Testbericht zum Vitamix A3500 Ascent Series Smart Blender: unschlagbare Leistung

Der Vitamix A3500 Ascent Series Smart Blender ist einer der leistungsstärksten Mixer auf dem Markt, mit einem sehr großen Fassungsvermögen und einem Touchscreen-Display zur Aktivierung der zahlreichen Einstellungen. Allerdings ist es nicht billig. Tatsächlich handelt es sich um einen der hochwertigsten Mixer auf dem Markt.

Obwohl es sich möglicherweise nicht um die kompakteste oder eleganteste Option handelt, lässt sich nicht leugnen, dass der Vitamix A3500 eine davon ist beste Mixer Sie können kaufen. Das wurde mir schon nach ein paar Teststunden klar, und seitdem hat es mich nicht enttäuscht.

In diesem Testbericht zum Vitamix A3500 habe ich alle möglichen köstlichen Dips und Getränke zubereitet, um alle integrierten Einstellungen dieser Maschine zu testen. Einige meiner Rezepte waren Freestyle-Rezepte und einige basierten auf dem sehr umfangreichen Rezeptbuch, das dem Mixer beilag.

Vitamix A3500 Mixer

Farben: Schwarz und SilberTyp: MultiportionenmixerGewicht: 18,74 PfundGeschwindigkeitseinstellungen: 10+Modi: 5Material: Kunststoffkrug, EdelstahlklingenAbmessungen: 11 x 8 x 17 ZollMotor: 1.500 Watt

Einrichten

Der Vitamix A3500 ist in Großbritannien als Vitamix A3500i bekannt, aber Käufer in den USA und im Vereinigten Königreich können genau das gleiche Gerät erwerben. Der Mixer wurde in einer großen und schweren Box geliefert. Als ich ihn aus der Box nahm, war ich überrascht, dass der Mixbehälter aus leichtem Kunststoff bestand. Die Schwere kommt von einem kräftigen Standmixer mit zehn Leistungsstufen und vier Modi für die Zubereitung von gefrorenen Desserts, Smoothies, heißen Suppen und Dips. Es gibt auch einen Selbstreinigungsmodus.

Im Lieferumfang des Mixers war ein Stößel enthalten, der das Bewegen festerer Zutaten beim Mixen erleichtert, sowie eine Kurzanleitung, die alle Grundfunktionen erklärt und Tipps für den Einstieg in Ihr erstes Getränk gibt. Das mitgelieferte Rezeptbuch „Simply Blending“ ist voller wunderschöner Bilder und jeder Menge Inspiration für Ihren neuen Mixer.

Der Mixbehälter muss nicht auf den Sockel geschraubt werden. Stattdessen lässt er sich einrasten, was bedeutet, dass Sie den Griff in jedem beliebigen Winkel an der Maschine anbringen können. Das ist ideal für Linkshänder wie mich und macht den gesamten Prozess viel reibungsloser.

Wenn der Mixer angeschlossen ist, wird auf dem Display des Mixers jederzeit das Vitamix-Logo angezeigt. Um Energie zu sparen, würde ich es vorziehen, wenn es sich nach ein paar Minuten Inaktivität automatisch abschaltet, aber wenn Sie das genug stört, können Sie es zwischen den Einsätzen jederzeit vom Netz trennen.

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Smoothies zubereiten im Vitamix A3500

Die Vitamix-Kurzanleitung enthält Anweisungen zur Strukturierung Ihres ersten Smoothies. Ich habe zuerst das Innere des Mixbehälters gewaschen und dann Milch, Grünkohl, gefrorene Beeren, Nussbutter und eine Zitronenscheibe hinzugefügt.

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Ich drückte den Smoothie-Modus, den ersten auf dem Vitamix-Bedienfeld, und drückte dann die Start/Stopp-Taste, um zu beginnen.

Der Smoothie steigerte sich langsam von Geschwindigkeit 6 auf 10+ und schaltete sich ab, als das Getränk fertig war. Es gab keine Probleme, alle meine Zutaten zu verarbeiten, sogar den harten Grünkohl und die gefrorenen Blaubeeren, die in der Vergangenheit Probleme beim Mixen verursacht haben.

