7 Pflanzen zur Ernte im Oktober – für köstliche selbst angebaute Ergänzungen zu herzhaften Herbstgerichten

Es ist offiziell die geschäftigste Erntezeit und Sie können diesen Monat jede Menge selbst angebaute Waren in Ihrem Obst- und Gemüsebeet sammeln. Es ist die perfekte Gelegenheit, Zutaten für gemütliche Herbstgerichte zu sammeln, die alle hundertmal besser schmecken als im Laden gekaufte Produkte.

Diese im Oktober zu erntenden Pflanzen sollten ganz oben auf Ihrer Liste stehen Checkliste für die Gartenarbeit im Herbst da Sie es nicht zu lange stehen lassen möchten. Sie könnten überreif werden und verfaulen und schmecken sonst nicht mehr so ​​angenehm. Gleichzeitig kann eine zu frühe Ernte auch den Geschmack beeinträchtigen. Aber der Oktober ist der ideale Zeitpunkt für viele beliebte Nutzpflanzen, darunter jede Menge Wurzelgemüse, Blattgemüse und sogar etwas Obst.

Hier sprechen wir über sieben der Pflanzen, die Sie im Oktober ernten können Gemüsegarten Und Gemüsegarten plus Tipps zur richtigen Ernte.

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Lebendgeburte

7 Pflanzen zur Ernte im Oktober

Auch diese Ernte im Oktober gibt es in Hülle und Fülle Gemüse, das im Oktober gepflanzt werden soll für Ernten im Winter und Frühling.

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Grünkohl ist ein schnell wachsendes Gemüse Sie können im Spätsommer pflanzen und bis Oktober ernten.

„Grünkohl ist eine äußerst nährstoffreiche Ernte, die man diesen Monat ernten sollte Cut-and-Come-Again-Ernte . „Es ist ein stark unterbewertetes Superfood, das in der Küche auf viele verschiedene Arten verwendet werden kann und man kann es außerdem weiter ernten“, heißt es Drew Swainston Häuser und Gärten ' Gardens Content Editor.

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Es spielt keine Rolle, für welche Sorte Sie sich wann entscheiden Grünkohl anbauen Drew bemerkt die Technik Grünkohl ernten ist auf der ganzen Linie das Gleiche:

„Ob Sie Grünkohl anbauen, roten russischen Grünkohl oder toskanischen Grünkohl (auch bekannt als Cavolo nero), entfernen Sie vorsichtig die größten äußeren Blätter, damit sich die kleineren für zukünftige Pflückungen weiter entwickeln können“, beschreibt Drew.

„Ernten Sie von jeder Pflanze nur ein paar Blätter und nehmen Sie keines von der oberen Rosette, dann können Sie im Herbst und Winter viele Blätter von Ihren Grünkohlpflanzen ernten“, fügt er hinzu.

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Drew absolvierte eine Ausbildung als Journalist und schrieb für viele Websites und Publikationen, bevor er eine Ausbildung zum Gartenbau absolvierte. Er war mehrere Jahre lang als professioneller Gärtner tätig und spezialisierte sich auf den Gemüsegartenbau. Jetzt bringt er sein Fachwissen und seine Leidenschaft ein  Häuser und Gärten  als Mitglied unseres Teams. 

2. Kürbis

Kürbisse und Kürbisse sind vielleicht das Bild, das Sie im Kopf haben, wenn Sie an den herbstlichen Gemüsegarten denken. Der Oktober ist die beste Zeit für die Ernte aller von Ihnen angebauten Kürbisse.

Ob sie Kürbis vertikal anbauen Kürbis in Behältern anbauen oder gewachsener Kürbis Achten Sie in Ihrem Gemüsebeet auf einige wichtige Anzeichen dafür, dass sie zur Ernte bereit sind.

Winterkürbisse (einschließlich Butternusskürbis und Delikatkürbis) sollten hart sein, der Stiel sollte braun und trocken sein und Ihr Fingernagel sollte nicht leicht in die Schale eindringen können. Ein weiterer wichtiger Indikator ist, dass die Rebe beim Absterben braun und knusprig wird und anzeigt, dass die Frucht reif ist.

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Wann kann das Baby im Mutterleib hören?

Es gibt viele Salatsorten, die im Oktober geerntet werden können und im Sommer gesät wurden. Das können Sie tatsächlich Salat anbauen das ganze Jahr über mit Sukzessive Bepflanzung Dadurch ist es möglich, zu jeder Jahreszeit zu ernten.

Zu Salat ernten Sie können wählen, ob Sie die gesamte Ernte oder nur einzelne Blätter nehmen möchten.

Für letzteres entfernen Sie die größten Blätter von der Außenseite der Pflanze. Dadurch verlängert sich die Erntezeit bis Oktober, da die Krone intakt bleibt und weiterhin neue Blätter wachsen.

Um den ganzen Salatkopf zu ernten, verwenden Sie einen scharfen Salatkopf unverzichtbare Schnittwerkzeuge um es vom Stiel abzuschneiden.

4. Pastinaken

Wenn ja gewachsene Pastinaken Dieses Jahr ist der Oktober die Zeit, sich zur Ernte einzufinden. Es kann bis zu vier Monate dauern, bis dieses Wurzelgemüse reif ist. Daher ist es eine lohnende Aufgabe, es im Herbst endlich auszureißen.

