Wie man weiß, wann Äpfel bereit sind zu wählen - Experten schwören auf diese 3 Zeichen

Apple Picking ist weltweit ein sehr beliebter Zeitvertreib, aber es ist eine Aufgabe, die zum perfekten Zeitpunkt erledigt werden muss. Sie möchten sicherstellen, dass die Äpfel, die Sie ernten, fest saftig und köstlich sind, nicht mealy matschig oder weich. Woher wissen Sie, wann Äpfel bereit sind, auszuwählen?

Während meiner Jahre als professioneller Gärtner half ich bei der Pflege und Auswahl vieler Obstbäume, einschließlich eines Obstgartens mit rund hundert Apfelbäumen. Diese Äpfel wurden in den Küchen gelagert und verwendet oder an Besucher verkauft. Die Äpfel mussten nicht nur für den besten Geschmack zum idealen Zeitpunkt ausgewählt werden, sondern auch für die längstmögliche Zeit.

Das Geheimnis der Ernte von Äpfeln liegt auf drei unterschiedlichen Faktoren: ihr Aussehen Geschmack und Gefühl. Ein reifer Apfel sollte seine volle Farbe erreichen, die süß und saftig sein und sich leicht vom Baum abnehmen. Hier teile ich Erkenntnisse aus meiner eigenen Erfahrung Äpfel wachsen . Außerdem sprach ich mit Obstexperten, die ihre Tipps teilten, um zu wissen, wann sie Äpfel in Bestform auswählen sollten.

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Wann zu Äpfeln ernten - ein Expertenhandbuch

Viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit werden in das Wachstum eingehen Obstbäume . Für die besten Ernten, die Sie benötigen Apfelbäume düngen Und Apfelbäume beschneiden Jährlich aber die Belohnung für diese Anstrengung sind die leckeren einheimischen Früchte.

Sie können großartige Auswahl an freistehenden Obstbäumen erhalten, die trainiert werden Espalier Apfelbäume Platz sparen oder sogar Obstbäume in Töpfen in kleinen Räumen. Aber um zu wissen, wann sie Äpfel in ihrem Besten auswählen müssen, kommt es auf die Vielfalt und ein paar verräterische Schilder an, auf die Sie achten müssen.

Wann gehen Sie Äpfel aus - die Apfelerntezeit

14 Wochen Bauch

Äpfel reifen zu unterschiedlichen Zeiten, aber die Gesamt der Erntezeit verläuft von Mitte August bis November. Der erste Schritt zum Verständnis, wann Äpfel geerntet werden müssen, besteht darin, die Sorten zu kennen, die in Ihrem Garten wachsen und wo sie in diese Erntezeit passen.

Ob Sie einen Obstgarten oder einen einzelnen haben Apfelbaum wächst in einem Topf Die Sorte, die Sie haben, bestimmt, wann sie wahrscheinlich bereit sind, auszuwählen. In der frühen Saison reifen Sorten wie Lodi Carolina Red June und Discovery Anfang August und sind die ersten, die jede Saison bereit sind.

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Die Sorten in der Mitte der Saison wie Gala Honeycrisp und Red Baron folgen dann und werden von Ende August bis September geerntet. Schließlich ist es Zeit für die Sorten der späten Saison wie die immer beliebte goldene Köstliche und Granny Smith, die Ende September und Oktober ausgewählt werden.

Viele Faktoren tragen jedoch dazu bei, wann Äpfel reif sind, was es unmöglich macht, sich auf ein genaues Kalenderdatum von Jahr zu Jahr zu verlassen. Als Erin Mittelstaedt Der CEO von The Fruitguys erklärt: "Das Timing Ihrer Lieblings -Apfel -Sorten hängt davon ab, wo Sie das Wetter in diesem Jahr und mehr leben."

Es kann sich zwar unterschiedlich an die Lage halten, es kann auch über einen Garten und sogar auf einem Baum variieren. Dies liegt daran, dass alle Früchte an einem Apfelbaum nicht gleichzeitig reifen. Es ist abhängig von ihrem Standort auf dem Baum und den Lichtniveaus, die sie erhalten.

Daher ist eine regelmäßige Überprüfung erforderlich, um Äpfel auf ihrem Gipfel zu ernten, und es kann darauf abzielen, die einfachen Merkmale in einem reifen Apfel zu kennen.

Erin trat 2007 als Operations Manager in der neu eröffneten Einrichtung von Philadelphia zu den Fruitguys ein. Sie wurde 2015 Chief Operating Officer und ist seit 2021 amtierender Finanzvorstand. Die Fruitguys ist einer der vertrauenswürdigsten Anbieter von Obstprodukten und Snacks für Unternehmen und Schulen in den USA.

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Wie man weiß, dass Äpfel bereit sind zu wählen - die Anzeichen dafür, nach denen man suchen muss

Das Verstehen, wann Äpfel ausgewählt werden müssen, hängt vom Aussehen und Gefühl der Früchte ab. Dies sind die drei primären Tell-Tale-Anzeichen, auf die man sich konzentrieren muss, aber sie müssen in Kombination miteinander beurteilt werden, da manchmal nur einer der Faktoren nicht ausreicht, um die Reife zu bestimmen.