Der resultierende Smoothie war sehr glatt und cremig, ohne Spuren von Grünkohlfasern und die Zitronenschale und -kerne waren vollständig zerkleinert. Obwohl viele Mixer, die nur einen Bruchteil des Vitamix A3500 kosten, einen ähnlichen Smoothie herstellen können, hatte ich einen guten Start.

Suppe kochen

Normalerweise verlasse ich mich auf die besten Stabmixer, um meine Suppen auf dem Herd zuzubereiten, aber als ich im Vitamix-Kochbuch ein Rezept für Tomatensuppe sah, musste ich es unbedingt ausprobieren. Der Vitamix A3500 hat kein Heizelement, aber die Klingen sind so schnell und leistungsstark, dass sie nach längerem Gebrauch Suppenzutaten erhitzen und sie beim Mixen kochen.

Für die Suppe brauchte man Zwiebeln, frische Tomaten, eine Karotte, einige Dosentomaten, Knoblauch und jede Menge Kräuter. Ich war skeptisch, rohe Zwiebeln und Knoblauch in den Mixer zu geben und sie gleichzeitig mit den restlichen Zutaten kochen zu lassen, aber der Suppenmodus läuft etwa 10 Minuten lang, was ausreichend Zeit ist, um eine dampfend heiße Suppe zuzubereiten .

Ich habe den Deckel eingerastet, der über eine umkehrbare Abdeckung für den Ausgießer und einen Clip auf beiden Seiten des Vitamix A3500 verfügt. Dann musste nur noch der Suppenknopf gestartet und die Start-/Stopp-Steuerung gedrückt werden.

Da die Hitze durch die Drehung der Messer entsteht, mixt der Vitamix A3500 beim Kochen kontinuierlich. Ich sah zu, wie sich meine Rohzutaten in eine leuchtend orangefarbene Suppe verwandelten, und nach zehn Minuten sehr lautem Mixen (ich habe 87 dB registriert) war mein Mittagessen fertig.

Die Suppe war sehr cremig und so geschmeidig, dass sie fast einer Dosensuppe ähnelte. Die Konsistenz war die beste, die ich je bei hausgemachter Suppe hatte, aber sie schmeckte ein wenig nach unzureichend gekochten Zwiebeln. Um dem entgegenzuwirken, kochte ich die Suppe einfach etwas länger in einer Pfanne auf dem Herd, wodurch der Geschmack roher Zwiebeln verdampfte und ich eine Tomatensuppe in Restaurantqualität erhielt, die ich mit etwas gegrilltem Käse servierte.

Es lässt sich nicht leugnen, dass der Vitamix A3500 fantastische Suppen und Saucen zubereiten kann, aber wenn Sie vorhaben, Dinge zu kochen, deren Weichheit etwas länger dauert, würde ich Ihnen empfehlen, Ihre Zwiebeln oder vorgekochten Kartoffeln anzubraten, bevor Sie sie zum Kochen hinzufügen Mixer.

Dips zubereiten im Vitamix A3500

Ich wollte gerade einen Hummus-Dip im Vitamix A3500 zubereiten, da fiel mir ein Rezept für einen würzigen Rote-Bete-Dip ins Auge und ich hatte ein paar Rüben, die unbedingt verwendet werden mussten. Ich gab meine gerösteten Rüben, Nüsse, Honig, Chili, Kichererbsen, Tahini und Knoblauch in den Mixer und beschloss, den Stößel zu verwenden, um sicherzustellen, dass der Mixer keine Zutaten uneingearbeitet ließ.

Der Vitamix A3500 verfügt über eine Einstellung für Dips, also habe ich ihn einfach eingeschaltet und beobachtet, wie sich mein Dip im Krug leuchtend rosa verfärbte. Der Dip war nach wenigen Minuten geräuschvollen Mixens fertig und kam sehr cremig und fast luftig heraus. Da die Innenseite gerillt ist, ist es schwierig, jedes Stück Soße aus dem Mixer zu kratzen, und noch schwieriger, unter die Ränder zu gelangen, um darin festsitzenden Dip zu entfernen.