„Die ersten Pastinaken aus Ihrer Frühjahrsaussaat können im Herbst geerntet werden, und in kälteren Klimazonen schmecken sie umso süßer, wenn in diesem Monat der erste Frost einsetzt“, rät Drew.

„Der Frost wandelt die Stärke in den Wurzeln in Zucker um, was der Ernte einen süßeren Geschmack verleiht.“ „Wenn die Temperaturen sinken und das Laub abstirbt, ist es Zeit, mit der Ernte zu beginnen“, erklärt er.

A Handgartengabel (wie diese von Amazon) wird Ihnen dabei helfen Pastinaken ernten nahtlos.

„Stecken Sie die Gabel tief in die Erde in der Nähe der Pastinake. Lockern Sie die Erde um die Wurzel herum und hebeln Sie dann die Pastinaken aus der Erde“, beschreibt Drew. „Versuchen Sie, nicht zu stark an der Pastinake zu ziehen, da sonst die Gefahr besteht, dass die Wurzel im Boden zerbricht.“

„Bei der Pastinakenernte muss man sich nicht beeilen, da es sich um ein sehr robustes Gemüse handelt, das bis in den Winter hinein in der Erde bleiben kann“, fügt er hinzu.

5. Quitte

Wenn Sie im Oktober Früchte ernten möchten, wenden Sie sich Ihren Quittenbäumen zu. Diese gelbe Zitrusfrucht sollte im Herbst ein goldenes Aussehen mit einer flaumigen Beschichtung haben.

Du kannst Quittenbäume anbauen über US-Winterhärtezone 5 Zu Zone 9 wo sie im Sommer Früchte tragen.

Sie können Ihre Quitte auch am Geruch erkennen, dass sie zur Ernte bereit ist. Zu diesem Zeitpunkt sollte es sehr aromatisch sein und sich leicht vom Baum lösen lassen.

Versuchen Sie, Quitten vor dem ersten Frost zu pflücken. Für den besten Geschmack ist es jedoch am besten, sie so lange wie möglich am Baum zu belassen.

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Wenn es Ihnen schwerfällt Bringen Sie Ihren Quittenbaum zum Tragen Erwägen Sie einige Anpassungen. Beispielsweise benötigt Ihr Baum möglicherweise mehr Sonnenlicht oder eine bessere Bewässerung.

Benutze dies wunderschöner Erntekorb kann das Sammeln von Quitten, deren Transport in großen Mengen schwierig sein kann, weniger anstrengend machen.

6. Tomaten

Sie werden vielleicht überrascht sein, Tomaten auf dieser Liste zu finden, aber der Oktober ist die letzte Chance dazu Tomaten ernten die noch am Rebstock reifen. Dies liegt daran, dass Frost die Früchte beschädigt und sie matschig und geschmacklos macht.

Schauen Sie also diesen Monat bei Ihren Tomatenpflanzen vorbei. Rote Tomaten sollten sich durch leichtes Drehen leicht vom Stiel lösen lassen. Wie bei allen grünen Tomaten ist es am besten, sie vom Hauptstiel abzuschneiden (mit diesen). Baumscheren von AmazonGrüne Tomaten darin mit einer reifen Banane, um sie reifen zu lassen .

Das von reifen Bananen produzierte Ethylengas trägt auch zur Reifung grüner Tomaten bei.

7. Birnen

6 Monate schwangerer Magen

Ein weiterer Obstbaum, der im Oktober zum Pflücken bereit sein wird: Birnbäume. In den kälteren Monaten ist es eine süße Zutat für wärmende Desserts.

Wann Einen Birnbaum wachsen lassen Sie wissen, dass die Früchte zum Pflücken bereit sind, wenn sie sich fest anfühlen und sich leicht vom Baum lösen lassen.

Birnen reifen vom Baum weiter, ähnlich wie Bananen. Deshalb ist es am besten Birnen ernten solange sie sich noch fest anfühlen. Sie können sie bei Bedarf bis zum Frost am Baum belassen, bis sie ihre reife Größe erreicht haben.

Anschließend können Sie Ihre Birnen an einen trockenen und zimmerwarmen Ort stellen, beispielsweise in eine Obstschale. Sie reifen mehrere Tage lang, bevor sie zum Verzehr bereit sind.

FAQs

Wie lagert man geerntete Pastinaken?

Um geerntete Pastinaken aufzubewahren und sie länger frisch zu halten, können Sie einige Dinge tun. Dazu gehört das Abbürsten der Erde, ohne sie zu waschen, das Beschneiden der Blattoberseiten und das Verpacken in feuchten Sand, Torfmoos oder Sägemehl in Holzkisten. Das Substrat sollte feucht, aber nicht nass gehalten werden und die Pflanzen sollten so geschichtet werden, dass sie sich nicht berühren. Dadurch können Ihre Pastinaken bis zu sechs Monate haltbar sein.

Neben der Ernte stehen in diesem Monat noch weitere wichtige Gartenaufgaben an. Es gibt zum Beispiel Blumenzwiebeln im Oktober pflanzen Und Stauden im Oktober teilen .

Kaufen Sie das Nötigste zum Ernten:

Mit dieser Gartenschere können Sie kleinere Pflanzen mit weicheren Stielen und Ranken ernten. Sie sind auch für Beschneidungsaufgaben nützlich.