Wie man Knoblauch drinnen anbaut – ernten Sie Knoblauchgrün und -zwiebeln auf der Fensterbank

Knoblauch kann erfolgreich in Innenräumen angebaut werden, entweder als schnell wachsende Pflanze für aromatisches Knoblauchgrün oder wenn man ihn zu vollen Zwiebeln heranreifen lässt. Es ermöglicht Menschen, selbst angebauten Knoblauch zu genießen, auch wenn sie keinen Zugang zu einem Garten haben.

Wer sich fragt, wie man Knoblauch in Innenräumen anbauen kann, muss sich keine Sorgen machen, da dies auf einer sonnigen Fensterbank mit nur einer Grundausstattung möglich ist. Wenn Sie auf der Suche nach Knoblauchknollen sind, kann es ein wenig Überwachung und zusätzliche Nachsorge erfordern, aber dennoch lohnt sich die Mühe, eine frische Ernte für die Küche zu erhalten.

Lernen wie man Knoblauch anbaut und Sie können die Früchte des Indoor-Anbaus dieser Pflanze ernten. Wenn Sie jedoch darüber nachdenken, Knoblauch in Ihrem Zuhause anzubauen, sollten Sie beachten, dass die Pflanze für Hunde und Katzen giftig ist.

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Eine nach Süden ausgerichtete Fensterbank ist ideal für den Knoblauchanbau im Innenbereich

Wo man Knoblauch drinnen anbaut

Knoblauch benötigt zum Wachsen viel Sonnenlicht. Idealerweise würde es jeden Tag mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht bekommen, wenn man eine Zwiebel anbaut, aber für den Anbau von Knoblauchgrün sind auch eher vier Stunden akzeptabel. Ein sonniger Fenstersims kann ein idealer Ort sein.

Julia Omelchenko, ansässige Botanikexpertin bei NatureID , beschreibt die richtige Beleuchtung als „die wichtigste Wachstumsbedingung“ für Knoblauch.

„Es ist eine gute Idee, die Pflanzgefäße auf einer nach Süden ausgerichteten Fensterbank zu stellen“, sagt sie. „Achten Sie jedoch darauf, dass die Beleuchtung hell, aber diffus ist. Verwenden Sie eine Wachstumslampe, wenn im Inneren nicht genügend Licht vorhanden ist.“ Eine Grundvoraussetzung LED-Wachstumslampe, wie diese von Amazon , kann normalerweise 20 bis 30 US-Dollar kosten.

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In Bezug auf die beste Temperatur fügt Julia hinzu, dass der „optimale“ Bereich für den Innenanbau von Knoblauch 64-73˚F beträgt. Es sollte darauf geachtet werden, sehr feuchte Bedingungen und sehr kalte Temperaturen zu vermeiden. Stellen Sie sie daher nicht in der Nähe von Heizkörpern oder Klimaanlagen auf.

Knoblauchzehen werden von der Knolle getrennt und mit der Spitze nach oben eingepflanzt

Wie man Knoblauchgrün drinnen anbaut

Als Knoblauchgrün bezeichnet man die Blätter und Spitzen keimender Zwiebeln. Sie haben einen leichteren Geschmack als herkömmlicher Knoblauch und werden als Beilage oder Gewürz verwendet oder in Rezepten als Ersatz für Frühlingszwiebeln oder Lauch verwendet. Knoblauchgrün lässt sich einfach drinnen auf der Fensterbank anbauen und kann in nur wenigen Wochen für die erste Ernte köstlicher grüner Stiele bereit sein.

1. Wählen Sie einen Topf mit einer Tiefe von mindestens 15 cm und guten Drainagelöchern im Boden.
2. Füllen Sie den Behälter mit gut durchlässiger Erde und stecken Sie die Nelken mit der Spitze nach oben in zwei bis drei Zoll tiefe Löcher in der Erde.
3. Sie können die Nelken näher beieinander pflanzen als beim Freilandanbau von Knoblauch. Achten Sie nur darauf, dass sie sich nicht berühren. Geben Sie jeder Zehe etwa fünf Zentimeter Platz.
4. Stellen Sie den Behälter auf eine sonnige Fensterbank, damit er mindestens vier Stunden am Tag direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist. Zur Ergänzung des zusätzlichen Lichts können Indoor-Wachstumslampen verwendet werden.

Melvin Cuban, interner Experte für PlantIn Er empfiehlt, die Nelken zeitlich versetzt anzupflanzen, um einen längeren Zugang zu den aromatischen, spitzen Blättern zu haben, die er als „perfekt“ zum Garnieren von Gerichten bezeichnet.

