Heißluftfritteuse vs. Fritteuse: von Experten frittiert und getestet

Ganz gleich, ob Sie schnelle, flauschige Pommes frites oder schnell knusprigen Speck zubereiten möchten, sowohl Heißluftfritteusen als auch Fritteusen sind großartige Optionen. Die Fritteuse ist ein Klassiker und bietet den bekannten Geschmack und die bekannte Textur. Heißluftfritteusen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und haben sich als Grundnahrungsmittel in der Küche etabliert.

Nach umfangreichen Recherchen und Tests verfügt unser Expertenteam über die professionelle Beratung, die Sie zu einer fundierten Entscheidung führt. Wir haben das getestet beste Heißluftfritteusen auf dem Markt. Nachdem wir diese Produkte mit einer klassischen Fritteuse verglichen haben, können wir ein faires Urteil darüber abgeben, welches Sie in Ihrer Küche haben möchten.

Im Grunde genommen ist eine Heißluftfritteuse besser als eine Fritteuse. Bevor Sie sich entscheiden, gibt es jedoch einiges zu bedenken. Wir haben beide Geräte hinsichtlich Preis, Platzbedarf und Geschmack verglichen, um Ihnen zu sagen, was Sie vor dem Kauf wissen müssen.

Heißluftfritteuse vs. Fritteuse – Methode

Fritteusen erhitzen Öl auf hohe Temperaturen. Sobald das Öl heiß ist, tauchen Sie Ihr Essen in das Öl und drehen es, um ein gleichmäßiges Braten zu erzielen. Das Kochen selbst geht schnell, aber achten Sie darauf, vorher und nachher Zeit zum Erhitzen und Abkühlen des Öls einzuplanen. Denken Sie daran, dass Sie während der Garzeit Ihres Essens auch die ganze Zeit an der Fritteuse bleiben müssen.

Heißluftfritteusen funktionieren mit wenig bis gar keinem Öl. Dabei handelt es sich um kleinere Maschinen, die heiße Luft schnell um einen Korbbehälter zirkulieren lassen, um Ihr Essen zu garen. Das Garen dauert etwas länger, kann aber zu Ergebnissen führen, die einen vergleichbaren Geschmack und eine ähnliche Konsistenz haben. Sie müssen sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten, da diese oft über Rührschaufeln verfügen, die das Essen beim Garen in Bewegung halten. Ist dies nicht der Fall, genügt ein Schütteln oder Mischen nach der Hälfte der Zubereitung.

Heißluftfritteuse vs. Fritteuse – Ergebnisse

Ergebnisse

GEWINNER: Es ist eine Krawatte

Erstens garen Heißluftfritteusen panierte Lebensmittel nur, wenn sie gefroren sind, wie paniertes Hähnchen oder Fisch. Wenn Sie Speisen wie Churros mit nassem Teig zubereiten möchten, benötigen Sie eine Fritteuse. Nachdem wir Tiefkühlkost, Gemüse und – der Maßstab für alles Frittieren – Pommes probiert hatten, waren wir mit den Ergebnissen beider Geräte zufrieden.

Unser Team war der Meinung, dass das Frittieren wie erwartet die perfekten Ergebnisse lieferte. Millie, unsere Heißluftfritteusen-Expertin, bevorzugte jedoch den Geschmack des Essens aus ihrer Heißluftfritteuse. Sie erzählte uns, dass die Heißluftfritteuse und die Fritteuse Lebensmittel produzierten, die erschreckend ähnlich im Geschmack seien. Der Hauptunterschied bestand darin: „Beim Frittieren konnte ich meine Pommes erst würzen, nachdem ich sie gekocht hatte, was bedeutete, dass der luftfrittierte Teller aromatischer war.“ Man könnte sagen, dass die Aromen direkt während des Kochvorgangs eingearbeitet wurden.“

Wenn es geschmacklich keine großen Unterschiede gibt, könnten Heißluftfritteusen insgesamt gewinnen, da sie einen geringeren Fettgehalt haben. Wenn Sie jedoch Churros zubereiten möchten, benötigen Sie eine Fritteuse.

Heißluftfritteuse vs. Fritteuse – Aufräumen

Aufräumen

GEWINNER: Luftfritteuse

Ein häufiger Kritikpunkt bei Fritteusen ist der Reinigungsvorgang. Öl ist schwer zu reinigen und wenn es heiß ist, spritzt die Fritteuse wahrscheinlich Öl auf Ihre Oberflächen. Auf Ihren Speisen verbleibt nach dem Garen Öl, daher benötigen Sie ein Küchenpapier, um es aufzusaugen.

Wenn Sie mit dem Frittieren fertig sind, müssen Sie warten, bis das Öl in Ihrer Fritteuse abgekühlt ist, bevor Sie es entweder entsorgen oder irgendwo aufbewahren. Die häufigste Lösung besteht darin, das Öl abkühlen zu lassen, es in einen nicht wiederverwertbaren Behälter zu füllen und es entweder aufzubewahren oder in den Müll zu werfen. Öl hat auch einen anhaltenden Geruch. Stellen Sie daher sicher, dass Sie Ihre Küche lüften.

