Testbericht zum Smeg Professional Blender – Einfachheit, Luxus und Qualität

Vor ein paar Monaten warf ich einen kurzen Blick hinter die Kulissen von Smeg und sah, dass dieses Produkt in der Pipeline war. Es hat meine ganze Willenskraft gekostet, nicht darüber zu schreiben; Es ist eine gute Idee, einen Mixer mit Vakuumtechnologie auszustatten. Das Hauptproblem bei der Zubereitung eigener Smoothies und Dips ist, dass sie ziemlich schnell verfallen. Durch Vakuumieren gibt es keine braunen Smoothies und keine graue Guacamole mehr.

Dies ist mit Abstand der technologisch fortschrittlichste Mixer von Smeg. Tatsächlich ist es ein Rivale zum beste Mixer auf dem Markt. Es ist ein Wunder, es anzusehen, es macht Freude, es zu verwenden, und es bietet beeindruckende Leistungen bei Smoothies, Dips und Eis.

Wie Sie sich vorstellen können, habe ich es schon seit Monaten darauf gebrannt, dies zu überprüfen, und sobald ich eines in die Küche bekommen konnte, begann ich mit dem Mixen. Trotz des hohen Preises liebe ich es. Es ist perfekt für geschäftige, moderne Küchen, aber das bedeutet nicht, dass es perfekt für Sie ist. Hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen.

Spezifikationen

Auspacken

Es war großartig zu sehen, wie sich Smeg wirklich um die Nachhaltigkeit bemüht. Dies geschieht in einem großen Karton und einer Kartonverpackung. Es gibt einige Kunststoffhüllen, um die Teile vor Kratzern zu schützen, aber diese sind minimal und könnten dem Weichplastik-Recycling zugeführt werden.

Auf der Arbeitsplatte sieht das einfach umwerfend aus. Sobald die Basis aus gebürstetem Edelstahl aus der Verpackung kam, wurde ich zurück zu Smegs exklusiver Enthüllung ihres Mixers geführt. Es sieht aus wie ein wirklich erstklassiges Produkt, aber sie haben es auch nicht überwältigend gemacht. Die Tasten sind alle mit einfachen Symbolen versehen und das große LCD-Einstellrad auf der Vorderseite ist äußerst selbsterklärend: Es zählt einen Countdown oder zeigt die Zeit für Ihre Mischungen an und navigiert durch verschiedene Mixgeschwindigkeiten.

Smeg stellt einige Reinigungswerkzeuge, das Vakuumiermittel und einen dicken, aber nicht schweren 51-Unzen-Glaskrug zur Verfügung. Auf beiden Seiten des Kruges sind Mengenangaben angebracht, sodass Sie den Krug sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder einsetzen können – ein nicht zu unterschätzendes Merkmal.

Wem würde es passen?

Aufgrund seiner Größe und Kapazität eignet sich der Smeg-Mixer speziell für große Haushalte. Es ist schön, aber auch extrem groß, sodass Sie tiefe Arbeitsplatten oder Schränke benötigen, wenn Sie den Smeg behalten möchten, ohne sich über seinen Platzverbrauch zu ärgern.

Im Gegensatz zu den meisten großen Mixern könnte dies immer noch für Einzelanwender interessant sein, insbesondere für diejenigen, die in großen Mengen mixen. Die praktische Vakuumversiegelung verlangsamt die Oxidation Ihres Smoothies, sodass Sie große Mengen zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren können, damit sie länger frisch bleiben.

Wie ist die Verwendung?

Es gibt viel zu lieben am Smeg, vor allem die Art und Weise, wie das Design elegante, elegante Oberflächen mit einfachen Bedienelementen verbindet. Die Symbole bedeuteten, dass ich nur einen flüchtigen Blick auf die Bedienungsanleitung werfen musste, um zu bestätigen, dass es sich bei den Eiswürfelsymbolen um Eiswürfel handelte und dass es sich bei dem Fruchtsymbol um Smoothies handelte.