Er sagt: „Wenn Sie in Innenräumen Knoblauchzehen in Chargen im Abstand von ein bis zwei Wochen pflanzen, können Sie einen kontinuierlichen Vorrat an frischen Knoblauchblättern ansammeln.“

Beim Anbau von Knoblauchgrün im Innenbereich können Nelken in der Nähe gepflanzt werden

Wie man Knoblauchknollen drinnen anbaut

Wenn Sie harte Knoblauchsorten anbauen möchten, müssen diese vor dem Pflanzen an einem kalten Ort gekühlt werden. Harthalsknoblauch benötigt mindestens 40 Tage bei oder unter 40 °F, um sicherzustellen, dass sich die Knolle in viele Zehen aufspaltet. Für Softneck-Sorten ist diese Kaltwetterperiode nicht erforderlich.

Knoblauch bildet große Wurzeln, wann immer Sie möchten Knoblauch in Töpfen anbauen , muss der Behälter tief sein – mindestens 15 cm werden empfohlen. Breite Pflanzgefäße mit guten Drainagelöchern sind ideal für den Knoblauchanbau im Innenbereich. Für eine gute Ernte benötigen Sie mehrere Zwiebeln und breite Pflanzgefäße bieten ausreichend Platz für die Entwicklung mehrerer Nelken. Füllen Sie den Behälter mit einer Allzweckerde und mischen Sie gegebenenfalls ein paar Handvoll Gartenkompost oder gut verrotteten Mist in das Blumenerde.

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Julia aus NatureID rät: „Pflanzen Sie jede Gewürznelke mit einem Abstand von mindestens 7,5 cm in leicht angefeuchtete Erde. Drücken Sie sie mit der spitzen Seite nach oben etwa zur Hälfte hinein. Eine tiefere Pflanzung wird nicht empfohlen, da dies das Substrat zu stark verdichten und die richtige Belüftung und Wasserverdunstung beeinträchtigen könnte.“

Wenn es darum geht, die Pflanzen zu gießen, sollte der Boden feucht, aber nicht nass und schon gar nicht durchnässt sein. Übermäßiges Gießen kann dazu führen, dass die Zwiebel im Boden verrottet. Es wird empfohlen, den Feuchtigkeitsgehalt des Topfes durch Berührung zu überprüfen, indem Sie beispielsweise Ihre Finger in die Erde stecken.

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Julia empfiehlt, den Knoblauch zu gießen, „immer dann, wenn der Oberboden 10 bis 20 cm abtrocknet“. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Topf anzuheben, um das Gewicht zu spüren. Wenn sich der Behälter sehr leicht anfühlt, fehlt ihm die Feuchtigkeit.

Wenn die Blätter gelb oder braun werden, ist es Zeit für die Knoblauchernte. Wenn die Pflanze so aussieht, als ob sie blühen möchte, schneiden Sie den Stiel ab, da sich die Blüte negativ auf die produzierten Zwiebeln auswirkt.

Das Wachstum von Knoblauchknollen dauert bis zu acht Monate

Ist es besser, Hardneck- oder Softneck-Knoblauch drinnen anzubauen?

Wenn Sie Knoblauchzwiebeln zum Verkauf zum Wachsen sehen, werden sie entweder als Hardneck oder Softneck beschrieben. Bei der Wahl zwischen dem Anbau von Hardneck- oder Softneck-Knoblauch im Innenbereich sind bestimmte Unterschiede zu berücksichtigen. Die beiden Kategorien unterscheiden sich hinsichtlich der klimatischen Bedingungen, der Knollenbildung, des Geschmacks und der Frage, ob sie Knoblauchblätter bilden.

Wenn Sie erwägen, Knoblauch in Innenräumen anzubauen, ist Softneck-Knoblauch besser geeignet, da er nicht die lange Abkühlzeit erfordert, die bei Hardneck-Sorten der Fall ist. Softneck-Knoblauch eignet sich außerdem besser für mildes Klima, reift schneller als Hardneck-Knoblauch und liefert mehr Zehen – wenn auch kleiner als Hardneck-Knoblauch.

Hardneck- und Softneck-Knoblauchknollen sind immer noch leicht zu kaufen Amazonas , Naturhügel , Und Burpee

Töpfe müssen tief sein und im Boden gute Drainagelöcher haben

Wie lange dauert es, Knoblauch drinnen anzubauen?

Knoblauch hat eine lange Vegetationsperiode und vom Pflanzen der Zehe bis zur Ernte der ausgewachsenen Knoblauchknolle kann es bis zu acht Monate dauern. Beim Anbau in Töpfen kann es sein, dass während dieser langen Zeitspanne bis zur Reife viel Überwachung und Bewässerung erforderlich ist. Die besten Methoden zur Lagerung von Knoblauch können dazu beitragen, dass selbst angebaute Nelken so lange wie möglich aufbewahrt und genossen werden können.

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Während das Züchten einer Zwiebel ein langwieriger Prozess ist, bietet der Anbau von Knoblauchgrün in Innenräumen eine viel schnellere Alternative. Anstelle vieler Monate kann es mehrere Wochen dauern, bis Sie köstliches Knoblauchgrün genießen können. Es handelt sich um eine Ernte, die vom Pflanzen der Gewürznelke bis zur ersten Ernte des Grünzeugs drei bis fünf Wochen dauert.