Im Großen und Ganzen sind Heißluftfritteusen leicht zu reinigen. Sie werden mit herausnehmbaren Körben geliefert, die oft spülmaschinenfest sind. Da bei diesem Vorgang nicht viel Öl benötigt wird, wird es nicht so schmutzig wie beim Frittieren.

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Heißluftfritteuse vs. Fritteuse – Kosten

Kosten

GEWINNER: Fritteuse

Bei Heißluftfritteusen sind die Anschaffungskosten tendenziell höher als bei Fritteusen. Wenn Sie Wert auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis legen, können Sie Öfen mit integrierter Heißluftfritteuse kaufen. Wir lieben den Instant Pot Duo Crisp mit ultimativem Deckel, der mehrere Funktionen in einem abdeckt. Fritteusen sind in der Regel günstiger, allerdings müssen Sie das Öl in der Fritteuse regelmäßig ersetzen. Ein Beispiel für eine vergleichbare Fritteuse ist die Progress EK2969P Kompakte Fritteuse . Es ist klein und leicht zu verstauen.

Wir lieben das, weil es so viel mehr ist als eine Heißluftfritteuse. Er leistete eine außergewöhnliche Leistung, war leicht zu reinigen und bot Platz für alles, vom Brathähnchen bis zum Kartoffelpüree. Uns gefiel, dass dieses Gerät über 11 verschiedene Funktionen verfügt und somit mehr kann als nur Luftbraten.

Für

• Automatische Druckentlastung
• 13 Kochfunktionen
• Das Spitzenmodell von Instant Pot
• Einfache Einstellungen
• Einfaches Kochen in einem Topf

Gegen

• Kochtopf ist nicht antihaftbeschichtet

Millie, unserer Expertin, gefiel es, weil es im Vergleich zu Heißluftfritteusen eine konkurrenzfähige Größe hat. Es ist leicht zu lagern und benötigt keine große Menge Öl. Da es jedoch klein ist, ist das Fassungsvermögen nicht besonders groß, es handelt sich also eigentlich um ein Ein-Personen-Gerät.

Für

• Kompaktes Design
• Erschwinglich
• Benötigt nicht viel Öl

Gegen

• Sehr klein
• Nicht leicht zu reinigen
• Das Ablassen ist umständlich
• Nicht das Stabilste

Heißluftfritteuse vs. Fritteuse – Größe und Aussehen

Größe und Aussehen

GEWINNER : Heißluftfritteuse

Da Heißluftfritteusen immer besser werden, werden sie kleiner, lagerfähiger und viel schlanker. Wenn Sie es in einer Schublade verstauen möchten, ist die Ninja Max XL-Luftfritteuse eine hervorragende Option. Ebenso gefiel unserem Team die Optik der Beautiful by Drew Barrymore Touchscreen Air Fryer, die Sie auf Ihrer Arbeitsplatte stehen lassen konnten. Fritteusen haben weniger ästhetischen Reiz, aber Sie können kleine kaufen und sie in einem Schrank verstauen.

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Die Heißluftfritteuse Ninja Max XL kann Pommes frites in wenigen Minuten knusprig machen und hat die perfekte Größe für kleine Haushalte, aber ihrer Kunststoffoberfläche mangelt es an Raffinesse

Für

• Sehr schnelles Kochen
• Hohe Temperaturgrenze
• Max Crisp-Modus
• Gute Größe für kleinere Haushalte
• Spülmaschinenfeste Einsätze

Gegen

• Es fehlt das hochwertige Gefühl
• Dem runden Kochkorb mangelt es an Vielseitigkeit

Die schöne digitale Heißluftfritteuse mit 6 Quart Fassungsvermögen zeichnet sich durch ihr attraktives Design aus, das in jede moderne Küche passt.

Für

• Erschwinglich
• Attraktives zeitgenössisches Design
• Leicht zu bedienen
• 5-Grad-Temperaturschritte
• Größer als der durchschnittliche Kochkorb
• Leicht zu reinigende, antihaftbeschichtete Innenseite

Gegen

• Es fehlen zusätzliche Kochmodi
• Minderwertige Materialien

Heißluftfritteuse vs. Fritteuse – unser Urteil

Unser Urteil

Für mich ist die Heißluftfritteuse der klare Gewinner. Auch wenn die Vorabkosten etwas höher sein können, ist es einfacher zu lagern, zu reinigen und zu verwenden. Der Geschmackstest hat der Heißluftfritteuse für mich wirklich geholfen, ganz oben zu stehen. Es ist eine gesündere Option, ohne Kompromisse beim Geschmack oder der Textur einzugehen. Wenn Sie jedoch Churros und Teiggerichte zubereiten möchten, müssen Sie eine Fritteuse kaufen.

Wie wir unsere Heißluftfritteusen getestet haben

Wie wir testen

Wir möchten, dass alle unsere Produkte frittiert und getestet wurden. Daher stellen wir sicher, dass wir ein Gerät persönlich verwendet haben, bevor wir es bewerten. Wo wir es noch nicht ausprobiert haben, recherchieren wir gründlich und lesen Rezensionen.