Ich spülte den Krug aus und stellte ihn auf den Gummiboden. Als ich den Krug zum ersten Mal in die Basis und den Deckel auf den Krug drückte, stellte ich fest, dass das Gummi etwas Widerstand leistete. Im Laufe unserer Tests wurde es viel sanfter und einfacher zu machen, aber wenn Sie nicht sehr stark sind, sollten Sie sich darauf einstellen, bei der ersten Verwendung des Smeg ein wenig Muskeln einzusetzen.

Es gibt viele nette Funktionen, die man leicht übersehen könnte. Beispielsweise kann der Stopfen, der in der Einfüllschachtöffnung am Deckel sitzen sollte, auch zum Abmessen von Sirup und anderen Flüssigkeiten verwendet werden, die Sie Ihren Smoothies hinzufügen könnten.

Test 1: Smoothies

Was wäre ein Mixer ohne Smoothies? Es ist der erste Test, dem wir jedes Mixgerät unterziehen. Ich habe gefrorene Beeren, Bananen, Spinat und Mandelmilch in den Krug gegeben. Es gibt eine spezielle Smoothie-Funktion, die Sie auswählen können. Auf dem Hauptdrehknopf erscheint eine Uhrzeit, und durch einfaches Drücken wird der Mixer gestartet. Es ist ziemlich laut und macht durchschnittlich 82 dBA Lärm. Sie können hören, wie die automatische Funktion verschiedene Mixgeschwindigkeiten und -stärken durchläuft, um den „Smooth“ in einen „Smoothie“ zu verwandeln.

Gegen Ende des Mixens ging die Leistung wirklich auf Hochtouren und ich befürchtete, dass etwas verklemmt sein könnte. Ich nahm den Stopfen am Deckel ab und fügte mehr Mandelmilch hinzu, die der Mixer schnell in das Getränk einarbeitete. Ich war neugierig, ob es sich verklemmt hatte, also ließ ich eine Smoothie-Schüssel laufen (mit der gleichen ursprünglichen Menge Mandelmilch) und hörte am Ende das gleiche Hochgeschwindigkeitsmixen. Es stellt sich heraus, dass dies alles Teil der Mischvoreinstellungen ist, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen. Das Ergebnis sowohl meines Smoothies als auch meiner Smoothie-Bowl war einwandfrei: Es gab keine Kerne von den Beeren, keine Spuren von Spinat und keine Eiskristalle. Ich sage nicht gern, dass es „das Beste aller Zeiten“ ist, weil es anderen Mixern keinen Spielraum gibt, einen besseren Job zu machen, aber das ist der beste Smoothie, den ich je gemacht habe, was die Konsistenz angeht.

Ich habe einige hinzugefügt Kostenloses Soul-Proteinpulver zu meiner Smoothie-Mischung und schickte sie erneut durch den Mixer, um zu testen, wie gut sie mit potenziellen Proteinpulverklumpen umgehen würde. Der Smeg sauste durch sie hindurch und hinterließ keine Körner, Taschen oder Blasen.

Test 2: Einbrüche

Nach dem Erfolg des Smoothies hoffte ich, dass der Hummus auch glatt sein würde. Ich habe eine Dose Kichererbsen, einen Esslöffel Tahini, den Saft einer halben Zitrone, Salz und Kreuzkümmel in den Mixer gegeben. Ich habe den manuellen Modus verwendet, um diesen Betrieb einzustellen, und habe festgestellt, dass, wenn Sie keine der Voreinstellungen von Smeg verwenden, der LCD-Bildschirm anfängt zu messen, wie lange der Mixer bereits läuft, anstatt für Sie herunterzuzählen. Der Hummus brauchte nur zwanzig Sekunden, bis er perfekt glatt war. Ich stellte eine Schüssel mit ein paar Chips und Rohkost auf und fast bevor ich es probieren konnte, zerstörte der Rest meines Teams die Schüssel. Es erhielt Bestnoten für die Textur, ein weiterer schneller Erfolg von Smeg.

Ich habe hohe Arbeitsplatten und bin ziemlich klein, daher musste ich die Textur von der Seite des Mixers aus beurteilen. Auf dem Bild sieht man, dass sich an den Seiten des Kruges ein paar klobigere Stücke Hummus befanden, also musste ich davon ausgehen, dass er glatt war, und nahm den Deckel ab. Der Hummus war perfekt, aber ich ließ einen Spatel um die Größe laufen, um die größeren Stücke in den Hummus zu integrieren, und ließ den Mixer allerdings noch fünf Sekunden lang laufen.

