Feigen ernten – Schritt für Schritt
Erfahren Sie, wie man Feigen erntet, und Sie müssen nur noch nach draußen gehen, um köstliches Obst für Ihren Tisch zu holen.
Wie Sie einen Feigenbaum züchten, bleibt Ihnen überlassen. Sie könnten Ihren Baum in einen Behälter pflanzen, den Sie zum Überwintern ins Haus bringen können, oder Sie könnten an einem warmen Ort leben, wo der Baum hoch wächst und gedeiht und Ihrem Garten Schatten und Zierde verleiht.
Es kann zwei bis drei Jahre dauern, bis sich ein Feigenbaum ausreichend etabliert hat und Früchte trägt, aber für Liebhaber dieser zarten, aber aromatischen Kulturpflanze lohnt sich das Warten – ein Feigenbaum zählt durchweg zu diesen beste Obstbäume .
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Wie man Feigen erntet
Im Freien angebaute Feigen reifen von August bis September in den Zonen 6 und 7. Weiter südlich, in den Zonen 8 bis 11, reifen sie früher, im Juni. In wärmeren Klimazonen können Sie im Sommer mit zwei Ernten rechnen, die erste im Juni und die zweite im August.
Um sicherzustellen, dass die Ernte optimal ist, decken Sie Ihren Feigenbaum mit einem Netz ab, um zu verhindern, dass Vögel und Eichhörnchen die süßen Früchte erreichen.
„Eine flüssige Algendüngung alle zwei Wochen bis zum Herbst wird bei der Bildung der Früchte eine große Hilfe sein“, schlägt Nachhaltigkeits- und Gartenbauexperte Tom Petherick vor, Autor von Ausreichend: Ein moderner Leitfaden für nachhaltiges Leben .
So erkennen Sie, wann Feigen zur Ernte bereit sind
Um zu wissen, wie man Feigen erntet, sollten Sie sich über die Art Ihres Feigenbaums im Klaren sein, da es Feigensorten in vielen Farben gibt. Die reifen Früchte können jeden Farbton haben, von gelbgrün bis goldfarben, tief pflaumenfarben oder sogar braun.
„Sie werden erkennen, wann die Früchte zum Pflücken bereit sind, wenn Sie sehen, wie die Feigen beginnen, nach unten zu hängen; wenn Sie einen Tropfen klebrigen Zuckersafts an der Basis der Frucht sehen können; und wenn die Schalen der Früchte anfangen zu platzen“, sagt Gartenexperte Lucy Chamberlain .
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Halten Sie zum Ernten einfach die hängenden Früchte in der Hand und heben Sie sie leicht an. es sollte sich leicht vom Stiel lösen lassen. Wenn der Stiel eine milchige Flüssigkeit produziert, bedeutet dies, dass die Frucht noch nicht ganz zum Pflücken bereit war. Warten Sie also ein paar Tage, bevor Sie weitere Früchte holen.
Der Saft kann die Haut reizen, daher ist es am besten, beim Pflücken der Feigen Handschuhe zu tragen.
Wie viele Feigen wird ein Baum produzieren: Was ist zu erwarten?
Ein sieben Jahre alter Feigenbaum sollte etwa 25 kg Früchte tragen, bei ausgewachsenen Bäumen ist der Ertrag sogar noch höher.
Eine im Container angebaute Feige liefert 1 bis 1,4 kg Früchte.
Wenn Sie wissen, wie man einen Feigenbaum beschneidet, können Sie den Baum mit der besten Form schaffen, um die idealen Bedingungen für das Wachstum von Früchten zu schaffen. Es ist wichtig, die Äste zu beschneiden, um Licht und Luft in die Mitte des Baumes zu lassen, Fäulnis zu verhindern und die Feigenbildung zu ermöglichen.
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Feigen lagern
Feigen schmecken am besten, wenn sie kurz nach der Ernte und noch warm von der Sonne verzehrt werden – die Früchte sollten weich genug sein, um hineinzubeißen oder sich leicht in den Händen zerreißen zu lassen. Oder schneiden Sie sie kreuzförmig in Scheiben, sodass Sie die Feige auffächern und ihr üppiges, farbenfrohes Inneres sehen können.
Wenn Sie zu viele Feigen auf einmal essen möchten, können Sie die Feigen zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie einige Wochen lang im Luftschrank trocknen. Oder verwenden Sie einen Dörrapparat, um sie vollständig zu trocknen. Anschließend sind die getrockneten Feigen bis zu 12 Monate haltbar.
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Wie pflückt man Feigen am besten?
Der beste Weg, Feigen zu pflücken, besteht darin, dies mit minimaler Handhabung zu tun, um Druckstellen zu vermeiden. Eine reife Feige sollte sich problemlos vom Stiel lösen lassen. „Tragen Sie bei der Feigenernte unbedingt Handschuhe und tragen Sie lange Ärmel, falls Sie allergisch auf den milchigen Feigenlatex reagieren“, sagt Lucy Searle, globale Chefredakteurin von Blumenoase .
Beachten Sie, dass Feigen nach der Ernte nicht reifen. Warten Sie also mit der Ernte, wenn die Feigen noch hart sind.
Wie oft im Jahr trägt ein Feigenbaum Früchte?
Ein Feigenbaum trägt ein- bis zweimal im Jahr Früchte. Denken Sie daran, dass Sie im ersten Jahr keine Früchte erwarten sollten, aber sobald der Baum reif ist, kann er viele Jahre lang Früchte tragen. „Feigenbäume bleiben bis zu einem Alter von 12 oder 15 Jahren produktiv und danach geht die Ernte zurück, obwohl die Bäume möglicherweise ein sehr hohes Alter erreichen“, sagen die Experten des Zentrum für neue Nutzpflanzen und Pflanzenprodukte an der Purdue University.