Wir konnten keine Fritteuse ausprobieren, aber zum Glück hatte Millie die T-Fal Actifry Genius + (neben vielen anderen) bereits im Vergleich zu einer kompakten Fritteuse Progress EK2969P getestet.

Beim Testen bewertete Millie jedes Gerät anhand einer Reihe von Faktoren:

Lärm : Viel Lärm bedeutet nicht immer viel Leistung und kann es schwierig machen, andere Dinge im Haus zu erledigen.

Geschwindigkeit : Fritteusen haben eine schnellere Garzeit, daher war es wichtig zu prüfen, wie lange diese Geräte genau brauchen. In der Heißluftfritteuse dauerten die Pommes Frites etwa 25 Minuten, aber einige davon Unsere beste Heißluftfritteuse T hat 12 Minuten gedauert.

Sieht aus : Diese befinden sich oft auf Ihren Arbeitsplatten, daher wollten wir sicherstellen, dass wir berücksichtigen, wie diese aussehen. In unserer Zusammenfassung haben wir die weniger attraktiven Funktionen hervorgehoben, sofern vorhanden.

Reinigung : Die Reinigung einer Heißluftfritteuse wird als einfach beworben. Die meisten Körbe eignen sich für die Spülmaschine. Dies war ein entscheidender Faktor für die Wahl der Heißluftfritteuse gegenüber der Fritteuse, daher haben wir die Reinigung genau unter die Lupe genommen.

Für weitere Einblicke, unsere Überprüfungsrichtlinien Erklären Sie mehr über unseren Produktbewertungsprozess.

FAQs

Schmeckt luftfrittiertes Essen genauso wie frittiertes Essen?

Größtenteils ja. Unsere Expertentesterin Millie Fender erzählte uns, dass ihre Partnerin den Unterschied zwischen den meisten Lebensmitteln, die sie in der Heißluftfritteuse und der Fritteuse testete, nicht erkennen konnte. Wenn Sie jedoch wählerisch sind und auf der Suche nach dem Fett für schlechte Laune sind, brauchen Sie eine Fritteuse.

Ist eine Heißluftfritteuse für mich gesünder?

Das hängt davon ab, was „Gesundheit“ für Sie bedeutet. Heißluftfritteusen werden dafür gelobt, dass sie zum Garen Ihrer Speisen weniger Öl verbrauchen. Anstatt die Pommes beispielsweise in eine Fritteuse zu geben, verwenden Sie höchstens einen Esslöffel Öl in einer Heißluftfritteuse. Das bedeutet, dass der Fettgehalt Ihrer Nahrung reduziert wird. Dies gilt im Allgemeinen als „gesünder“, aber das trifft nicht auf alle Menschen zu.

Kann man panierte Lebensmittel in einer Heißluftfritteuse frittieren?

Ja, aber kein selbstgemachter Teig. Sie können Speck, Pommes Frites und Gemüse zubereiten und gefrorene, panierte Lebensmittel wie Hühnchen und Fisch oder Fisch aufwärmen. Allerdings kann die Heißluftfritteuse einen nassen Teig nicht so knusprig machen wie eine Fritteuse.

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Kann eine Heißluftfritteuse eine Fritteuse ersetzen?

In vielen Fällen ja. Wie oben beschrieben, können Sie die meisten Aufgaben einer Fritteuse mit einer Heißluftfritteuse erledigen, einschließlich der Herstellung konkurrenzfähig knuspriger und lockerer Pommes Frites.

Was ist der Unterschied in der Garzeit?

Heißluftfritteusen brauchen länger, um Ihr Essen zu garen. Sie können bis zu zwanzig Minuten dauern, während die Fritteuse vielleicht nur zwei braucht. Allerdings ist der Reinigungsprozess mit einer Heißluftfritteuse viel schneller.

Kann man ohne Fritteuse frittieren?

Ja. Wenn Sie einen tiefen Topf oder eine Pfanne, etwas Öl und einen Schaumlöffel haben, können Sie Ihre Haushaltsgeräte als Fritteuse verwenden. Dies ist auch eine gute Option, um Platz zu sparen.

Welches Öl verwendet man in einer Fritteuse?

Pflanzenöl, Rapsöl und Erdnussöl sind die beliebtesten Optionen. Sie haben einen höheren Rauchpunkt und sind daher die besten Öle.

Kann man Öl in einer Fritteuse wiederverwenden?

Es wird oft empfohlen, das Öl nach acht bis zehn Anwendungen zu wechseln. Die Farbe und die Qualität des Öls wirken sich auf den Geschmack aus, daher kommt es darauf an, wie empfindlich Sie auf Aromen reagieren.

Abschließende Gedanken

Beide Geräte bieten viele Vorteile und Sie können damit tolle Mahlzeiten und Snacks zubereiten. Fritteusen sind Klassiker und bieten Ihnen in vielerlei Hinsicht mehr Vielseitigkeit beim Frittieren. Allerdings werden viele Heißluftfritteusen in andere Multikocher integriert, die ein fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Denken Sie an Platz, Geschmack und Preis und Sie werden nichts falsch machen.

Unsere Experten