Imani Bedeutung

Ich habe auch versucht, Guacamole auf ähnliche Weise wie Hummus zuzubereiten, war aber gespannt, was der Smeg aus Zwiebeln und Tomaten machen würde. Außerdem verarbeiten einige Mixer die Avocado zu Klumpen und nicht zu einem glatten Dip. Doch wie Sie vielleicht schon erraten haben, hat dies meine Zwiebel gekonnt in Nichts verwandelt und einen köstlichen Guacamole-Dip ergeben. Das Smeg hat nichts damit zu tun, sowohl bei Dips als auch bei Smoothies so unglaublich zu sein. Es ist bemerkenswert.

Test 3: Crushed Ice

Man sieht, dass einige meiner Rieseneiswürfel noch ganz sind

Im Gegensatz zu anderen, die ich getestet habe, verfügt dieser Mixer über eine spezielle Eisfunktion, daher war ich wieder zuversichtlich, dass ich Erfolg haben würde. Alle unsere Tests basieren auf Standard-Eiswürfeln, daher war dies der erste, den ich durchgeführt habe. Es dauerte nur fünfzig Sekunden (und 85 dBA Lärm), um eine gute Ladung zerstoßenes Eis herzustellen.

Ich war neugierig, die Grenzen des Smeg zu testen, also holte ich einige größere Eiswürfel heraus (die Art, die man für Whisky verwenden würde). Der Mixer hatte damit Probleme, ich meine, es ist ein bisschen unfair, dass ich sie überhaupt getestet habe. Außerdem können Sie im Bild oben sehen, dass es sie in viel kleinere Eiswürfelformen verarbeitet hat, und wenn ich dem Smeg noch ein paar Minuten länger hätte zuhören können, hätte es sie problemlos verarbeiten können. Meine Sorge war, dass das bereits zerstoßene Eis zu Wasser werden würde. Ich glaube zwar nicht, dass viele Mixer mit so großen Eiswürfeln zurechtkommen, aber es lohnt sich trotzdem, es zu wissen.

Test 4: Besonderheiten

Die Vakuumpumpe ist eines der faszinierendsten Merkmale dieses Mixers. Es hat das Potenzial, unglaublich innovativ oder eine Spielerei zu sein, also habe ich es immer wieder einem guten Test unterzogen.

Für den Betrieb der Vakuumpumpe benötigen Sie vier AA-Batterien, die in die Pumpe eingelegt werden können. Bei mir waren bereits Batterien eingelegt, aber das ist keine Garantie. Ich war besorgt über die Komplexität und den Lärm, den eine Vakuumpumpe verursachen könnte, aber sie war wirklich einfach zu bedienen und wurde tatsächlich nicht lauter als 80 dBA.

Die Vakuumpumpe funktioniert vor dem Mixen, also musste ich meine Lebensmittel in den Mixkrug geben und dann die Pumpe auf den Deckel setzen. Das Aktivieren der Pumpe war wirklich einfach: Ich drückte einen Knopf, die LED-Leuchten leuchteten auf und die Pumpe machte sich an die Arbeit. Die Pumpe stoppte, als sie den Druck erreicht hatte, und konnte dann entfernt werden. Nachdem dies erledigt war, benutzte ich den Mixer wie gewohnt und entfernte den Druck aus dem Krug.

Ich habe sofort nach dem Mixen eine Smoothie-Bowl aus dem Krug genommen und sie war köstlich. Den Rest meines Smoothies habe ich ein paar Tage lang in einem Krug im Kühlschrank aufbewahrt. Die Vakuumpumpe hat die Verfärbung nicht verhindert, aber ich würde sagen, dass mein lilafarbener Smoothie noch ein paar Tage länger hell blieb, bevor er, wie zu erwarten, langsamer wurde. Ich habe die ganze Woche über gerne durch den Krug getrunken, daher denke ich, dass der Staubsauger gute Arbeit dabei geleistet hat, mein Getränk frisch zu halten. Es war nicht so dramatisch, wie ich erwartet hatte, und meine Smoothies schmeckten auch nicht so, als wären sie in irgendeiner Weise „verbessert“ worden. Ich vermute jedoch, dass dies die Art von Funktion ist, die Sie bemerken, wenn sie nicht funktioniert.

