeitlich zu planen, damit Sie sie nicht zu früh pflücken. Unterentwickelte Paprikaschoten haben einen dunkelgrünen Farbton und sind unglaublich bitter und unangenehm zu essen.
Für die Ernte der besten grünen Paprika ist es wichtig zu warten, bis die Paprika die richtige Größe haben. Paprika ist normalerweise groß genug, um etwa 10 bis 14 Tage nach Beginn der Fruchtbildung gepflückt zu werden. Dieser Zeitrahmen kann jedoch je nach Wetter variieren, daher ist es am besten, Ihre Paprika regelmäßig zu überprüfen.
„Eine weitere Sache, auf die man bei der Auswahl einer Paprika achten sollte, ist die Größe.“ Sie erreichen eine Höhe von etwa 10 bis 12 cm und einen Durchmesser von 7,5 cm. „Eine reife Paprika hat einen glänzenden Farbton und fühlt sich fest in der Hand an, während sie sich gleichzeitig weich anfühlt“, fügt Samantha Richards, Gartenexpertin bei, hinzu Pavillonshop .
Gelbe, orange und rote Paprika
„Es ist ein weit verbreitetes Missverständnis, dass gelbe, orange und rote Paprika unterschiedliche Sorten sind. Allerdings handelt es sich bei diesen Farbtönen lediglich um grüne Paprika, die man reifen ließ“, erklärt Rachel.
2025 Jungennamen
Um diese süßeren und nährstoffreicheren Paprikaschoten zu erhalten, belassen Sie die grünen Paprikaschoten an der Rebe und pflegen und gießen Sie die Pflanzen weiter, während die Paprikaschoten zu reifen beginnen und ihre Farbe vollständig ändern. „Es kann etwa zwei bis drei Wochen nach Erreichen der Reife dauern, bis eine Paprika vollständig rot wird“, fügt Rachel hinzu.
„Die Paprika werden süßer, je länger sie am Rebstock bleiben.“ Aber das bedeutet, dass Ihre Pflanze weniger Früchte trägt, das sollten Sie im Hinterkopf behalten“, warnt Samantha.
Es ist wichtig, rote Paprika zu pflücken, sobald sie ihre Farbe vollständig verändert haben. Wenn rote Paprika zu lange am Rebstock belassen werden, kann dies zu einer Überreife führen. Überreife Paprika fühlen sich weich an und beginnen zu schrumpfen und zu schrumpfen. An diesem Punkt sollten sie entsorgt werden.
So lagern Sie gepflückte Paprikaschoten
Ähnlich wie man Pilze lagert, können frisch gepflückte Paprika sieben bis zehn Tage lang in der Gemüseschublade Ihres Kühlschranks aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, Paprika im Ganzen und ungewaschen in einem Netzbeutel aufzubewahren, um eine Luftzirkulation zu gewährleisten. Wenn Sie eine Plastiktüte verwenden müssen, stellen Sie sicher, dass diese Löcher hat, da versiegelte Behälter zum Verderben führen können.
Werden Paprika vom Strauch reifen?
Es ist unwahrscheinlich, dass Paprika vom Stiel weiter nachreift, aber Sie können ein paar Dinge tun, um den Prozess nachzuahmen.
Lassen Sie die Paprika auf der Arbeitsplatte oder auf einem Fensterbrett bei Zimmertemperatur stehen, damit die Paprika weiter reifen kann. Wenn Sie eine Paprika in den Kühlschrank stellen, wird der Reifungsprozess gestoppt. Wie beim Anbau von Tomaten reift auch Paprika am besten am Stiel. Dies ist zwar eine schnelle Lösung, wird aber für die besten Früchte nicht empfohlen.