Farbe

Untersuchen Sie zunächst, wie sich die Farbe der Frucht während der Saison entwickelt hat, da dies ein wichtiger Indikator für potenzielle Reife sein kann. Aris Curtis Der Küchengartenmanager im Enso Village in Healdsburg California rät: "Die Haut, wenn reif die volle Farbe des Typs erreicht, je nach Sorte."

Da Äpfel in rotgrünen oder gelben Schattierungen erhältlich sind, müssen Sie wissen, wie die endgültige Farbe aussehen soll. Allerdings sollte sich nicht nur auf Farbe verlassen werden. Als Melissa Allen Von Beechwood -Obstgärten in Pennsylvania warnt eine Partnerfarm der Fruitguys, dass viele Äpfel coole Nächte brauchen, um sich zu färben.

"Wenn die Temperatur nicht sinkt, können sie vollständig reifen, ohne die Farbe zu ändern", fügt sie hinzu. "Zu diesem Zeitpunkt möchten Sie nicht warten, bis sich die Farbe ändert, denn wenn Sie warten, können die Äpfel auf dem Baum weich und überreizen."

Aris Curtis ist der Küchengartenmanager im Enso Village mit über einem Jahrzehnt praktischer Erfahrung in der Farmmanagement sowie akademische Studien in nachhaltiger Landwirtschaft und Landschaftsdesign. Seine Erfahrung umfasst viele verschiedene Systeme, die er geleitet hat, wie beispielsweise USDA/CCOF Organic Certified Polyculturen mehrjährige/jährliche vielfältige Ernteproduktion und Obstgartenarbeit.

Schmecken

Wenn nicht nur Farbe, worauf können Sie sich noch verlassen? Nun, ein einfacher Geschmackstest kann den Geschmack und die Textur des Apfeles aufzeigen. Dies sollte zeigen, ob es reif und bereit ist, aus dem Baum ausgewählt zu werden.

In Bezug auf den Geschmack fügt Melissa hinzu: "Ein reifer Apfel sollte süß und saftig sein, während ein unreifen Unreifen trocken und stärkehaltig schmeckt." Am anderen Ende der Skala schmeckt eine über reife Frucht weich und matschig.

Denken Sie daran, ein paar verschiedene Äpfel vor dem Baum zu probieren, der sich in verschiedenen Reifungsphasen befinden kann.

Fühlen

Der andere Schlüsselindikator ist das Gefühl der Frucht und der Verbindung zum Baum. Ein reifer Apfel sollte sich fest nicht weich und sich leicht vom Baum abnehmen. Wenn reife Äpfel mit einer leichten Wendung vom Baum in der Hand wegkommen. Wie Aris Curtis sagt: "Sie sollten nicht ziehen müssen". Wenn es harte Zieh braucht, ist die Frucht nicht reif.

Ein Zeichen dafür, dass sich die Äpfel einfach lösen werden, kann einfach sein, wenn Sie viele Windfalläpfel auf dem Boden um Bäume sehen. "Gesunde reife Äpfel fallen natürlich aus dem Baum, was natürlich aus dem Baum fallen". "Wenn Sie dies sehen, ist es Zeit, mit der Auswahl zu beginnen."

FAQs

Können Sie Äpfel zu lange auf dem Baum lassen?

Ja, Äpfel können zu überlieben, wenn sie auf dem Baum gelassen werden. Dies beeinflusst ihren Geschmack und Ihre Fähigkeit zu Äpfel speichern . Früchte, die nicht aus dem Baum ausgewählt wurden, können den Tropfen verderben und auf dem Boden verrotten, der Schädlinge anzieht und ein Brutboden für Krankheiten werden. Durch die Auswahl von Äpfeln über Reife bedeutet Früchte mit einer matschigen Textur und einer kürzeren Lagerlebensdauer.

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Was passiert, wenn Sie zu früh einen Apfel auswählen?

Zu früh ausgewählte Äpfel haben eher einen sauren Geschmack als ihre wünschenswerte Süße, und die Textur ist wahrscheinlich eher hart als saftig.

Ist es am besten, Äpfel am Baum zu reifen?

Äpfel sollten immer auf dem Baum reifen, da sie nach der Auswahl nicht reifen werden. Sie mögen nach der Auswahl weicher werden, aber der Geschmack wird nicht süßer und werden süßer.

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Ist Honig sicher in der Schwangerschaft

Dieser Draht- und Holzerntekorb eignet sich ideal für das Tragen und Reinigen Ihres geernteten Obsts und Gemüses.

Dies kann erfolgen, indem Samen aus Ihren Äpfeln extrahiert und für einige Wochen in den Kühlschrank gestellt wird, um den Winter nachzuahmen (was als bekannt als bekannt ist kalte Schichtung ). Die Samen können dann in Töpfe mit einer organischen Blechmischung ausgesät und die Töpfe in einen warmen und leuchtenden Fleck gesteckt werden.

Hoffentlich keimen der Samen und Sie werden innerhalb weniger Wochen Sämlinge sehen. Sobald dieser Sämling 12 Zoll erreicht ist, können Sie Pflanzen Sie den Apfelbaum draußen.

Wenn Sie dieses Experiment ausprobieren, haben die Frucht auf einem zukünftigen Baum nicht große Hoffnungen, die zu der Vielfalt des Apfeles passt, von dem Sie den Samen genommen haben. Wenn Sie Ihr Herz auf eine bestimmte Sorte einstellen lassen, kaufen Sie einen gepfropften Apfelbaum von einem seriösen Kindergarten.