Reinigung, Lagerung und Wartung

Können Männer Milch produzieren?

Ich hatte im Smeg viele verschiedene Lebensmittelfarben und -texturen gemischt, daher erwartete ich keine einfache Reinigung. Sie können sich meine angenehme Überraschung vorstellen, als ich nur kurz die Reinigungsfunktion durchlaufen musste, bevor es glänzte. Die matte Edelstahloberfläche der Basis war wirklich pflegeleicht. Obwohl ich weiß, dass meine Hände mit Smoothie-Mix und Hummus bedeckt waren und der Boden definitiv bespritzt war, sah es nicht danach aus.

Obwohl ich denke, dass dies ein attraktiver Mixer ist, sollte ich Ihnen sagen, dass er auch wirklich groß ist. Der Smeg benötigt viel Platz auf der Arbeitsplatte und ist ziemlich hoch, sodass ich nicht versuchen möchte, ihn in einem Schrank zu verstauen. Das Beste, was Sie tun können, ist, die Größe und den Stil als Smoothie-Station auf Ihrer Arbeitsplatte zu nutzen.

Wie schneidet es online ab?

Wir gehören zu den Ersten, die dies rezensieren, daher gibt es online noch kein Kunden- oder Experten-Feedback. Ich werde Sie über die Meinung der Leute auf dem Laufenden halten, sobald sie allgemeiner verfügbar ist.

Als ich der Markteinführung von Smeg beiwohnte, herrschte große Aufregung sowohl um die Ästhetik (die sich von der Retro-Ästhetik von Smeg löst) als auch um das Vakuumversiegelungsmittel, das die Spielregeln verändern könnte, wenn man gerne Batch-Mischungen macht. Dies war der faszinierendste Teil des Smeg-Mixers. Als wir die Vorschau gesehen haben, war dies das Feature, dem alle anderen Experten skeptisch gegenüberstanden, aber ich kann bestätigen, dass es wirklich gut ist und nicht nur eine Spielerei.

Wie ist der Vergleich?

Ich habe ein Foto vom Smeg neben mir gemacht Ninja Foodi Heat-iQ Mixer , was weniger als der Hälfte des Preises des Smeg entspricht. Man sieht, dass ihre Abmessungen relativ ähnlich sind, aber in puncto Ästhetik ist der Smeg um Längen voraus. Das schlichte Design des Smeg sieht viel schlanker und intelligenter aus als der sehr funktional aussehende Mixer von Ninja.

Bei Smoothies, Dips und Eis würde ich sagen, dass die beiden Mixer ein Kopf-an-Kopf-Rennen sind. Beide bieten Voreinstellungen, sodass Sie nur noch Ihre Zutaten hinzufügen müssen und schon kann es losgehen. Auch bei all unseren Tests waren die Ergebnisse einwandfrei. Obwohl der Ninja günstiger ist, verfügt er über mehr Voreinstellungen, die Eis, Suppen, Gelees und Dips abdecken. Der Ninja hat auch die Möglichkeit, Ihre Mischungen zu erhitzen und so Suppen, Saucen und sautiertes Gemüse zuzubereiten.

In mancher Hinsicht wirkt der Smeg etwas einfach, vor allem für den Preis, aber der Smeg hat ein anderes Angebot. Die einfachen, minimalistischen Bedienelemente sind stressfrei. Sie sind nicht ganz so überwältigend wie Ninjas Aufgebot, außerdem hat der Smeg noch einen letzten Trick im Ärmel. Es verfügt über eine Vakuumdichtung. Dadurch können Sie Ihren Smoothies und Dips den Sauerstoff entziehen und sie länger frisch halten. Außerdem kann der Smeg zum Waschen vollständig in Wasser getaucht werden (der Ninja ist viel fummeliger) und der Smeg funktioniert sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder (der Ninja ist nur für Rechtshänder konzipiert).

