Was sind Kohlenhydrate?

In diesem Artikel finden Sie:

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate কি?

Nährwert-Information

Lego Es ist ein Gemüse aus der Familie der Hülsenfrüchte und Erbsen, das reich an komplexen Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen ist. Sie liefern mehrere B-Vitamine wie Eisen, Zink, Magnesium, Phosphor, Kalium und Folsäure. Da sie komplexe Kohlenhydrate und Proteine ​​liefern, fallen sie in die Kategorie Fleisch, Hülsenfrüchte und Gemüse. Zu den Hülsenfrüchten gehören schwarze Bohnen, Pintobohnen, Kidneybohnen, Kidneybohnen, Sojabohnen, schwarze Erbsen, Kichererbsen (Kichererbsen), Erbsen, Linsen sowie die fetteren Nüsse und Samen.

Technisch gesehen a Kohlenhydrate Es ist eine Verbindung aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Grundkohlenhydrate werden Einfachzucker genannt und umfassen Honig, Marmeladen, Gelees, Sirupe, Saccharose, Süßigkeiten, Erfrischungsgetränke, Obst und Säfte. Glukose (auch Dextrose genannt) ist ein einfacher Zucker, der häufig in Obst, Honig und Gemüse vorkommt. Es handelt sich um eine Substanz, die im Blut gemessen wird. (Mit anderen Worten: Blutzucker ist gleich Blutzucker.) Sie sind relativ kleine Transporter. Wenn viele einfache Zucker zusammenkommen, bilden sie komplexere Moleküle, die sogenannten komplexen Kohlenhydrate.

Kohlenhydrate المعقدة Stärke aus Pflanzen wird Stärke genannt und kommt in hochwertigen Lebensmitteln wie Getreide, Gemüse, Brot und Samen vor. Lego Und Bohnen, egal ob eine Handvoll Brötchen oder eine Scheibe frisches Vollkornbrot, alle enthalten Kohlenhydrate!

Süßes Sättigungsgefühl: Begrenzen Sie einfachen Zucker

Par conséquent, votre sucre candi préféré est classé comme glucide et on suppose que vous en avez mangé une grande quantité. Es ist also gut, viel Kaugummi und Lakritze zu essen, oder?

Verursachen Süßigkeiten Karies?

Fast alle kohlenhydrathaltigen Lebensmittel (Reis, Nudeln, Kartoffeln, Kuchen, Kekse, Süßigkeiten) vermischen sich mit Plaquebakterien und erhöhen das Kariesrisiko. Leider sind nährstoffreiche Rosinen die schlimmsten Übeltäter. Aber keine Panik. Sie können diesem Problem entgegenwirken, indem Sie Ihre Zähne mehrmals täglich putzen, täglich Zahnseide verwenden und nach den Mahlzeiten gurgeln.

aus. Dies liegt an der Tatsache: Qualität Deine Kohlenhydrate sind sehr wichtig. Einfachzucker wie Süßigkeiten, Erfrischungsgetränke, Kuchen und Kekse versorgen den Körper außer Energie und Kalorien nur mit wenigen Nährstoffen. Diese Lebensmittel sind im Wesentlichen leere Kalorien, Kalorien ohne Nährwert. Einfachzucker ist in Maßen gut (und natürlich köstlich), aber Menschen, die ständig zuckerhaltige Lebensmittel zu sich nehmen, sind oft satt oder haben kein Interesse an gesunden Lebensmitteln. Das Endergebnis ist zu viel Zucker und zu wenig Nährstoffe.

Wozu passen Früchte und Säfte?

Es gibt einige Ausnahmen von der Zuckerverbotsregel. Zum Beispiel, Früchte und Säfte enthalten Fruktose (ein einfacher natürlicher Zucker) und liefert viele Vitamine und Mineralstoffe. Der Verzehr von frischem Obst oder das Trinken von reinem Saft führt nicht dazu, dass Ihrem Körper leere Kalorien zugeführt werden. Wenn möglich, wählen Sie ganze Früchte anstelle von Saft. Dann erhalten Sie die gleichen Nährstoffe und komplexere Kohlenhydrate mit Reifen .

Wie Sie in der Tabelle unten sehen können, enthalten Saft und Cola Einfachzucker, Saft liefert jedoch viele Nährstoffe.