Gibt es einen Zusammenhang zwischen verarbeiteten Lebensmitteln und Autismus?

Beeinflusst unsere Ernährung die Zunahme der Autismusdiagnosen bei Kindern?

Auf der Suche nach s Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) , 1 36 Kinder mit Autismus-Spektrum-Störung (ASD) ab 2023.

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Dies ist ein Anstieg gegenüber einem von 68 Kindern im Jahr 2012 und einem von 150 im Jahr 2000.

Forscher suchen nach Lebensstilfaktoren, die mit hohen Autismusraten bei Kindern und Erwachsenen zusammenhängen könnten.

Auf der Suche nach s проучване Auf der Suche nach s д-р Салах Насър и колеги от Университета на Централна Флорида може да има връзка между яденето на преработени храни по време на бременност и аутизма.

Vědci zkoumali vztah mezi kyselinou propionovou (PPA), kyselinou přidávanou do zpracovaných potravin, a vývojem mozku plodu. Věří, že vysoké hladiny PPA mohou přispět k rozvoji autismu.

Autistische Kinder tun dies oft Magen-Darm-Probleme. Beispiele hierfür sind Verstopfung, Reflux und ein einzigartiges Mikrobiom (oder Darmbakterien), das große Mengen an PPA enthält. Anhand dieser Informationen fragte sich Dr. Nasser, ob es einen Zusammenhang zwischen dem Mikrobiom und der Entwicklung des fötalen Gehirns gibt.

PPA wird in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, um Schimmelbildung zu verhindern und die Haltbarkeit zu verlängern. PPA bildet sich auf natürliche Weise im Körper und nimmt während der Schwangerschaft zu. Wenn schwangere Frauen verpackte und verarbeitete Lebensmittel zu sich nehmen, die PPA enthalten, erhöht sich die Konzentration von PPA im Körper und wird über die Plazenta auf den Fötus übertragen.

Erfahren Sie mehr über den Zusammenhang zwischen PPA und Autismus

Um festzustellen, ob zu viel PPA die Entwicklung des Fötus beeinträchtigen und Autismus verursachen kann, erklärten Dr. Nasser und seine Kollegen, dass sie untersuchten, wie PPA Gehirnzellen beeinflusst. Sie setzten die neuralen Stammzellen überschüssigem PPA aus und sahen, was passierte.

Forscher haben herausgefunden, dass PPA das normale Gleichgewicht der Gehirnzellen stört. Säure verringert die Anzahl der Neuronen und erhöht die Anzahl der Gliazellen. Neuronen sind Gehirnzellen, die Signale übertragen, die den Körper steuern, und Gliazellen unterstützen und schützen Nervenzellen.

Wenn die Anzahl dieser Zellen jedoch aus dem Gleichgewicht gerät, hemmen Gliazellen Neuronen, anstatt ihnen zu helfen. Zu viele Gliazellen blockieren und fördern die Wege, die Neuronen benötigen, um Nachrichten an den Körper zu senden, was zu Leiden und neuronalen Abkürzungen führt.

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Dies kann dazu führen, dass Kinder mit Autismus Verhaltensweisen wie sich wiederholende Verhaltensweisen und Schwierigkeiten bei der Interaktion mit anderen zeigen. Studien haben auch gezeigt, dass Kinder mit Autismus aufgrund einer erhöhten Anzahl von Gliazellen an einer Gehirnentzündung leiden.

Obwohl Nassers Forschung noch bestätigt werden muss, legt ihr überzeugender Charakter nahe, dass schwangere Frauen ihre Ernährung überdenken sollten.

Ist es möglich, während der Schwangerschaft verarbeitete Lebensmittel zu essen?

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Il n’y a rien de mal à manger moins d’aliments transformés pendant la grossesse. En fait, la plupart des aliments transformés ne rentrent pas dans un régime alimentaire idéal pour la grossesse car ils sont riches en sel, en sucre et en graisses. Il serait sage de les éviter si possible. L'exception est la pasteurisation, un processus qui empêche les bactéries nocives de pénétrer dans le fruit.

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PPA ist in verpacktem Käse, Brot und Gebäck enthalten. Schwangerschaftsdauer, Gesundes Essen Am besten eignen sich Fette wie Avocado und griechischer Joghurt. Wenn Sie Süßigkeiten mögen, wählen Sie frisch zubereitete statt verpackte Produkte, um den Verzehr großer Mengen PPA zu vermeiden.

Kompliziert wird es, wenn es um Käse geht. Käse ist eine großartige Quelle für gesunde Fette, allerdings gibt es während der Schwangerschaft einige Einschränkungen. Schwangere sollten auf Weichkäse wie Feta und Brie verzichten und lieber auf pasteurisierte Sorten zurückgreifen. Es scheint sicherer und einfacher zu sein, Fertigprodukte wie amerikanischen Käse und Käsesauce zu bevorzugen. Allerdings wird PPA häufig in Käse verwendet, um Schimmelbildung vorzubeugen. Der Verzicht auf Schmelzkäse könnte die beste Lösung sein.

Das Verständnis des möglichen Zusammenhangs zwischen PPA und erhöhtem Autismus kann Eltern dabei helfen, vor der Geburt ihrer Kinder bessere Entscheidungen zu treffen.

Die Studie unterstreicht auch die Bedeutung des Zusammenhangs zwischen Darmgesundheit und Gehirnfunktion. Bedenken Sie jedoch, dass PPA natürlicherweise im Körper vorkommt und nur eine übermäßige Menge zu einer abnormalen Gehirnentwicklung führen kann.

Weitere Informationen zu den Ernährungsbedürfnissen von Babys und Kindern finden Sie in unserem umfassenden Ratgeber Gesunde Snack-Ideen für schwangere und stillende Frauen .

Nemours Kindergesundheit. (2022). Essen sparen während der Schwangerschaft Javascript: Keine (0)

In Voulgarakis, H. (2022). Autismus und Darm: aktuelle Verdauungsprobleme und psychosoziale Faktoren.

Zentren für Katastrophenschutz und -prävention. (23. März 2023). In den Vereinigten Staaten ist eines von 36 Kindern (2,8 %) autistisch: Die Prävalenz bleibt über zwei Jahre stabil. [Pressemitteilung]. zu schützen https://www.cdc.gov/media/releases/2023/p0323-autism.html