Solide

Pasta con spinacas y ricotta

Aus medizinischer Sicht von Dina DiMaggio, M. D., Kinderarztin, geschrieben von Kim Laidlaw Fotokredit: BabyCenter In diesem Artikel

Zutaten
Vorbereitung

Dieses einfache Pasta -Gericht verfügt über ein großzügiges grünes Gemüse und eine kleine Prise Zitrone. Es ist mit frischen Proteinen und Fußball beladen Queso Und viele Vitamine und Mineralien aus gedünstetem Spinat. Wenn Sie möchten, fügen Sie 1/3 Tasse (3 FL / 80 ml) Marinara -Marinara hinzu, gießen Sie die Mischung in eine kleine Ofenquelle, dekorieren Sie sie mit einem kleinen geriebenen Käse und kochen Sie bei 190 ° C, bis es kalt ist, in kleine Stücke geschnitten, damit Ihr Kind sich sicher begehrt.

Dieses Rezept ist für 9 Monate Kinder und mehr vorgesehen.

Zutaten

1/2 Tasse (2 Unzen / 60 g) Kleine Vollkornnudeln wie Mini -Muscheln oder Pasta
1 Teelöffel Olivenöl
1 Taza (1 oz / 30) Baby Spinafre
1/3 Tasse (2,5 Unzen / 75 g) vollständig Ricotta in Milch
1 Teelöffel fein geriebener geriebener Zitronenschale

Vorbereitung

Verwenden Sie eine leicht gesalzene Pfanne, um zu kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie gemäß den Anweisungen für Verpackungen. In einem Sieb abtropfen und einen Teil des Küchenwassers reservieren.

In der Zwischenzeit in einer kleinen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze warm. Fügen Sie den Spinat hinzu und kochen Sie, bis sie getrocknet und weich sind, ca. 2 Minuten. Auf einen Tisch übertragen und sehr fein schneiden.

Übertragen Sie den Spinat in eine Schüssel und integrieren Sie die Ricotta und die Zitronenschale. Fügen Sie die Nudeln hinzu und mischen Sie sie, um zu kombinieren. Wenn die Mischung sehr dick ist, dünn mit etwas heißem Wasser.

Kühlen Sie die Nudeln in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage lang.

9 und 1/2 Tassen (9 Unzen / 280 g) gemacht.

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