Rüben können Flecken hinterlassen, deshalb hatte ich Angst, dass sich die Innenseite des Mixbehälters verfärben würde, aber ich war erfreut, dass sie sich mithilfe der Selbstreinigungseinstellung und etwas mehr Schrubben sehr leicht entfernen ließ.

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Smoothie-Bowls zubereiten im Vitamix A3500

Smoothie-Bowls stellen für jeden Mixer die ultimative Herausforderung dar, aber da er bei meinen bisherigen Tests gut mitgehalten hat, war ich zuversichtlich, dass der Vitamix A3500 gute Arbeit leisten würde.

Ich habe gefrorene Bananen, Blaubeeren und Erdbeeren mit einem Klecks Joghurt sowie etwas Zitrone und Honig in meinen Krug gegeben und den Modus „Gefrorenes Dessert“ aktiviert.

Das war das Rezept, mit dem ich beim Testen des Vitamix A3500 am meisten zu kämpfen hatte. Ich habe den Stößel verwendet, um die Zutaten umzurühren und sicherzustellen, dass sie sich vermischen, aber die Mischung hörte ziemlich oft auf, sich zu bewegen, und es bedurfte vieler Eingriffe, um sicherzustellen, dass meine gefrorene Banane vollständig vermischt war.

Als ich fertig war, war meine Smoothie-Schüssel sehr gut püriert, aber etwas flüssig. Ich vermutete, dass das daran lag, dass ich es so lange pürieren ließ, bis die Klingen anfingen, sich zu erhitzen und meine gefrorene Konsistenz zu schmelzen.

Reinigung des Vitamix A3500

Der Krug und der Deckel des Vitamix A3500 können nicht in die Spülmaschine, was die Reinigung nach dem Kochen etwas schwieriger macht.

Es gibt jedoch einen Selbstreinigungsmodus, sodass Sie zum Reinigen des Mixers lediglich etwas Wasser und Spülmittel benötigen. Stellen Sie einfach sicher, dass der Mixerdeckel gesichert ist, bevor Sie beginnen!

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Der Selbstreinigungsmodus hat Schwierigkeiten, jede Ecke des Mixers zu erreichen, insbesondere den Deckel. Daher würde ich empfehlen, ihn nach Abschluss des Selbstreinigungsmodus abzuspülen und anschließend trocken zu wischen, um die Bildung von Wasserflecken zu verhindern.

Sollten Sie den Vitamix A3500 kaufen?

Der Vitamix A3500 kostet 599 $ und in Großbritannien kostet der Vitamix A3500i 675 £. Für einen Mixer ist das eine Menge Geld. Die eigentliche Frage ist: Lohnt sich der Vitamix A3500? Dazu würde ich ja sagen. Er hat einige der besten Smoothies und Suppen gezaubert, die ich je gemacht habe, und selbst bei kniffligen Rezepten wie dicken Dips und Smoothie-Bowls hat er weitaus besser mitgehalten als andere Mixer auf dem Markt. Wenn der Vitamix A3500 teurer ist, als Ihnen lieb ist, oder Sie etwas mit einem stilvolleren Design wünschen, würde ich Ihnen auch einen Blick auf unseren Testbericht zum Zwilling Enfinigy Countertop Power Blender empfehlen. Es fehlen die Suppenmodi, aber sein Design ist taktiler und auch sehr kraftvoll.

Wenn es Ihnen nur um Qualität beim Mixen geht, besteht kein Zweifel daran, dass der Vitamix A3500 der beste ist, den ich je ausprobiert habe. Hobbyköche und diejenigen, die Wert auf hochwertige, in den USA hergestellte Geräte legen, sollten nicht weiter suchen.

Über diese Rezension und den Rezensenten

Millie Fender ist unsere Redakteurin für alles rund um Kleingeräte bei Blumenoase. Sie verbringt viel Zeit damit, alles zu testen, vom Toaster bis zum Toaster Luftfritteusen in ihrer eigenen Wohnung und empfiehlt den Lesern die allerbesten.

Alle unsere Testberichte werden von zu Hause aus getestet, und dieser Testbericht zum Vitamix A3500 bildet da keine Ausnahme. Millie hat es mehrere Wochen lang auf die Probe gestellt, um morgens Smoothies und Suppe zum Mittagessen zuzubereiten.