Der Smeg ist vollgepackt mit einigen nützlichen Funktionen, aber ob diese den hohen Preis rechtfertigen, können Sie selbst entscheiden. Andere Mixer, die mit der intelligenten Vakuumiertechnologie von Smeg ausgestattet sind, sind entweder kommerziell erhältlich (und daher viel teurer), wie z Kuvings CB1000 , oder Oster's überraschend günstig BLSTAB-CB0-000 . Keines davon hat den gleichen ästhetischen Reiz wie das Smeg und ist daher nicht ganz so küchenfreundlich. Wenn Sie die Vakuumfunktion nutzen würden, würde ich mich wohl für den Smeg entscheiden.

Soll ich es kaufen?

Wenn Ihnen Ästhetik am Herzen liegt und Sie in der Lage sein möchten, Chargenmischungen durchzuführen, ist der Smeg eine hervorragende Investition. Sicher, der Preis ist beträchtlich, aber wenn Sie die innovativen Einstellungen nutzen und das schlichte Design genießen möchten, sind Sie bei dieser Marke in äußerst sicheren Händen.

Ich persönlich liebe die Heizfunktion meines Ninja. Ich würde kaum darauf verzichten, vor allem bei einer Maschine, die mehr als doppelt so teuer ist, aber die Smeg ist trotzdem ein verlockendes Modell.

Wie wir testen

Bei Blumenoase, Wir stellen sicher, dass alle unsere Mixer hart arbeiten, um jedes Lob zu verdienen, das sie bekommen. Es ist nichts, was wir leichtfertig verteilen. Wir verfügen über ein Expertenteam, das sich ständig über die neuesten und innovativsten Mixer auf dem Markt informiert. Sobald wir eines entdecken, von dem wir glauben, dass es Ihnen gefallen könnte, rufen wir es in unsere Testküche. Dort durchlaufen wir eine Reihe von Standardtests. Der erste Test besteht darin, einen Smoothie aus gefrorenem Obst, Spinat und Proteinpulver zuzubereiten. Dies wird uns zeigen, wie gut die Klingen mit Samen und zähem Grün umgehen können und wie gut sie Pulver verarbeiten kann, ohne dass Klumpen entstehen.

Der nächste Test besteht darin, Dips zu machen. Unser Standardtest ist Hummus, aber wenn möglich testen wir auch Guacamole. Dies kann uns einen guten Indikator dafür geben, wie der Mixer mit trockeneren Zutaten umgeht, wie zum Beispiel Kichererbsen, die auch eine harte Schale haben, oder Zwiebeln, die normalerweise schwer zuzubereiten sind zu einer glatten Paste verarbeiten.

Der letzte Test, dem wir jeden Mixer unterziehen, ist unser Crushed-Ice-Test. Ganz gleich, ob Sie Eistüten oder gefrorene Cocktails zubereiten, Sie möchten, dass Ihr Mixer das Eis in gleichmäßige, kleine Kristalle zerkleinert. Wenn es dabei relativ leise bleiben kann, ist das ein großer Vorteil.

Wenn eine Maschine über Besonderheiten verfügt, testen wir diese immer. Im Fall des Smeg war es die Vakuumpumpe, die die Lebensdauer jeder Mischung verlängern sollte. Dies kann jedoch von allem Möglichen bis hin zu einer Heizfunktion, tragbaren Flaschen oder einer anderen Texturfunktion reichen. Sie nennen es, wir haben es getestet.

Unsere Experten machen sich außerdem Notizen zu allen externen Faktoren wie Reinigung, Lagerung, Wartung und Auspacken. All dies wirkt sich auf Ihre Wahrnehmung eines Mixers aus. Daher halten wir es für wichtig, dass Sie jedes mögliche Detail darüber kennen. Wenn Sie sich also für eine Investition in eines dieser Unternehmen entscheiden, werden Sie keine bösen Überraschungen erleben.

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, können Sie unsere spezielle Seite besuchen, auf der wir erfahren, wie wir Mixer testen.