Woraus bestehen Proteine?

Eiwitchämie

Fiktiv

Der Name des Proteins geht auf ein griechisches Wort aus der Zeit vor über 150 Jahren zurück. Eiweiß sehr wichtige Bedeutung.

Eiweiß Es besteht aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff. Der zugesetzte Stickstoff verleiht Proteinen einen einzigartigen Unterschied zu Kohlenhydraten Suchen Mit dem kreativen Namen der Signatur handelt es sich um eine Aminosäure. Sie sind einfachen Zuckern sehr ähnlich und bilden komplexe Kohlenhydrate (vgl Was sind Kohlenhydrate? ), Aminosäuren sind die Bausteine ​​der komplexesten Proteinmoleküle.

Aminosäuren: Bausteine ​​von Proteinen

Insgesamt gibt es zwanzig Aminosäuren, und abhängig von der Reihenfolge, in der sie vorkommen, erfüllt Ihr Körper eine bestimmte Aufgabe oder Funktion. Stellen Sie sich Aminosäuren wie ein Alphabet vor: 26 Buchstaben können auf tausend verschiedene Arten angeordnet werden. Diese angeordneten Buchstaben bilden Wörter, die dann in ganze Sprachen übersetzt werden. Die Anordnung der Aminosäuren ist die Proteinsprache des Körpers, die den Körper anweist, bestimmte Aufgaben auszuführen. ALSO Eiweiß Die Enzyme, die Muskeln aufbauen, haben eine Sequenz und die Enzyme, die Muskeln aufbauen, haben eine völlig andere Sequenz.

Nährwert-Information

Eiweißs Es handelt sich um Verbindungen aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff, die in Aminosäureketten angeordnet sind.

Ihr Körper: eine Mülltonne voller Aminosäuren

Ihr Körper erhält ständig essentielle Aminosäuren aus seinen eigenen Aminosäurespeichern und Lebensmitteln, die seinen täglichen Proteinbedarf decken. Nach dem Verzehr proteinreicher Lebensmittel beginnt der Körper, diese in verschiedene Aminosäuren zu zerlegen. (Verschiedene Lebensmittel produzieren unterschiedliche Aminosäuren.) Wenn Proteine ​​vollständig abgebaut sind, nimmt der Körper die Aminosäuren (aus verdauten Lebensmitteln) auf und baut sie in der Reihenfolge wieder auf, die für bestimmte Körperfunktionen erforderlich ist. Dein Körper sieht aus wie Müll.

Nährwert-Information

Amino (Minute) 酸 Sie sind die Bausteine ​​von Proteinen, die für jede Funktion im Körper benötigt werden.

Amino 酸ের কথোপকথনকে আরেকটু এগিয়ে নেওয়া যাক। 20টি Amino 酸ের মধ্যে, 11টি আসলে আপনার শরীরের মধ্যে তৈরি করা যেতে পারে। যাইহোক, এর মানে হল যে নয়টি তৈরি করা যাবে না। আপনি সমস্ত Amino 酸 ছাড়া কাজ করতে পারবেন না। এই নয়টি বাহ্যিক খাদ্য উত্স থেকে প্রাপ্ত করা প্রয়োজন। অতএব, তাদের যথাযথভাবে বলা হয় 酸 essentielle Aminosäuren .