Gesundes Kochen: Öl

Gesundes Kochen: Öl

Ebenso wie Butter und Ghee können Öle, die zum Kochen, Backen und für Salatdressings verwendet werden, Ihren Fetthaushalt schnell erschöpfen. Viele Menschen sind verwirrt über Öle, weil flüssige Pflanzenöle lange Zeit als gut für das Herz galten. Weil? Diese Öle enthalten wenig gesättigtes Fett, das die Blutgefäße verstopft, und kein Cholesterin. Leider denken viele Menschen, dass diese Produkte wenig Fett und Kalorien enthalten und daher in großen Mengen verzehrt werden können. Also nein. Das ist wahr Schwung Butter ist reines Fett. Ein Esslöffel Öl enthält 13,6 Gramm Fett und 120 Kalorien. Denken Sie bei der Verwendung von Speiseöl jedoch daran, dass einige Öle für einfaches und gesundes Kochen besser geeignet sind als andere. Hier sind einige Produkte, über die Sie Bescheid wissen müssen.

Rapsöl
Rapsöl饱和脂肪含量低，单不饱和脂肪含量高，还含有 α-亚麻酸，这是一种必需的 omega-3 脂肪，大多数人的饮食中都缺乏这种脂肪。因此，Rapsöl应该是您最喜欢的食用油之一。Rapsöl具有非常温和宜人的味道，当不需要强烈的味道时，它是烹饪和烘焙的良好通用油。

Olive Rand Extra
Rapsölের পাশাপাশি, জলপাই তেল প্রাথমিক রান্নার তেলগুলির মধ্যে একটি হওয়া উচিত। অলিভ অয়েল, মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ, এতে ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিতে পারে। বেশিরভাগ উদ্ভিজ্জ তেলের বিপরীতে, যা গন্ধহীন, জলপাই তেল খাবারে এর সুস্বাদু স্বাদ যোগ করে। অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল হল সবচেয়ে কম প্রক্রিয়াজাত এবং সবচেয়ে সুস্বাদু ধরনের অলিভ অয়েল। অল্প চর্বিযুক্ত রেসিপিগুলিতে ব্যবহারের জন্য এই পণ্যটিকে একটি ভাল পছন্দ করে তোলে, এটি একটি দীর্ঘ পথ। হালকা জলপাই তেল সম্পর্কে কি? এই ক্ষেত্রে, আলো এমন একটি গন্ধকে বোঝায় যা অন্যান্য জলপাই তেলের তুলনায় হালকা এবং সূক্ষ্ম বলে মনে করা হয়। এর অর্থ হল একই পরিমাণ গন্ধ পেতে আপনাকে আরও তেল ব্যবহার করতে হবে - যা একটি ভাল চুক্তি নয়।

macadamianøddeolie
Ce beurre a une saveur douce et délicieuse de noix de macadamia et constitue un excellent ajout au poisson, à la volaille, aux légumes, aux pâtisseries et aux salades. En raison de son point de fumée élevé, l’huile de macadamia est idéale pour la friture. Comme l’huile d’olive, l’huile de macadamia est hautement monomère. Recherchez l'huile de macadamia dans les magasins de produits naturels et spécialisés.

Gott

Sesamöl
Sesamöl具有浓郁的坚果味，可以增强许多菜肴的风味。如果少量使用，这种成分将为食谱增添风味，而不会增加您的脂肪预算。使用烤（黑）Sesamöl以获得最佳风味。

Keysight Soja
Die meisten Speiseöle, kurz Pflanzenöle genannt, werden aus Sojaöl hergestellt. Sojaöl wird auch als Zutat in vielen Margarinen, Mayonnaisen und Salatdressings verwendet. Dieses Öl enthält ausreichend Omega-3-Fettsäuren, jedoch nicht so viel wie Rapsöl und Walnussöl. Ebenso wie Rapsöl hat auch Sojaöl einen angenehmen Geschmack und eignet sich, wenn Sie Ihren Speisen keine unangenehmen Aromen hinzufügen möchten.

Es war immer noch da
Walnussöl hat einen milden, nussigen Geschmack und eignet sich daher hervorragend zum Backen, Kochen und für Salatdressings. Die meisten Supermärkte führen Walnussöl mindestens einer Marke, beispielsweise Lauravia California Walnut Oil. Walnussöl ist wie Rapsöl reich an Omega-3-Fetten und die meisten Walnussölmarken werden nur minimal verarbeitet und werden schnell ranzig, sodass sie nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden müssen.

Antihaft-Pflanzenölspray
Tyto produkty jsou bez chuti, ochucené máslem, olivovým olejem a česnekem a jsou čistým tukem. Výhodou jejich použití je, že množství vyprodukované za jednu sekundu injekce je velmi malé, takže do receptury je přidáno minimum tuku. Nepřilnavé spreje na vaření jsou užitečné při vaření s malým množstvím tuku, protože zlepšují zhnědnutí potravin a zabraňují jejich přilepení na hrnce a pánve.

33 Wochen schwangere Symptome nicht ignorieren